ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تقدير الفاقد وأثره على إنتاجية...>الوصف

تقدير الفاقد وأثره على إنتاجية محصول الأرز في مصر

العنوان بلغة أخرى: Estimate the Waste on Field and its Impact on the Productivity of the Rice Crop in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: بباوي، نيفين تودري جرجس (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Bebawy, Nivine Todary Guirguis
مؤلفين آخرين: أبو موسى، طارق محمد السيد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج8, ع8
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: أغسطس
الصفحات: 563 - 572
DOI: 10.21608/JAESS.2017.36718
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228821
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
المحاصيل الصيفية بالأراضي | محاصيل الحبوب | الإرشاد الزراعي | الموارد الزراعية
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يعد محصول الأرز من محاصيل الحبوب الاستراتيجية الهامة في مصر حيث بلغت مساحة محصول الأرز حوالي 1.22 مليون فدان تمثل نحو 22.6% من مساحة المحاصيل الصيفية بالأراضي القديمة والتي بلغت نحو 5.37 مليون فدان عام 2015. هذا بالإضافة إلى تميز مصر بإنتاجية فدانية عالية قدرت بنحو 3.96 طن/ فدان حيث يتم إنتاج نحو 4.817 مليون طن عام 2015. تكمن المشكلة البحثية في تأثير الفاقد الحقلي (من الزراعة حتى الحصاد) لمحصول الأرز على الإنتاجية الفدانية مما يتسبب في إهدار الكثير من الموارد الزراعية وبالتالي تحقق خسائر اقتصادية كبيرة، الأمر الذي دفع إلى أهمية دراسة وتقدير هذا الفاقد ومعرفة الأسباب والعوامل التي تتسبب في هذا الفاقد كهدف أساس للدراسة، ومن أجل تحقيق هذا الهدف تم الاعتماد على أسلوبي التحليل الوصفي والكمي لتقدير وشرح المتغيرات الاقتصادية المتعلقة بالفاقد الحقلي لمحصول الأرز، كما تم الاعتماد على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة بالجهات الرسمية المعنية، والبيانات الأولية التي تم تجميعها من استمارة استبيان لعينة ميدانية بأهم محافظات إنتاج الأرز وهي محافظات الدقهلية وكفر الشيخ والغربية حيث بلغ حجم العينة البحثية 360 مزارع. تشير أهم النتائج إلى:- بلغ متوسط المساحة المزروعة بمحصول الأرز نحو 1403.37 ألف فدان بمتوسط إنتاجية فدانية قدر بنحو 3.78 طن/ فدان، وقد بلغ متوسط الإنتاج من محصول الأرز حوالي 5343.59 ألف طن، وقد أخذت كل من المساحة والإنتاجية والإنتاج اتجاها عام متزايد معنوي إحصائيا بلغ نحو 6.96 ألف فدان، 0.138 طن/فدان، 78.63 ألف طن بمعدل تزايد سنوي بلغ حوالي 0.50%، 3.65%، 1.47% على الترتيب من المتوسط السنوي خلال الفترة (1990 – 2015). تبين أن زراعة محصول الأرز تتمركز في 6 محافظات رئيسية تنتج نحو 96.6% من إجمالي إنتاج الأرز بمصر وهي محافظات (كفر الشيخ والدقهلية والشرقية والبحيرة والغربية ودمياط)، تم اختيار محافظتي (الدقهلية وكفر الشيخ) لتمثل مناطق الإنتاج الكثيف ومحافظة الغربية لتمثل مناطق الإنتاج المتوسط بأهمية نسبية بلغت نحو 60.6% من متوسط إجمالي مساحة محصول الأرز بمصر. وبدراسة الأهمية النسبية لمساحة الأرز بفئات الحيازة المزرعية بعينة الدراسة تبين أن الفئة الكبر هي الفئة الحيازية أقل من فدان حيث تمثل نسبة 60% من إجمالي الحيازة لعينة الدراسة، وقد يرجع ذلك إلى التفتت الحيازي كما تبين أن نحو 70% من المساحة المنزرعة بهذه الفئة الحيازية يتم زراعتها بمحصول الأرز، الأمر الذي يوضح مدى اهتمام صغار الزراع بزراعة الأرز نظرا لارتفاع الجدارة الاقتصادية بالرغم من وجود العديد من المشاكل التي تواجه زراع محصول الأرز. قدر متوسط الإنتاجية الفدانية بالعينة بنحو 3.26 طن/ فدان، ويقسم محصول الأرز إلى مجموعتين رئيسيتين من الأصناف وفقا لمدة مكث المحصول في الأرض هما أصناف متأخرة النضج (السخوات) قدر متوسط إنتاجيتها الفدانية بنحو 3.15 طن/ فدان، وأصناف مبكرة النضج (الجيزاوات) قدر متوسط إنتاجيتها الفدانية بنحو 3.43 طن/ فدان، وتشير نتائج تحليل التباين للإنتاجية الفدانية بين أصناف السخوات والجيزاوات إلى وجود فروق معنوية مؤكدة إحصائيا عند مستوى معنوية 0.01. تشير نتائج الدراسة أن متوسط الفاقد الفداني لمحصول الأرز بالعينة بلغ نحو 387.2 كجم/ فدان أي ما يعادل 11.875% كجم/ فدان من الإنتاجية الفدانية المقدرة بنحو 3.263 طن/فدان، فحين بلغ نحو 344.4 كجم/فدان بمحافظة الغربية، 463.8 كجم/فدان بمحافظة كفر الشيخ، 386 كجم/فدان بمحافظة الدقهلية. بدراسة الأهمية النسبية لآراء الزراع حول أهم العوامل المؤثرة على الفاقد في محصول الأرز تبين أن أهم هذه العوامل هي الأصناف المنزرعة، وطريقة الحصاد، نقص مياه الري، نقص الأسمدة الكيماوية مما يعني أن مزارعي العينة البحثية يواجهون مشاكل كثيرة في التعامل مع هذه العوامل، في حين تتراجع أهمية العوامل الأخرى وهي ميعاد الزراعة، ميعاد الحصاد، سوء الأحوال الجوية والمناخية من وجهة نظر مزارعي العينة، بالرغم من أهمية هذه العوامل وتأثيرها بدرجة كبيرة على الإنتاجية مما يعني ضعف دور جهاز الإرشاد الزراعي في توصيل المعلومات الصحيحة في هذا الصدد. وبتقدير أثر الفاقد في محصول الأرز على الموارد الزراعية والخسائر الاقتصادية المترتبة على هذا الفاقد فقد تبين أن الفاقد في الإنتاج يقدر بحوالي 778.3 ألف طن تقدر بنحو 1.946 مليار جنيه، والفاقد في الأراضي الزراعية يقدر بحوالي 241 ألف فدان تقدر بنحو 724 مليون جنيه، بينما يقدر الفاقد في التقاوي بحوالي 16.9 ألف طن تقدر قيمتها بنحو 86.3 مليون جنيه، في حين يقدر الفاقد في العمل الآلي بحوالي 12.06 مليون ساعة عمل تقدر بنحو 302.6 مليون جنيه، والفاقد في العمل البشري 9.65 مليون رجل/يوم تقدر بحوالي 386.1 مليون جنيه، بينما بلغ كمية الفاقد في مياه الري بحوالي 1.689 مليار م3 تقدر قيمتها بحوالي 202.7 مليون جنيه، في حين بلغ الفاقد في كمية السماد الكيماوي 36.2 ألف طن تقدر قيمتها بنحو 72.4 مليون جنيه وبذلك فقد بلغت حجم الخسائر الاقتصادية المتحققة نتيجة الفاقد الفداني لمحصول الأرز نحو 3.719 مليار جنيه.

Rice is an important cereal and strategic crops in Egypt, The cultivated Rice area is about 22.6 % from the total summer crop area. Rice productivity is about 3.96 ton per Fad, and total yearly production is about 4.82 million ton. The research problem is the effect of Waste on the field (from planting until to harvest) in rice crop productivity; The study aims at estimating waste on field and impact on rice productivity using sampling technique (Multi-stage random sample) in three Governorates (about 60.6 % from total rice area in Egypt) from the manly six governorates produces about 96.6% of the total rice production in Egypt (Kafr El-Sheikh, Dakahlia, Elsharkia, El beheira, Elgharbia and Damietta), This three governorates are: Kafr El-Sheikh, Dakahlia, Elgharbia. The total sample size is about 360 farmers using. The most important research results are as follows:- produced about 5343.59 thousand ton, from 1403.37 thousand Fad., The productivity about 3.78 tons / Fed during period (1990- 2015).Study the relative importance of rice area in Farmer’s category was Farmer’s category less than Fad, Rice area is about 60% from the total cultivated area in the sample. The average productivity of rice is about 3.26 ton/fad. The rice crop is divided to two main groups of varieties according to duration of the crop stayed in the land Sakha and Giza variety, which they have a significant difference in average productivity per Fed between two varities. The results explain that the average Wastage of the field in rice crop variety estimates from the sample is about 387.2 k / Fad. Represents about 11.88% of yield productivity per Fada, bout 344.4 kg/Fad, in Elgharbia governorate, about 463.79 kg/Fad, in Kafr El Sheikh governorate and bout 463.8 kg/Fad, in Elgharbia governorate, about 353.4 kg/Fad, in Dakahlia governorate. The impact of the Wastage of rice on agricultural resources and the economic losses resulting from this loss. It was found that the loss in production is estimated at 778.3 thousand tons estimated at about 1.946 billion pound, And the losses in the agricultural land is estimated at 241 thousand acres estimated at 724 million pounds, while the estimated losses in the seeds of about 16.9 thousand tons estimated at 86.3 million pounds, while the estimated losses in automation 12.06 million hours of work estimated at 302.6 million pounds, and losses in Human labor amounted to 9.65 million men / day, estimated at 386.1 million pounds, while the amount of losses in irrigation water amounted to 1.689 billion 3 estimated at 202.7 million pounds, while the loss in the amount of chemical fertilizer 36.2 thousand tons estimated at 72.4 million pounds, Economic losses resulting from the loss of wheat yield of about 3.719 billion pounds. Recommendations: The study recommends the need to expand the cultivation of early maturing and high yield varieties of rice. The study explained that it is possible to increase the productivity of the fed. and reduce the cultivated area with rice yield estimated at 12% while maintaining the same volume of production by reducing this waste. The need to impose strict control over the distribution of the agricultural research center to prevent fraud and manipulation of the containers, and to provide them with adequate coverage of all areas cultivated with rice. The study also recommends the need to pay attention to the factors affecting the field loss of the rice crop, starting from the selection of cultivating to harvesting through expansion of awareness and excuting programs, increasing the number of indicative fields in the crop production governorates.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.