ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تحليل قياسي للكفاءة الفنية وال...>الوصف

تحليل قياسي للكفاءة الفنية والاقتصادية لبعض المحاصيل الزيتية في مصر

العنوان بلغة أخرى: An Econometric Analysis of the Technical and Economic Efficiency of some Oil Crops in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: نصار، وليد عمر عبدالحميد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Nassar, W. O. A.
المجلد/العدد: مج6, ع7
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: يوليو
الصفحات: 1197 - 1221
DOI: 10.21608/JAESS.2015.40354
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228515
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الصناعات الغذائية | الزيوت النباتية | محصول عباد الشمس | مشاكل المزارعون | الإنتاجية الفدانية | مصر
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعتبر المحاصيل الزيتية إحدى المحاصيل الحقلية التي نالت اهتمام البشرية منذ القدم واستفادت منها في مجالات مختلفة وقد دفعت أهميتها الغذائية والصناعية معظم بلدان العالم إلى توسيع وتطوير زراعتها وصناعتها لمواجهة الاختناقات المتزايدة للزيوت النباتية في مجال التغذية والتصنيع، وتزايدت الكميات التي تحتاجها مصر من الزيوت في السنوات الأخيرة، الأمر الذي يشكل عبئا وتحديا للزراعة المصرية في هذا المجال، ويمكن مواجهة هذا التحدي بزيادة مقدار الناتج من الزيوت بالتوسع الرأسي الأمر الذى يؤدى إلى زيادة كمية الزيت باستخراجه من الأعضاء النباتية، أو بالتوسع الأفقي بزيادة المساحات المزروعة بالمحاصيل الزيتية، أو بالوسيلتين معا، لذا استهدفت هذه الدراسة بصفه أساسية دراسة الكفاءة الفنية والاقتصادية لبعض المحاصيل الزيتية في مصر وذلك من خلال تحقيق الأهداف الفرعية التالية: 1-دراسة التوزيع الجغرافي للمساحة المزروعة من المحاصيل الزيتية في أهم محافظات الجمهورية خلال الفترة (2009-2013). 2-دراسة تطور كل من المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية للمحاصيل الزيتية في مصر خلال الفترة (1999-2013). 3-التعرف على المراحل الإنتاجية للعناصر المتضمنة في الدالة من خلال تقدير دالة الإنتاج للمحاصيل موضوع الدراسة. 4-دراسة الأهمية النسبية لبنود التكاليف الإنتاجية للمحاصيل الزيتية خلال الفترة (1999-2013) وأثر كل منها على الإنتاج الكلى للمحاصيل موضوع الدراسة. 5-دراسة الأهمية النسبية لعنصر رأس المال ومقارنته بعنصر العمل لمحاصيل الدراسة في مصر خلال الفترة (1999-2013). 6-تقدير المشتقات الاقتصادية لدالة التكاليف الإنتاجية بالإضافة إلى تقدير مؤشرات الكفاءة الفنية والاقتصادية للمحاصيل موضوع الدراسة. وقد توصلت هذه الدراسة إلى ما يلي: أن المساحة المزروعة من محصول عباد الشمس قد أخذت اتجاها تناقصيا بصفة مؤكدة إحصائيا عند مستوى معنوية 0.05 قدرت بنحو 1.532 ألف فدان، أو ما يعادل نحو 4.83% من متوسطها السنوي والبالغ حوالي 31.69 ألف فدان خلال الفترة (1999-2013) هذا وقد بلغ معامل التحديد نحو 0.375 وهو ما يشير إلى أن 37.5% من التغيرات في المساحة المزروعة من محصول عباد الشمس في مصر ترجع للعوامل التي يعكس أثرها عنصر الزمن، بينما 62.5% من هذه التغيرات ترجع إلى عوامل أخرى لم يتضمنها التحليل. أن التكاليف الكلية لفدان الفول السوداني قد تزايدت سنويا بحوالي 232.28 جنيها يمثل نحو 9.68% من متوسطها السنوي والبالغ حوالي 2399.35 جنيها وقد تأكدت معنوية هذه الزيادة إحصائيا عند مستوى معنوية 0.01 هذا وقد بلغت قيمة معامل التحديد 0.912 مما يشير إلى أن نحو 91.2% من التغيرات في التكاليف الكلية لفدان الفول السوداني في مصر ترجع للعوامل التي يعكس أثرها عنصر الزمن، بينما 8.8% من هذه التغيرات ترجع إلى عوامل أخرى لم يتضمنها التحليل. أتضح وجود علاقة طرديه مؤكده إحصائيا عند مستوى معنوية 0.05 بين قيمة الإنتاج الكلى من الفول السوداني وكل من أجور العمل الحيواني، وثمن السماد البلدي، وثمن السماد الكيماوي، بينما أتضحت نفس العلاقة بصورة غير مؤكدة إحصائيا بين قيمة الإنتاج الكلى من الفول السوداني وأجور العمل البشرى، وأجور العمل الآلي، وثمن التقاوي، وثمن المبيدات، والقيمة الايجارية الأمر الذى يشير إلى أن قيم هذه العناصر إنما تدور حول أوساطها الهندسية يتضح أنه لزيادة الكفاءة الاقتصادية لإنتاج محصول فول الصويا يمكن التأثير على إجمالي التكاليف الإنتاجية الفدانية من ناحية، وعلى مختلف البنود المكونة للتكاليف من ناحية أخرى، خاصة تلك المرتبطة منها بأجور العمل البشرى وأجور العمل الآلي والقيمة الايجارية -قدر معدل العائد إلى التكاليف لكل من محاصيل الفول السوداني، فول الصويا، السمسم، عباد الشمس بنحو 237.75 %، 152.32%، 182.93%، 138.95% على الترتيب، كما بلغت أربحية الجنيه المنفق على إنتاج كل منها بنحو 1.38، 0.52، 0.83، 0.39 جنيها على التوالي. وأربحية الطن قدرت بنحو 2456.7، 827.26، 2969.89، 694.91 جنيها على التوالي خلال الفترة (1999-2013). في ضوء النتائج السابقة فإن الدراسة توصى بما يلي: زيادة المساحة المزروعة للمحاصيل الزيتية التي تعتبر المادة الخام لصناعة الزيوت النباتية الغذائية وذلك من خلال تحفيز وتشجيع المزارعين بوضع أسعار ضمان تغطى التكاليف الإنتاجية وهامش ربح وتكون هذه الأسعار مساوية للأسعار العالمية زراعة أصناف جديدة مقاومة للأمراض والآفات وقصيرة فترة النمو تتحمل الفترات الضوئية الطويلة بالنسبة للسمسم ومرتفعة المحتوى الزيتي الأمر الذي يؤدى إلى زيادة كل من الإنتاجية والإنتاج المحلى للزيوت، ومن ثم زيادة صافي العائد الفداني. توفير مخازن ذات مواصفات معينة حتى لا يحدث تدهور لبذور المحاصيل الزيتية مما يؤدى إلى انخفاض محتواها الزيتي وفساده، بالإضافة إلى ما يحدثه ذلك من آثار على معاملات الاستخراج. ضرورة إنشاء جمعية لمنتجي المحاصيل الزيتية أسوة بجمعية منتجي محصول الكتان لكي تتولى حل مشاكل المزارعين مع الهيئات المختصة وحمايتهم من أي تقلبات سعرية بوضع الحد الأدنى لسعر الطن من أي محصول زيتي قبل بداية موسم الزراعة وتوفير المعلومات اللازمة بالمجان لجميع مزارعي المحاصيل الزيتية.

Oil crops is one of the field crops for which she received human interest since ancient times and benefited from in different areas has prompted food and industrial most countries of the world importance to the expansion and development of agricultural and industrial to meet the increasing congestion of vegetable oils in the field of nutrition and manufacturing, increased quantities needed by Egypt of oil in recent years , which is a burden and a challenge to the Egyptian agriculture in this area, and can meet this challenge vertical expansion which leads to increase the amount of oil extracting, from vegetable Members, or horizontal expansion to increase acreage of oil crops, or Baloselten together increase the amount of output of oil, so targeted This study fundamental in the study of the technical and economic efficiency of some oil crops in Egypt and that by achieving the following objectives: 1 - the geographical distribution of the cultivated area of oil crops in the study of the most important provinces of the Republic during the period (2009- 2013). 2 - the study of the evolution of both the productivity and economic indicators oily crops in Egypt during the period (1999-2013). 3 - recognize the productivity levels of the elements contained in the function by estimating crop production function under study 4 - the study of the relative importance of the terms of production costs and oil crops during the period (1999- 2013) and the impact of each on the total production of crops under study. 5 - the study of the relative importance of the element of capital, compared with the element of work to study crops in Egypt during the period (1999 - 2013) The. 6 - Determination of economic derivatives of the function production costs and an estimate of the technical and economic efficiency of a crop of indicators subject of the study. The study found the following: - That cultivated sunflower crop area has taken a trend Tnagosaia is a confirmed statistically significant at the level of significance 0.05 was estimated at 1.532 thousand acres, or the equivalent of about 4.83% of the annual average amounting to about 31.69 thousand acres during the period (1999- 2013) this has reached coefficient specifically about 0.375, which indicates that 37.5% of the changes in cultivated sunflower crop area in Egypt due to the factors, which reflects the impact of the time element, while 62.5% of these changes are due to other factors not included in the analysis. - That the total costs of acres peanuts have increased annually by about 232.28 pounds represents about 9.68% of the annual average amounting to about 2399.35 pounds have been confirmed a significant increase statistically significant at the moral level of 0.01 that has the value of the coefficient of determination was 0.912, indicating that about 91.2% of the changes in total costs for peanut acres in Egypt due to the factors, which reflects the impact of the time element, while 8.8% of these changes are due to other factors not included in the analysis. - It turns out there is a direct correlation uncertain statistically significant at the moral level of 0.05 between the total production value of peanuts and all of the work of animal wages, and the price of fertilizer farmyard, and the price of chemical fertilizer, while demonstrated the same relationship are uncertain statistically between the total production of peanuts and wages value human labor, wages and automation, and the price of seeds, and the price of pesticides, and the rental value which indicates that the values of these elements but revolves around engineering their midst. - It is clear that to increase the economic efficiency of the production of soybean crop can Alfdanah affecting the total production costs on the one hand, and on the various components of the cost of the other items, especially those associated with human labor, including wages and salaries automation and rental value - As much as the rate of return to the costs of each of peanut crops, soybean, sesame, sunflower about 237.75%, 152.32%, 182.93%, 138.95%, respectively, as profitability amounted to pound spent on the production of each of them at about 1.38, 0.52, 0.83, 0.39 pounds respectively. And profitability per ton estimated at 2456.7, 827.26, 2969.89, 694.91 pounds, respectively, during the period (199-2013) In light of the previous findings, the study recommends the following:. - Increase the area planted with oil crops, which is the raw material for the manufacture of vegetable oils and food through motivate and encourage farmers to ensure the development of the prices covered the production costs and profit margin, and these prices are equal to world prices. - The cultivation of new varieties resistant to diseases and pests and a short growing period bear optical long periods for Sesame oil painting and high content which leads to increase both productivity and domestic production of oil, and then increase the net yield. - The provision of certain specifications stores until the deterioration of the oilseeds crop does not happen, which leads to lower content of oil shale and corruption, as well as what does it make of the effects on the extraction transactions. - Need to establish an association of producers of oil crops like the Association of producers of flax crop in order to take to solve farmers' problems with the competent bodies and protect them from any fluctuations in price development of the minimum price per ton of any oily crop before the start of the planting season and provide the necessary information free of charge to all oil crops farmers.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.