ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الممكنات الإنتاجية والاقتصادية...>مارك

الممكنات الإنتاجية والاقتصادية لمحصول الفاصوليا الخضراء الشتوي في مصر: دراسة حالة في منطقة النوبارية

العنوان بلغة أخرى: The Economic and Productive Potentials of Winter Green Beans Crop in Egypt: Case Study in Nubaria Region
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: رمضان، أمل كامل عيد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Ramadan, Amal Kamel Eid
المجلد/العدد: مج8, ع5
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الصفحات: 321 - 329
DOI: 10.21608/JAESS.2017.36499
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228639
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
المحاصيل الزراعية | الاقتصاد الزراعي | التنمية الزراعية | الزراعة المصرية | منطقة النوبارية
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 16169nam a22002417a 4500
001 1976627
024 |3 10.21608/JAESS.2017.36499 
041 |a ara 
044 |b مصر 
100 |a رمضان، أمل كامل عيد  |g Ramadan, Amal Kamel Eid  |e مؤلف  |9 655815 
245 |a الممكنات الإنتاجية والاقتصادية لمحصول الفاصوليا الخضراء الشتوي في مصر:  |b دراسة حالة في منطقة النوبارية 
246 |a The Economic and Productive Potentials of Winter Green Beans Crop in Egypt:  |b Case Study in Nubaria Region 
260 |b جامعة المنصورة - كلية الزراعة  |c 2017 
300 |a 321 - 329 
336 |a بحوث ومقالات  |b Article 
520 |a تعتبر منطقة النوبارية نموذج للأراضي الجديدة لما لها من أهمية نسبية في إنتاج الخضر، حيث تمثل النوبارية المرتبة الأولى على مستوى الجمهورية لمساحة الفاصوليا الخضراء الشتوي بمنطقة النوبارية بحوالي 25.14 ألف فدان تعادل نحو 65.2٪ من إجمالي مساحة الفاصوليا الخضراء الشتوي على مستوي الجمهورية والبالغة حوالي 38.53 ألف فدان، وبإنتاج كلي بلغ حوالي 84.4 ألف طن يمثل نحو 54% من إجمالي إنتاج الجمهورية البالغ حوالي 156.43 ألف طن لموسم الدراسة مما يشير إلى مكانة منطقة النوبارية في إنتاج محصول الفاصوليا الخضراء الشتوي، مما دفع الباحث لاختيارها لتكون مجال الدراسة 2015/ 2016. والمشكلة البحثية تكمن في انخفاض متوسط الإنتاجية الفدانية لمحصول الفاصوليا الخضراء الشتوي بمنطقة النوبارية حيث بلغ حوالي 3.36 طن/ فدان عام 2015 إذا ما قورنت بنظيرتها ببعض المحافظات المنتجة وكذلك على مستوى الجمهورية البالغة حوالي 4.1 طن/ فدان؛ وهذا لا يتناسب مع موقعها ومكانة المنطقة مما ينعكس على كمية الإنتاج الكلي، بالإضافة لارتفاع التكاليف الإنتاجية مما يؤدي لانخفاض صافي العائد الفداني لمنطقة النوبارية بالرغم من أنها تحتل المرتبة الأولى من حيث المساحة المزروعة على مستوى الجمهورية. الآمر الذي يستلزم التعرف على الأوضاع الإنتاجية للمحصول بمنطقة النوبارية. وقد اعتمدت الدراسة بصفة أساسية على البيانات غير المنشورة من خلال تصميم استمارة استبيان أعدت خصيصا على عينة عشوائية من مزارعي الفاصوليا الخضراء الشتوي بمنطقة النوبارية للموسم الزراعي 2015/ 2016 لعدد 90 مزارعا (بيانات مقطعية). واستهدفت الدراسة تحليل الظواهر الإنتاجية لمحصول الفاصوليا الخضراء في مصر، ومنطقة النوبارية خلال فترة الدراسة وتقدير دوال الإنتاج والتكاليف لقياس كفاءة استخدام الموارد الإنتاجية في إنتاج محصول الفاصوليا الخضراء في منطقة النوبارية، بالإضافة إلى تحديد حجم الإنتاج الذي يحقق أقصى ربح ممكن للمزارع وحجم الإنتاج الذي يتحقق عنده التكلفة الدنيا للمحصول، وقياس معايير الكفاءة الاقتصادية لمعرفة مدى قدرة المزارعين على استخدام مواردهم الزراعية بكفاءة، والوقوف على أهم المشكلات الإنتاجية التي تواجه المزارعين بهدف التوصل إلى بعض المقترحات للتغلب عليها. ولقد توصلت الدراسة إلى مجموعة من النتائج أهمها: * أن المساحة المزروعة بمحصول الفاصوليا الخضراء الشتوي على مستوى الجمهورية خلال فترة الدراسة قد تزايدت زيادة معنوية إحصائيا بحوالي 1.37 ألف فدان في حين أخذت الإنتاجية الفدانية اتجاها عاماً متناقصاً غير معنوي إحصائياً، بينما بلغ مقدار الزيادة السنوية في الإنتاج الكلي حوالي 5.2 ألف طن وقد ثبتت المعنوية الإحصائية خلال الفترة (2000-2015). كما أوضحت الدراسة على مستوى منطقة النوبارية أن المساحة المزروعة تزايدت زيادة معنوية إحصائيا بحوالي 1.55 ألف فدان، وأخذت الإنتاجية الفدانية اتجاها عاما متزايدا معنوي إحصائيا بلغ حوالي 0.086 طن/ فدان في حين بلغ مقدار الزيادة في الإنتاج حوالي 5.5 ألف طن وقد ثبتت معنويتها إحصائيا. *وبحساب معامل الارتباط الرتبي (سبيرمان) بين ترتيب المحافظات من حيث الغلة الفدانية والمساحة المنزرعة تبين أنه يساوي 0.52 مما يشير إلى أن الارتباط متوسط بينهما، الأمر الذي يعكس عدم وجود تناسق بين المساحات المزروعة بالفاصوليا الخضراء الشتوي وبين متوسط إنتاج الفدان داخل المحافظات الرئيسية المنتجة له. لذا يجب إعادة النظر في المساحة المزروعة داخل تلك المحافظات بما يتلاءم مع جدارتها الإنتاجية، (أي أن المنطقة المثلي لموارد الأرض غير مكتملة). * أوضحت نتائج التحليل الإحصائي للدالة الإنتاجية المقدرة بالصورة اللوغارتيمية المزدوجة المرونة الإنتاجية للدالة والتي قدرت بحوالي 1.07، 1.44، 1.22، 1.12 للفئات الحيازية الأولى والثانية والثالثة وإجمالي العينة على الترتيب، وهو ما يعني أن مزارعي إنتاج الفاصوليا الخضراء تعمل بالمرحلة الأولى من مراحل الدالة الإنتاجية وتعكس علاقة تزايد العائد على السعة. حيث أتضح أن أهم العوامل المؤثرة على إنتاج الفئة الأولى هي المساحة المزروعة، حجم العمل البشري، عدد ساعات العمل الآلي، كمية السماد البوتاسى، بينما في الفئة الثانية كانت أهم العوامل المؤثرة طرديا هي المساحة المزروعة، عدد ساعات العمل الآلي، كمية التقاوي، كمية السماد البلدي، بينما كمية السماد الآزوتي وكمية المبيدات كان تأثيرهما عكسي، كما تبين أن أهم العوامل المؤثرة على الفئة الثالثة هي المساحة المزروعة، عدد ساعات العمل الآلي، كمية التقاوي حيث أن العلاقة بينهما وبين كمية الإنتاج طردية، في حين تؤثر كل من كمية السماد البوتاسي، وكمية المبيدات تأثيراً عكسياً أي أن هناك إسراف في استخدام كمية السماد البوتاسى، كمية المبيدات مما يتطلب ترشيد استخدام هذين العنصرين، كما تبين أهم العوامل المؤثرة على إنتاج إجمالي العينة هي المساحة المزروعة، حجم العمل البشري، عدد ساعات العمل الآلي، كمية التقاوي، كمية السماد البلدي حيث أن العلاقة بينهما طردية، بينما كمية السماد البوتاسى، وكمية المبيدات ذات تأثير عكسي. * تبين من خلال تقدير دالات تكاليف الفاصوليا الخضراء الشتوي للفئات الحيازية الثلاثة وإجمالي العينة أن منتجي المحصول لا يستخدمون مواردهم بكفاءة مما يتطلب إعادة استخدام موارهم للوصول للحجم الإنتاجي الأمثل. حيث بلغ الحجم الإنتاجي الذي يدني التكاليف على الترتيب هو 4.6، 5، 5.1، 5.3 طن للفدان بمتوسط إنتاج للفدان بلغ حوالي 3.5، 4.3، 4.24، 4 طن للفدان، وبلغ حجم الإنتاج الذي يعظم الأرباح للفئات الحيازية هو 4.7، 5.7، 5.7، 6.3 طن/ فدان على الترتيب وهذا الحجم الاقتصادي الذي يعظم الربح لم يصل إليه أي مزارع للفئات الحيازية الثلاثة. * تبين من خلال قياس الكفاءة الاقتصادية للمحصول أن الفئة الثانية كانت أفضل بالنسبة للمؤشرات الإنتاجية، والإيراد الكلي، صافي العائد الفداني للموسم، وأيضاً أربحية الجينة المنفق للموسم، ونسبة الإيراد الكلي للتكاليف الكلية وأيضاً للتكاليف المتغيرة، وكذلك نسبة صافي العائد للتكاليف المتغيرة. في حين تأتي الفئة الثالثة في المقدمة بالنسبة للتكاليف الكلية عن الفئات الحيازية الأخرى. * تبين من الدراسة أن ترتيب أهم مشكلات المحصول في منطقة النوبارية هي ارتفاع القيمة الإيجارية، ارتفاع أجور العمالة البشرية الماهرة وندرته، انخفاض الإنتاجية الفدانية، ارتفاع أسعار الأسمدة والمبيدات في السوق الحر، عدم فاعلية الأسمدة والمبيدات. 
520 |b Nubaria is considered as one of the most important regions in producing vegetables since Nubaria ranks the first in terms of the cultivated area of winter green beans in Egypt with about 25.14 thousand feddan, representing about 65.2% with a total production of about 84.4 thousand tons, representing about 54% of the total production in Egypt. However, the average yield of winter green beans in Nubaria is lower than Egypt’s average yield in 2015, reaching about 3.36 and 4.1 tons/ feddan, respectively. These circumstances does not reflect its position in producing winter green beans. Moreover, the high costs of production results in decreasing the net returns of this crop. Hence, the study focuses on identifying the current situation of producing winter green beans in Egypt and in Nubaria during the period (2000 -2015) and estimating the production and costs functions so as to examine the efficiency of using the resources of production, as well. In order to reach its objectives, a survey was conducted for a random sample of 90 farmers of winter green beans in Nubaria for the season 2015/ 2016. The study revealed the following: * The area cultivated by winter green beans in Egypt showed statistically significant increase of about 1.4 thousand feddan during the study period while its yield showed statistically insignificant decrease. Moreover, the production showed statistically significant annual increase of about 5.2 thousand tons during the same period. Considering Nubaria, the area cultivated by winter green beans showed statistically significant increase of about 1.6 thousand feddan whereas, its yield showed statistically significant increase of about 0.086 tons/ feddan, while the production showed statistically significant increase of about 5.5 thousand tons. * Spearman's rank correlation coefficient among the ranked governorates by yields and cultivated areas reached about 0.52, indicating lack of consistency among the areas cultivated and the yields of winter green beans within the key governorates. Therefore, the cultivated area in these governorates should be reconsidered based on the productivity since the optimal area of land resources is incomplete. * The elasticity of production is estimated at respectively about 1.07, 1.44, 1.22, and 1.12 for the first, second, third holding groups and the total sample, indicating that winter green beans is produced within the first stage of production at increasing returns to scale. The most important factors positively affecting the production for the first holding group were the cultivated area, human labor, machinery work, and applied potassium fertilizer. Considering the second holding group the cultivated area, machinery work, seeds, and manure were the main factors positively affected the production whereas, nitrogenous fertilizers and pesticides negatively affected the production. As for the third holding group, the cultivated area, machinery work, and seeds were the main factors positively affected the production while potassium fertilizer and pesticides negatively affected the production indicating overuse of potassium fertilizer and pesticides. In general, the cultivated area, human labor, machinery work, seeds, and manure were the main factors positively affected the production in the whole study sample whereas, potassium fertilizer and pesticides negatively affected the production. * The estimation of costs functions of winter green beans for the three holding categories and the total sample showed that the farmers do not use their resources efficiently, indicating the importance of reconsidering the use of these resources to reach the optimum level of production. The levels of production that minimized the costs of production respectively reached about 4.6, 5.0, 5.1, and 5.3 tons/ feddan whereas, the actual average production reached about 3.5, 4.3, 4.2 and 4.0 tons/ feddan, respectively. Moreover, the levels of production that maximized the profits for the three holding categories were 4.7, 5.7, 5.7 and 6.3 tons/ feddan, respectively. However, none of the three holding categories reached these levels. * The second holding group was the best in terms of economic efficiency. * The most important problems facing winter green beans in Nubaria were high rental value of lands, high wages, unavailability of skilled labor, low yield, high prices of fertilizers and pesticides. On the light of these results, the study recommends the following: Providing the agricultural cooperative with the inputs of production at reasonable prices and good conditions to ensure their effectiveness. Consolidating of small holdings so as to reduce the costs of production (e.g. labor) and benefit from the economies of scale in Nubaria. Providing farmers with sufficient information and training courses by agricultural extension agents about the crop and the optimum quantities of the inputs to maximize the profits. Connecting the production of new lands with the market needs and boosting the production for exportation by producing non-pollutant crops 
653 |a المحاصيل الزراعية  |a الاقتصاد الزراعي  |a التنمية الزراعية  |a الزراعة المصرية  |a منطقة النوبارية 
773 |4 الاقتصاد  |6 Economics  |c 010  |e Journal of Agricultural Economics and Social Sciences  |f Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Zirā'ī wa Al-ʿulūm Al-Iğtimāʿiyyaẗ  |l 005  |m مج8, ع5  |o 2388  |s مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية  |v 008  |x 2090-3634 
856 |n https://jaess.journals.ekb.eg/article_36499.html  |u 2388-008-005-010.pdf 
930 |d n  |p y  |q n 
995 |a EcoLink 
999 |c 1228639  |d 1228639 

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.