العوامله، نسرين عبدالفتاح قاسم، الدباس، ماهر محمود، و السماعيل، خالد محمد. (2017). Effects of Roasting and Dehulling Stages of Sesame Seeds Used in the Production of Tahina and Halawa on Antioxidant Activity, Oil Quality and Functional Properties of Protein (رسالة ماجستير غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1239177
العوامله، نسرين عبدالفتاح قاسم، ماهر محمود الدباس، و خالد محمد السماعيل. "Effects of Roasting and Dehulling Stages of Sesame Seeds Used in the Production of Tahina and Halawa On Antioxidant Activity, Oil Quality and Functional Properties of Protein" رسالة ماجستير. الجامعة الاردنية، عمان، 2017. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1239177