| المستخلص: |
يعتبر العسل من المنتجات المهمة وله دور اقتصادي مؤثر وهام للمزارع المربي في زيادة الدخل لذا تم دراسة العوامل المستقلة المؤثرة على إنتاج العسل ببلدية البيضاء وهي سنوات الخبرة، عدد النقل، عدد العمال، عدد الخلايا، كمية السكر. وذلك بالاعتماد على بيانات أولية تم جمعها خلال الموسم 2019-2020 لعينة من مربي النحل في بلدية البيضاء، ومن خلال تحليل البيانات أوضحت الدراسة للفئة الأولى وجود علاقة طردية بين كمية إنتاج العسل وبين سنوات الخبرة، عدد العمال، عدد الخلايا، كمية السكر وعلاقة عكسية مع عدد مرات النقل لخلايا النحل وذلك لتغيير المكان لتنويع مذاق العسل وبسبب التغيرات الجوية ووسائل النقل يحدث تلف للخلايا ويقلل الإنتاج، وأن مرونة الإنتاجية تقدر بنحو 0.773 وهي أقل من الواحد الصحيح وهذا يدل على تناقص العائد للسعة وهذا يعني أن كمية الناتج تتناقص بنسبة أكبر من نسبة زيادة الموارد. وتبين أيضا للفئة الثانية وجود علاقة طردية بين كمية إنتاج العسل وسنوات الخبرة، عدد مرات النقل، عدد العمال، عدد الخلايا، كمية السكر، وأن المرونة الإنتاجية تقدر بنحو 1.30 وهي أكبر من الواحد الصحيح وهذا يدل على تزايد العائد للسعة. وأشارت الدراسة وجود علاقة طردية بين كمية إنتاج العسل للفئة الثالثة وسنوات الخبرة، عدد مرات النقل، عدد الخلايا، وعلاقة عكسية بين كمية إنتاج العسل وعدد العمال، كمية السكر ويرجع سبب ذلك كثرة العمال غير المدربة وكثرة كميات السكر التي تقلل من إنتاج العسل ومن جودته، وأن المرونة الإنتاجية تقدر بنحو 0.967 وهي أقل من الواحد الصحيح وهذا يدل على تناقص العائد للسعة. ومن أهم التوصيات إجراء المزيد من الدراسات والبحوث الفنية والاقتصادية من أجل العمل على رفع وتحسين كفاءة إنتاج العسل، ضرورة الاهتمام بهذا النشاط ورفع درجة الوعي لدى الشباب عن أهمية تربية النحل لتحسين دخولهم كحل لمشكله البطالة.
Honey is considered one of the important products and it has an influential and important economic role for the farmer raising the income. Therefore, independent factors affecting honey production were studied in Al Bayda municipality, which are years of experience, number of transport, number of workers, number of cells, amount of sugar. By relying on preliminary data collected during the season 2019-2020 of a sample of beekeepers in the municipality of Al-Bayda, and through the analysis of the data, the study showed for the first category the existence of a direct relationship between the amount of honey production and years of experience, the number of workers, the number of cells, the amount of sugar and an inverse relationship with The number of times the transfer of beehives is to change the place to diversify the taste of honey, and due to weather changes and means of transport, the cells are damaged and production decreases, and that the productivity elasticity is estimated at 0.773, which is less than the correct one, and this indicates a decrease in the return to capacity and this means that the amount of output decreases by a greater percentage than the increase Resources. The second category also shows that there is a direct relationship between the amount of honey production and years of experience, the number of transport times, the number of workers, the number of cells, the amount of sugar, and that the productive elasticity is estimated at about 1.30, which is greater than the correct one, and this indicates the increasing return to capacity. The study indicated that there is a positive relationship between the quantity of honey production for the third category and years of experience, the number of transport times, the number of cells, and an inverse relationship between the amount of honey production and the number of workers, the amount of sugar due to the large number of untrained workers and the large quantities of sugar that reduce honey production and its quality., And that the productive elasticity is estimated at 0.967, which is less than the correct one, and this indicates a diminishing return to capacity. One of the most important recommendations is to conduct more technical and economic studies and research in order to work to raise and improve the efficiency of honey production, the need to pay attention to this activity and raise awareness among young people about the importance of beekeeping to improve their incomes as a solution to the unemployment problem.
|
