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Représentations Enfantines D’un Bon Repas: Retrouver la Voix de L’enfant Consommateur Grâce a la Méthode du Dessin

المصدر: مجلة العلوم التجارية
الناشر: القطب الجامعي بالقليعة - مدرسة الدراسات العليا التجارية
المؤلف الرئيسي: Djedi, Souad (Author)
مؤلفين آخرين: Nouiri, Abdennour (Co-Author)
المجلد/العدد: مج16, عدد خاص
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: ابريل
الصفحات: 52 - 61
ISSN: 1112-3818
رقم MD: 1257437
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الفرنسية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
المستهلكون الأطفال | مرحلة الطفولة | العلامات التجارية | الرعاية الصحية
كلمات المؤلف المفتاحية:
Child Consumers | Drawing | Child-Centric Visual Methods | Food Brands
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المستخلص: Designed around visual methods, our study relies on drawing, a methodology little used in marketing research. This article aims to examine child representations of a "good meal" and to analyse the effects of variables such as age, gender, and context on the presence of food brands in child drawings. Our analysis underscores the fact that so far as children are concerned, a "good meal" is made of different food groups and their drawings, made in the context of their school, present, a concentration of fruits and vegetables. This is a sure sign of adoption by the children of the health messages taught at school. In parallel, the analysis reveals a greater presence of food brands and foods known as "Junk Food" in the drawings made in an out-of-school context, at home, for example. The graphic production technique seems to give more freedom to children, making it possible to bring to light things otherwise unsaid by young consumers.

Conçue autour de méthodes visuelles, notre étude se base sur une méthodologie peu utilisée en recherche marketing : le dessin. Cet article a pour but d’examiner les représentations enfantines d’un "bon repas" et d’analyser les effets de variables tels l’âge, le sexe et le contexte de réalisation du dessin sur la présence des marques alimentaires dans ces productions graphiques. Notre analyse démontre que pour les enfants un "bon repas" est composé des différents groupes alimentaires et leurs dessins, réalisés dans le contexte scolaire, présentent une concentration de fruits et légumes signe certain d’intégration des messages santé enseignés à l’école. En parallèle, l’analyse dévoile une plus grande présence de marques alimentaires et d’aliments malsains dans les dessins réalisés dans un contexte extrascolaire. La technique de la production graphique semble octroyer davantage de liberté aux enfants, permettant de faire ressortir les non-dits des jeunes consommateurs.
ISSN: 1112-3818

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