ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لإنتاج واستهلاك...>الوصف
يجب تسجيل الدخول أولا

دراسة اقتصادية لإنتاج واستهلاك السكر في مصر

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of Sugar Production and Consumption in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: السيد، عمرو سيد صوفي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El Sayed, Amr Sayed Sofey
مؤلفين آخرين: سعيد، حسين قرني سيد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج13, ع12
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 465 - 471
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1344552
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
مصانع السكر | الثقافة الاستهلاكية | السلع الغذائية | الاقتصاد المصري
كلمات المؤلف المفتاحية:
حجم الفجوة | الأمن الغذائي | التنبؤ | Size of the Gap | Food Security | Prediction
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تمثل المحاصيل السكرية الركيزة الرئيسية لصناعة السكر في مصر، وتتمثل المشكلة البحثية في أن حجم الاستهلاك من السكر يشهد تزايدا ملحوظا يؤدي لوجود فجوة غذائية وبالتالي اللجوء إلى الاستيراد لسد تلك الفجوة، كما تواجه صناعة السكر العديد من المعوقات خاصة في ظل استمرار الأزمات الاقتصادية العالمية وتأثيرها على تلك الصناعة والتي تؤثر سلبا على استغلال الطاقات الإنتاجية للمصانع، ويهدف البحث إلى دراسة إنتاج واستهلاك السكر والفجوة السكرية وتقدير المخزون الاستراتيجي ومعامل الأمن الغذائي للسكر والتنبؤ بالقيم المستقبلية بالكميات المنتجة والمستهلكة، ويتضح من البيانات أن متوسط قيمة السكر بلغت حوالي 749.1 مليون دولار، وقدر حجم المخزون الاستراتيجي بنحو 1881 ألف طن يكفي لتغطية الاستهلاك المحلي لفترة بلغت حوالي 296.73 يوم أي حوالي (9.9) شهر، كما قدر معامل الأمن الغذائي في مصر بنحو 0.649 خلال فترة الدراسة، ويتضح من نتائج التنبؤ المستقبلية أن سبل تقليل حجم الفجوة السكرية وذلك من خلال البديل المتوقع والذي يتمثل في زيادة الإنتاج من السكر بنسبة 10%، فإن حجم الفجوة السكرية المتنبأ بها عام (2025) بلغت حوالي 730.8 ألف طن، وتنخفض لتصل إلى حوالي 727 ألف طن عام (2030) ويرجع انخفاض الفجوة نسبيا لزيادة الكمية المنتجة من السكر، في حين بلغ متوسط نسبة الكفاءة التشغيلية لمصانع قصب وبنجر السكر نحو 76.4 %،82.4% على الترتيب في مصر خلال الفترة (2002-2021).

Sugar crops represent the main pillar of the sugar industry in Egypt, and the research problem is that the volume of consumption of sugar is witnessing a remarkable increase that leads to the existence of a food gap and therefore resorting to imports to fill this gap, and the sugar industry faces many obstacles, especially in light of the continuing global economic crises and their impact on That industry, which negatively affects the exploitation of the productive capacities of factories, and the research aims to study the production and consumption of sugar, the sugar gap, estimate the strategic stock and food security factor for sugar, and predict future values with the quantities produced and consumed. The strategic value of about 1881 thousand tons is sufficient to cover the domestic consumption for a period of about 296.73 days, or about (9.9) months, and the food security factor in Egypt was estimated at about 0.649 during the study period. Which is represented in increase in production of sugar by 10%, the size of the sugar gap predicted in the year (2025) amounted to about 7 30.8 thousand tons, decreasing to reach about 727 thousand tons in the year (2030) due to the relative decrease in the gap to the increase in the produced quantity of sugar, while the average rate of operational efficiency of sugar cane and beet factories was about 76.4% and 82.4%, respectively, in Egypt during the period. (2021-2002).
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.