ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Effect of Mixing Different Typ...>الوصف

Effect of Mixing Different Types of Spices on Biochemical Parameters and Body Weight Gain in Obese Rats

العنوان بلغة أخرى: تأثير خلط أنواع مختلفة من التوابل على المعايير البيوكيميائية واكتساب الوزن في الفئران البدينة
المصدر: المجلة المصرية للدراسات المتخصصة
الناشر: جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: حتحوت، رضا عبدالنبي محمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: حافظ، الشيماء عبدالله (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع36
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: أكتوبر
الصفحات: 5 - 45
DOI: 10.21608/EJOS.2022.267381
ISSN: 1687-6164
رقم MD: 1334499
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch, HumanIndex
مواضيع:
علاج السمنة | التجارب الطبية | الأعشاب الطبية | الفئران السمينة | المركبات الكيميائية
كلمات المؤلف المفتاحية:
سمنة | بهارات | قياسات بيوكيمائية | قرفة | زنجبيل | حبهان | كركم | قرنفل | فئران | Obesity | Spices | Biochemical Parameters | Cinnamon | Ginger | Cardamom | Turmeric | Clove | Rats
رابط المحتوى:
PDF (صورة)      PDF (نص)      HTML
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

4

حفظ في:
المستخلص: Appropriate lifestyle pattern and behavior interventions are crucial to weight loss success but maintaining is extremely challenging. The current study aimed to evaluate the effect of mixing some spices (cinnamon, cardamom, turmeric, ginger, and clove) on biochemical parameters and body weight gain in obese rats. This work was carried out on (40) Adult male Wister albino rats (weighing 120 ± 20 g) randomly classified into five groups. control (c-), group (2) was fed with High Fat Diet (c+). group (3,4, and 5) fed with HFD + different mixing of spices (cinnamon, cardamom, turmeric, ginger, and clove) throughout the experimental period of 8 weeks. Chemical composition, Mineral's content, fatty acid, phenolic compounds, biochemical signs, Seram glucose level, body weight gain, liver & kidney function and histopathological examinations were determined. The results showed that there was a significant difference in Chemical composition and fatty acids content between the three tested samples. according to Biochemical Parameters treated groups with the three mixes shows a significant decrease in Cholesterol, Triglyceride, and LDL-c, and a significant increase in HDL-c. especially the group fed on mix 1 reported a great improvement in Cholesterol, Triglyceride, HDL-c, and LDL-c, compared with groups fed on mix 2 or mix 3. the three treated groups showed a significant improve in Seram glucose level. and a significant decrease in (BWG) especially the group fed on mix 3. it could be noticed that the mixing several medical spices together will provides more significant effect in treating obesity, hyperlipidemia, and high blood glucose levels especially mix (1) was the most effective mix.

السمنة هي مشاكل صحية عامة خطيرة مرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 والسرطان وأمراض القلب واضطرابات الجهاز التنفسي التي تسببها أساليب نمط الحياة الحديثة وعادات الأكل غير الصحية. يعد نمط الحياة المناسب والتدخلات السلوكية أمر بالغ الأهمية لنجاح إنقاص الوزن، لكن الحفاظ عليها يمثل تحديا كبيرا. هدفت الدراسة الحالية إلى تقييم تأثير خلط بعض التوابل (القرفة والهيل والكركم والزنجبيل والقرنفل) على العوامل البيوكيميائية وزيادة وزن الجسم في الفئران البدينة. تم العمل على (40) من ذكور الفئران البالغة (وزن 120 ± 20 جم) مصنفة عشوائيا إلى خمس مجموعات. مجموعة الضابطة (المجموعة السلبية)، المجموعة (2) تم تغذيتها بنظام غذائي عالي الدهون (مجموعة موجبة)، المجموعة (3، 4، 5) غذيت بـ + HFD مع خليط مختلف من البهارات (القرفة، الحبهان، الكركم، الزنجبيل، القرنفل) طوال فترة التجربة البالغة 8 أسابيع. تم تحديد التركيب الكيميائي، محتوى المعادن، الأحماض الدهنية الكلية، المركبات الفينولية، القياسات البيوكيميائية، مستوى الجلوكوز في الدم، اكتساب الوزن، وظائف الكبد والكلى والفحوصات التشريحية المرضية للفئران. أظهرت النتائج وجود فرق معنوي في التركيب الكيميائي ومحتوى الأحماض الدهنية بين العينات المختبرة. وفقا للقياسات البيوكيميائية، أظهرت المجموعات المعالجة بالخلطات الثلاثة انخفاضا كبيرا في الكوليسترول الكلى، والدهون الثلاثية، والكوليسترول المنخفض الكثافة، وزيادة ملحوظة في الكوليسترول مرتفع الكثافة. سجلت المجموعة التي تم تغذيتها على المزيج 1 تحسنا كبيرا في الكوليسترول والدهون الثلاثية وHDL- c وLDL- c، مقارنة بالمجموعات التي تم تغذيتها على المزيج 2 أو 3 . أظهرت جميع المجموعات المعالجة بالخلطات الثلاثة تحسنا ملحوظا في مستويات الجلوكوز في الدم وانخفاضا كبيرا في معدل اكتساب الوزن. (BWG) خاصة المجموعة التي تم تغذيتها على الخلطة 3. يمكن ملاحظة أن خلط العديد من التوابل الطبية معا سيكون له تأثير أكبر في علاج السمنة، ارتفاع نسبة الدهون في الدم، وارتفاع مستويات السكر في الدم، وخاصة المزيج (1) كان الأكثر فعالية.
ISSN: 1687-6164

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.