ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية للفاقد من الذرة...>الوصف

دراسة اقتصادية للفاقد من الذرة الشامية في مصر

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of the Waste of Maize in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: خليل، يحيى محمد متولي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Khalil, Yahya Muhammad Metwally
مؤلفين آخرين: متولي، إمام إمام حسب النبي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج8, ع12
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 863 - 867
DOI: 10.21608/JAESS.2017.36962
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1229079
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الذرة الشامية | الممارسات الزراعية | محاصيل الحبوب الغذائية
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يواجه الاقتصاد المصري في الفترة الحالية زيادة الواردات من محاصيل الحبوب والتي من أهمها الذرة الشامية حيث يبلغ الإنتاج نحو 6 مليون طن بينما يبلغ الاستهلاك حوالي 14.6 مليون طن، وبالتالي تقدر الواردات بنحو 8.6 مليون طن والتي تشكل عبئا على الميزان التجاري وميزان المدفوعات، وفى نفس الوقت يبلغ سعر الواردات نحو 448 دولار/طن مقابل 288 دولار/طن للسعر المحلى، ويقترب كمية الفاقد من المليون طن حيث يقدر بنحو 942 ألف طن وذلك لمتوسط الفترة (2014-2016). تتمثل مشكلة الدراسة في وجود فاقد كبير من محصول الذرة الشامية نتيجة عدم تطبيق برامج واضحة ومحددة وبطريقة مناسبـة لتقليل نسبة الفقد مع عدم الكفاءة في أداء العمليات الزراعية، حيث تبين أن الفاقد مـن الذرة الشامية يبلغ نحو 15.7%من إنتاج محصول الذرة الشامية (2016-2016)، مما ينعكس في النهاية على إهدار الموارد الإنتاجية. تهدف الدراسة إلى تحليل أهم العوامل الاقتصادية المحددة لإنتاج محصول الذرة الشامية في مصر وتأثيرها على الفاقد من المحصول وذلك خلال الفترة (2000-2016). مع بيان أهم العوامل ذات التأثير على الفاقد، بالإضافة إلى التحليل الإحصائي للممارسات الزراعية وأثرها على فاقد هذه المحاصيل. أما عن مصادر البيانات فهي أولية من عينة ميدانية لمنتجي الذرة الشامية بالإضافة لثانوية من وزارة الزراعة واستخدم التحليل الوصفي والكمي. وبدراسة العلاقة بين الفاقد والعوامل المؤثرة تبين العلاقة الطردية للإنتاج وكمية المياه أي أنه بزيادة الإنتاج عن الحد الأمثل والإسراف في استخدام المياه يزداد الفاقد من محصول الذرة الشامية، كما اتضح أن هناك علاقة عكسية لمستخدمي الممارسات الزراعية مما وضحه معنوية المتغير الصوري، وقد تبين أفضلية وكفاءة مزارعي الذرة الشامية مستخدمي الممارسات الزراعية حيث تبلغ الإنتاجية الفدانية نحو 3.5 طن/فدان مقابل 2.76 طن/فدان لغير مستخدمي الممارسات الزراعية، كما تنخفض تكلفة الوحدة لمحصول الذرة الشامية مما يؤكد كفاءة المنتجين مستخدمي الممارسات الزراعية، وتبلغ تكلفة الوحدة المنتجة نحو 1224 جنيه/طن مقابل 1423 جنيه/ طن، كما تبين زيادة نسبة العائد للتكاليف من الذرة الشامية لمستخدمي الممارسات بأربحية جنيه منفق تبلغ نحو 1.22 جنيه مقابل 0.91، وتبين زيادة العائد لوحدة المياه من الذرة الشامية لمستخدمي الممارسات الزراعية بعائد للمتر المكعب من المياه يبلغ نحو 1.82 جنيه مقابل نحو 1.22 جنيه لغير مستخدمي الممارسات الزراعية.

The Egyptian economy is currently facing an increase in imports of grain crops, mainly maize, where production is about 6 million tons, while consumption is about 14.6 million tons. Thus, imports are estimated at 8.6 million tons, which is a burden on trade balance and balance of payments. The price of imports is about 448 dollars / ton compared to 288 dollars / ton for the local price, and the amount of loss is about one million tons, estimated at 942 thousand tons for the average period (2014-2016). The problem of the study is that there is a significant loss of maize crop due to the failure to implement clear and specific programs in an appropriate manner to reduce the percentage of losses and inefficiencies in the performance of agricultural operations. It was found that the loss of maize is about 15.7% of maize production (2016-2016) ), Which is ultimately reflected in the waste of productive . The study aims at analyzing the most important economic factors for the production of maize in Egypt and its effect on the losses of the crop during the period 2000-2016. The main factors affecting the losses were identified in addition to the statistical analysis of agricultural practices and their impact on the loss of these crops. The data sources are preliminary from a field sample of corn maize producers in addition to secondary from the Ministry of Agriculture and used descriptive and quantitative analysis. The relationship between the losses and the influencing factors indicates the positive relationship between the production and the quantity of water, ie, by increasing production and water, the loss of the maize crop increases, and it was found that there is a positive positive relationship for the users of agricultural practices, The productivity of maize producers is shown to be useful for agricultural practices, with feddan productivity reaching 3.5 tons / fed versus 2.76 tons / fed for non-agricultural practices. The unit cost of sorghum maize is also low, which confirms the efficiency of agricultural producers and producers. The increase in the return on the cost of maize for the users of the practices showed a profit of LE 1.22 compared to 0.91. The increase in the yield of the maize water unit for agricultural practices users showed a yield of 1 cubic meter of water About 1.82 pounds compared to about 1.22 pounds for non-users of agricultural practices.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.