ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دور التغذية العلاجية في تحسين...>الوصف

دور التغذية العلاجية في تحسين مستوى الخدمات الطبية بالمستشفيات الجامعية في ضوء التخطيط والتنمية

العنوان بلغة أخرى: The Role of Clinical Nutrition in Improving the Level of Medical Services in University Hospitals in the Light of Planning and Development
المصدر: مجلة كلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة مدينة السادات - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: عبدالرحمن، مكرم ناصر (مؤلف)
مؤلفين آخرين: عامر، تامر محمد (م. مشارك), أحمد، جيهان نبيل (م. مشارك), عروس، صالح عبدالحميد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج5, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: يونيو
الصفحات: 154 - 168
DOI: 10.21608/mfth.2021.201248
ISSN: 2537-0952
رقم MD: 1229339
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
التنمية المستدامة | الوجبات الغذائية | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
المستشفيات الجامعية | التغذية العلاجية | تطبيقات | صحية | الخدمات الطبية | الأنظمة الغذائية | University Hospitals | Clinical Nutrition | Applications | Health | Medical Services | Diet
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

31

حفظ في:
المستخلص: تهدف الدراسة إلى تعزيز دور التغذية العلاجية في تحسين مستوى الخدمات الطبية المقدمة بالمستشفيات الجامعية، أعتمد الباحث في إعداد الدراسة على العينة العشوائية والاستبانات كأداة للدراسة حيث تم توزيع عدد (٩٨) استبانة على العاملين بالمطابخ الخاصة بالمستشفيات الجامعية المصرية، تم قياس صدق وثبات الدراسة اعتمادا على مقياس ألفا كرنباخ، وتم استخدام برنامج (SPSS Version26) في تحليل البيانات الإحصائية الخاصة بنتائج الدراسة، وتوصلت أهم نتائج الدراسة إلى أن معظم المرضى المقيمين لا يتناولون وجباتهم الغذائية بالكامل اعتمادا على وجبات إضافية من الزائرين غير موصى بها من قبل إدارة التغذية العلاجية، ويعتبر ذلك من أهم العوامل التي تؤدى إلى ارتفاع نسبة المتبقي مما يؤثر سلبياً على الخدمات الطبية المقدمة لأن بعض الوجبات الغذائية لا تتناسب مع الحالات المرضية، توصى الدراسة التنسيق بين الأطباء، أخصائي التغذية، العاملين بالمطابخ حول تنفيذ برامج التغذية العلاجية وفقاً للاحتياجات الغذائية التي تساهم في العلاج، من خلال تخطيط قوائم طعام ذات قيمة غذائية مرتفعة تعزز اختيار المرضى لتحسين مستوى الخدمات الطبية المقدمة في ضوء التخطيط والتنمية المستدامة ورؤية مصر 2030.

The study aims to enhance the role of therapeutic nutrition in improving the level of medical services provided in university hospitals. In preparing the study, the researcher relied on the random sample and questionnaires as a study tool. A number of (98) questionnaires were distributed to workers in the kitchens of Egyptian university hospitals. The validity and reliability of the study were measured depending on The Alpha Kernbach scale, and the (SPSS Version26) program was used in the analysis of the statistical data on the results of the study, and the most important results of the study concluded that most of the resident patients do not eat their meals completely, depending on additional meals from visitors that are not recommended by the Department of Therapeutic Nutrition, and this is considered one of the most important factors that lead to an increase in the proportion of the remainder .This negatively affects the medical services provided because some diets do not suit the disease of the case, the study recommends the coordination between doctors, nutritionists, and kitchen workers about implementing therapeutic feeding programs according to the nutritional needs that contribute to treatment, by planning food menus with high nutritional value. Promote patient selection to improve the level of medical services provided considering planning, sustainable development, and Egypt Vision 2030.
ISSN: 2537-0952

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.