ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تقييم كفاءة تعبئة الخضار المجم...>الوصف

تقييم كفاءة تعبئة الخضار المجمدة المتوافرة في الأسواق المحلية

العنوان بلغة أخرى: Evaluation the Efficiency of Packing Frozen Vegetables that Available in Iraq Markets
المصدر: مجلة كلية التربية الأساسية
الناشر: الجامعة المستنصرية - كلية التربية الأساسية
المؤلف الرئيسي: الصوفي، محمد عبدالرزاق (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Souf, Mohammed A.
مؤلفين آخرين: عبيد، إحسان هادي (م. مشارك) , عباس، زينب خضير (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع114
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2022
الصفحات: 93 - 102
ISSN: 8536-2706
رقم MD: 1282416
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
قطاع الصناعة | الخضروات المجمدة | التعبئة الغذائية | التكاليف الإنتاجية | الأغذية المعلبة
كلمات المؤلف المفتاحية:
الخضروات المجمدة | كفاءة التعبئة | بطاقة الدلالة الإعلامية | التسرب | Frozen Vegetables | Packaging Efficiency | Informational Label | Leakage
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: حددت كفاءة تعبئة 15 أنموذجا من بعض أنواع الخضار المجمدة المتوافرة في الأسواق المحلية من ناحية معلومات بطاقة الدلالة الإعلامية والتسرب، وأشارت النتائج إلى تطابق النماذج V5 و V6 و V10 مع متطلبات المواصفة القياسية العراقية رقم 1847 لسنة 2012 (التحديث الثاني/ مدة صلاحية المواد الغذائية) وتعديلاتها من خلال ذكر الشهر والسنة، في حين لم تطابق النماذج v1 وv2 وv3 وv4 وv7 وv8 وv9 وv11 وv12 وv13 وv14 وv15 متطلبات المواصفة وقامت بذكر اليوم والشهر والسنة، ولوحظ خلو النماذج v3 وv4 وv11 وv15 من ذكر الشركة المنتجة أو المستورد، كما أشارت النتائج إلى خلو النماذج v11 وv15 من ذكر رقم الوجبة الإنتاجية وبينت النتائج أن مخالفة الأنموذج v9 لمدة الصلاحية، ولوحظ من النتائج احتواء جميع النماذج على أسم المادة والأسم التجاري وبلد المنشأ وظروف الخزن والعلامة التحذيرية والوزن ولغة البطاقة، وبينت نتائج فحص التسرب لنماذج الخضار المجمدة وجود تسرب في النماذج v2 وv8 وv10 وv11 وv14.

The efficiency of packaging 15 samples of some types of frozen vegetables available in the local market of Baghdad were determined by labeling information and leakage, the results showed that the samples V5, V6 and V10 were conforming to the requirements of the Iraqi standard No. 1847 of 2012 (the second update / shelf life of foodstuffs) and its amendments by mentioning the month and year, while the samples V1, V2, V3, V4, V7, V8, V9, V11, V12, V13, V14 and V15 did not conform the specification requirements by mentioning the day, month and year, it was noted that the samples V3, V4, V11 and V15 did not mention the producing company or the importer, the results indicated that the samples V11 and V15 did not mention the batch number, while all samples were content name of material, trademark, country of origin, storage conditions, warning mark, weight and language of the label. The results of the leak test for the frozen vegetable samples showed the presence of leakage in the samples V2, V8, V10, V11 and V14.
ISSN: 8536-2706

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.