ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة تحليلية لإنتاج وتصنيع ال...>الوصف

دراسة تحليلية لإنتاج وتصنيع الزيتون في الأراضي الجديدة بمحافظة الفيوم

العنوان بلغة أخرى: Analytical Study of Olive Production and Processing in the New Lands of Fayoum Governorate
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: السيد، عمرو سيد صوفي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El Sayed, Amr Sayed Sofey
مؤلفين آخرين: محمد، آمال عبدالمنعم عبدالحميد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج12, ع9
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الصفحات: 829 - 838
DOI: 10.21608/JAESS.2021.203535
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228288
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التحليل الاقتصادي | الإنتاج الزراعي | زيت الزيتون | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
دالة الإنتاج والتكاليف | المؤشرات الاقتصادية | التقييم الاقتصادي
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يحتل محصول الزيتون مكانة رئيسية في مصر، حيث يبلغ متوسط المساحة الكلية للزيتون حوالي 129.9 ألف فدان بالجمهورية كمتوسط الفترة (2001 – 2020)، وتتمثل المشكلة البحثية إلى محدودية المساحة المزروعة من الزيتون بالفيوم مقارنة بميثلتها بالجمهورية حيث تمثل نحو 14.5 % من متوسط الأراضي الجديدة بالجمهورية، ويهدف البحث إلى دراسة الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية والتصنعية لمنتجات الزيتون بمحافظة الفيوم، كما أعتمد البحث على التحليل الوصفي والكمي للبيانات الثانوية والأولية لوصف متغيرات الدراسة واستخدام بعض مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لإنتاج وتصنيع الزيتون بمحافظة الفيوم، وبدراسة دوال إنتاج الزيتون لإجمالي العينة بالأراضي الجديدة أتضح وجود علاقة موجبة بين كمية الإنتاج من الزيتون وكلاٌ من عناصر الإنتاج المتمثلة في كمية مياه الري، السماد البلدي، السماد الفوسفاتى، كمية المغذيات، العمالة البشرية والتي بلغت نحو 0.354، % 0.850، % 0.383، % 0.622، % 0.696% على الترتيب، كما تم تقدير دالة تكاليف الزيتون للأراضي الجديدة لإجمالي العينة حيث قدر معامل التحديد بنحو 0.63، وبلغ الحجم الأمثل والذى يدنى التكاليف حوالى 4 طن/للفدان، كما يبلغ الحجم المعظم للربح حوالى 5.4 طن/للفدان، وتبين من دراسة مؤشرات الكفاءة الاقتصادية أن معيار صافى القيمة الحالية للمعصرة الأولى لزيت الزيتون بلغ حوالى 597000 جنية إي حققت معدلاً موجبا الأمر الذى يؤكد جدوى الاستثمار، وبالنسبة للمعصرة الثانية بلغ حوالى 107000 جنية إي حققت معدلاً موجبا الأمر الذى يؤكد جدوى الاستثمار.

The olive crop occupies a major position in Egypt, where the average total area of olives is about 129,900 acres in the Republic as the average period (2001-2020), and the research problem is the limited area of olives planted in Fayoum compared to its counterpart in the Republic, which represents about 14.5%of the average new lands in the republic,The research aims to study the productive,economic and industrial efficiency of olive products in Fayoum Governorate. The research also relied on descriptive and quantitative analysis of secondary and primary data to describe the study variables and the use of some indicators of economic efficiency for olive production and processing in Fayoum Governorate. By studying the functions of olive production for the total sample in the new lands,it became clear that there is a positive relationship between the production quantity of olives and each of the production factors represented in the quantity of irrigation,municipal fertilizer,phosphate fertilizer,the quantity of nutrients, and human labor, which amounted to about 0.354%, 0.850%, 0.383%, 0.622%, 0.696%, respectively,The function of olive costs for the new lands was also estimated for the total sample,where the coefficient of determination was estimated at about 63%,and the optimum size and the lowest costs were about 4 tons/ feddan,and the maximum volume of profit was about 5.4 tons/feddan.For the first olive oil press, it amounted to about 597,000 pounds,which means that it achieved a positive rate, which confirms the feasibility of investment. As for the second press, it amounted to about 107,000 pounds.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.