ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الكشف عن مستوى التلوث بالسموم...>الوصف

الكشف عن مستوى التلوث بالسموم الفطرية لعينات مستوردة من الحبوب والمكسرات والبن الأخضر باستخدام طريقة المقايسة المناعية الإنزيمية

المصدر: مجلة الأستاذ
الناشر: جامعة طرابلس - نقابة أعضاء هيئة التدريس
المؤلف الرئيسي: السلوقي، صالح عبدالله (مؤلف)
مؤلفين آخرين: العاقل، علي أبو القاسم (م. مشارك) , الزوي، الطاهر عمر (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع20
محكمة: نعم
الدولة: ليبيا
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: ربيع
الصفحات: 26 - 40
رقم MD: 1247753
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
المنتجات الزراعية | المحاصيل الزراعية | السموم الفطرية | محاصيل الحبوب
كلمات المؤلف المفتاحية:
ملوثات | سم الدى أوكسي نيفالينول | استخلاص | أعلاف البذور المستوردة | السموم الفطرية | الأفلاتوكسين
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: استهدفت هذه الدراسة الكشف عن تلوث بعض المنتوجات الزراعية المستوردة لغرض الاستهلاك البشري بالافلاتوكسينات وبعض الحبوب المستوردة كأعلاف بسم ديوكسي نيفالينول (DON) Deoxynivalenol. حددت مستويات الأفلاتوكسينات في العينات المستوردة لغرض الاستهلاك البشري وهي القمح، الشعير، الذرة، اللوز، الكاجوا والبن الأخضر وعينة للعدس الأحمر، ومادة ديوكسي نيفالينول (Don) Deoxynivaleno في العينات المستوردة كعلف حيواني وهي القمح، الشعير والذرة باستعمال أنواع مختلفة من العدة القياسية المناعية الإنزيمية micro-plate (ELISA) enzyme-linked immunosorbent assay. أظهرت النتائج أن تركيزات السم الفطري Aflatoxins لعينات القمح والشعير والعدس الأحمر ppb 5.25 وهي أعلى من الحد المسموح به في المواصفة القياسية الليبية الخاصة بالحدود القصوى للسموم الفطرية في الأغذية والأعلاف رقم 597 لسنة 2015، والتي تبلغ ppb 4 للقمح والشعير وppb 2 للعدس الأحمر. بينما كان تركيز Aflatoxins لعينات الكاجو ppb 0.75، اللوز Ppb 0.27، الذرة ppb 5.25 والبن الأخضر Ppb 0.75 وجميعها ضمن الحدود الآمنة والمسموح بها في المواصفة الليبية والأوروبية. كما بينت نتائج الكشف عن سم DON لعينات القمح، الشعير والذرة المستوردة للاستعمال كعلف حيواني كانتppb 69.08, ppb 107.21 وPpb 417.89 على التوالي وجميعها أقل من الحد الأقصى المسموح به في المواصفة القياسية الليبية الخاصة بالحدود القصوى للسم الفطري (DON) في الأغذية والأعلاف رقم 827 لسنة 2015.

This study aimed to examine the level of contamination by Aflatoxins in 7 imported samples for human consumption; six of which were collected from the Food and Drug Control Center, Tripoli-Libya: wheat, barley, corn, almond, cashew and green coffee, in addition to the red lentil sample which was collected from a local market. Also, the levels of contamination by DON were examined in 3 samples imported for animal feed: wheat, barley and corn using ELISA test. The results show that the level of aflatoxins in wheat, barley and red lentil samples were 5.25 ppb, which is above the permissible level according to the Libyan Standard for the maximum limits of aflatoxins in food and feed No. 597 of 2015, which are 4 ppb for wheat and barley, and 2 ppb for red lentils. The aflatoxins level for cashew, almond, corn and green coffee samples were 0.75 ppb, 0.27 ppb, 5.25 ppb and 0.75 ppb respectively, all are within the safe limits allowed in the Libyan and European standards. The results also showed that the Don's mycotoxin analysis for wheat, barley and corn samples imported as animal feed were 107.21 ppb, 69.08 ppb and 417.89 ppb respectively, all are within the permissible level according to the Libyan standard for the maximum limits of Don in food and feed No. 827 of 2015, for animal fodder.

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.