ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > المؤن الغذائية للمعسكر الرومان...>الوصف

المؤن الغذائية للمعسكر الروماني بمدينة الحجر "مدائن صالح" شمالي غرب شبه الجزيرة العربية: دراسة في ضوء الاكتشافات الأثرية الحديثة

العنوان بلغة أخرى: The Food Rations of the Roman Camp in the "City of Al-Hijr" "Mada'in Saleh" in the Northwest of the Arabian Peninsula: A Study in the Light of the Recent Archaeological Discoveries
المصدر: مجلة كلية اللغة العربية بإيتاي البارود
الناشر: جامعة الأزهر - كلية اللغة العربية بإيتاي البارود
المؤلف الرئيسي: زايد، مصطفى محمد قنديل (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Zaied, Mustafa Muhammad Kandil
مؤلفين آخرين: القحطاني، رزنة مفلح سعد (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع35, ج4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
التاريخ الهجري: 1444
الشهر: أكتوبر
الصفحات: 3877 - 3954
DOI: 10.21608/jlt.2022.271756
ISSN: 2535-177X
رقم MD: 1352277
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: AraBase
مواضيع:
الإمدادات الغذائية | القوافل التجارية | العصر الروماني
كلمات المؤلف المفتاحية:
المؤن الغذائية | المعسكر الروماني | الحجر | شبه الجزيرة العربية | الاكتشافات الأثرية | Food Supplies | The Roman Camp | The Stone | The Arabian Peninsula | Archaeological Discoveries
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعتبر المؤن الغذائية من أهم الإمدادات التي يحتاج إليها جنود المعسكر الروماني في الحِجْر (مدائن صالح)، وكانوا يحصلون عليها إما عن طريق مقر فيلق قورينائية الرئيس في عاصمة الولاية العربية بُصرى، ومن ثم تأتيهم إما عن طريق البر أو البحر، وأحيانًا قد يحصلون عليها عن طريق الخدمات الإلزامية المفروضة على شعوب وسكان مدن منطقة شمال غرب شبه الجزيرة العربية، كما كانت أسواق تلك المدن تعد أحد الموارد للحصول عليها. تنوعت هذه المؤن الغذائية ما بين الأشربة؛ كالماء والنبيذ والحليب، والأطعمة؛ كالخبز المصنوع من القمح والشعير بالإضافة إلى اللحوم التي تعتبر من أهم مصادر البروتينات كلحوم الإبل والأغنام والماعز والأسماك، إلا أن لحوم الإبل كانت الأكثر تفضيلًا على بقية الأنواع الأخرى. وقد أكدت نتائج الحفائر الحديثة بالحجر أن سكانها فضلًا عن الجنود الرومان قد تناولوا البقول كالعدس والبازلاء، والفاكهة كالتمر والتين. وأشارت الدراسة كذلك إلى ما يرتبط بتلك المؤن من وجود طرق متنوعة للحفظ والتخزين، والإعداد والتجهيز في مطبخ المعسكر الروماني بالحِجْر.

The food rations are considered one of the most important supplies needed by the soldiers of the Roman camp in Al-Hijr (Madain Saleh), and they obtained them either through the headquarters of the third Cyrenaica Corps in Bosra, the capital of the Arabian province, and then they come to them either by land or sea, and sometimes they may obtain them through The path of the obligatory services imposed on the peoples and residents of the cities of the northwest region of the Arabian Peninsula, and the markets of those cities were considered one of the resources to obtain them. These food rations varied between drinks; such as water, wine and milk, and foods; such as bread made of wheat and barley, in addition to meat, which is one of the most important sources of proteins, such as camel meat, sheep, goats, and fishes, however, camel meat was the most preferred over the rest of the other meat kinds. The results of recent excavations in Al-Hijr confirmed that its inhabitants, as well as the Roman soldiers, ate legumes such as lentils and peas, and fruits such as dates and figs. The study also indicated the existence of various methods for preservation, storage, preparation and processing in the Roman camp kitchen at Al-Hijr.
ISSN: 2535-177X

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.