Fatty Acid Profiling and Trans-Fatty Acid Quantification of Edible Oils and Fats from the Omani Market

العنوان بلغة أخرى:	تصنيف الأحماض الدهنية وتحديد كمية الأحماض الدهنية المتحولة لزيوت ودهون الطبخ من السوق العماني
المؤلف الرئيسي:	المحاربي، مروة عبدالله (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Al-Muharab, Marwa Abdullah Saif
مؤلفين آخرين:	Al Zadjali, Fahad (Advisor) , Al Rasadi, Khalid (Advisor) , Al-Sabahi, Jamal (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2021
موقع:	مسقط
الصفحات:	1 - 67
رقم MD:	1365200
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة السلطان قابوس
الكلية:	كلية الطب والعلوم الصحية
الدولة:	عمان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الأحماض الدهنية \| المنتجات الغذائية \| زيوت الطبخ \| عملية الهدرجة \| السوق العماني
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق