| 520 |
|
|
|a تهدف هذه الدراسة إلى تناول سوق الجملة للخضر والفاكهة بمدينة السادس من أكتوبر، حيث تعد ثاني أكبر الأسواق بعد سوق العبور (١٣٥.٥ فدانا). وتم إنشاؤها خلال الفترة (١٩٩٢- ١٩٩٦م)، وبدأت فعليا في فبراير ۱۹۹۸م، وتتكون من ۸۷۰ وحدة مقسمة ما بين بائعة، خدمية، مبنى للدواجن، مبنى للفرز والتجميع، ثلاجة تفاح). بدأت الدراسة بتطور كميات الأصناف الواردة إلى سوق الجملة، والتي تميزت بالزيادة خلال الفترة (۲۰۰۷- ۲۰۱۹ م) من ۸۰۳ إلى ۱۳۲۸ ألف طن، وتشكل الخضر (51.4%)، والفاكهة (27.7%)، والبطيخ (18.6%)، والموز (2.3%) من إجمالي الأصناف الواردة إلى السوق عام ٢٠١٩م. ثم دراسة التوزيع الجغرافي الشهري لكميات الأصناف الواردة عام ٢٠١٩م، حيث تتوزع الكميات الواردة من الخضر والفاكهة على مدار شهور السنة، على حين تسجل الفترة من أبريل إلى أغسطس ۹۳% من كمية البطيخ الواردة إلى السوق، كما تستأثر الفترة الممتدة من نوفمبر إلى أبريل بـ ۸۳% باستثناء شهر يناير- من كمية الموز الواردة إلى سوق الجملة. واعتمدت الدراسة على نتائج الاستبانات في دراسة التوزيع الجغرافي لمناطق وفود كميات محاصيل الخضر والفاكهة الرئيسة الواردة إلى سوق الجملة، حيث يأتي محصول الطماطم في مقدمة محاصيل الخضر (29.1%)، وتستأثر كل من محافظات الإسماعيلية وبنى سويف، والفيوم، والجيزة بنحو ۸۷% من الكمية الواردة إلى السوق. ثم يأتي الكنتالوب ثانيا (28.6%) خاصة من البحيرة (45.7%). والخيار ثالثا (8.9%) خاصة من البحيرة (37.8%) وبنى سويف (۲۲%). والبطاطس رابعا (4. 3%) خاصة من البحيرة (٦٦%). والبصل خامسا (4.2%) خاصة من سوهاج (44.9%). والباذنجان سادسا (3.8%) من محافظات المنوفية (24.3%)، والجيزة (22.9%)، والبحيرة (٢٠%). ويأتي البرتقال بأصنافه المختلفة في مقدمة محاصيل الفاكهة الواردة إلى السوق (63.7%) خاصة من البحيرة (51.7%). على حين تأتي أسوان في المقدمة من حيث الكمية الواردة من البطيخ (84.2%). وكل من محافظات البحيرة (36.7%)، والمنوفية (31.6%)، والجيزة (15.8%) من حيث الكمية الواردة من الموز. كما تم تحديد نفوذ السوق من الخضر بمحافظات البحيرة، والإسماعيلية، والجيزة، وبنى سويف، والمنوفية. ومن الفاكهة بمحافظات البحيرة، والجيزة، والمنوفية. وبالنسبة لمناطق استقبال الخضر والفاكهة من سوق الجملة بمدينة السادس من أكتوبر، فتأتي الجيزة في المقدمة (63.9%)، يليها القاهرة (12.6%)، ثم الفيوم (7.9%)، والقليوبية (5.6%). كما تأتي مدينة الجيزة في مقدمة الوحدات الإدارية بمحافظة الجيزة (51.8%)، ثم أقسام ٦ أكتوبر، والشيخ زايد (20.2%) من الكمية الموفدة من سوق الجملة إلى محافظة الجيزة، كما يأتي قسم حلوان في مقدمة أقسام القاهرة (٣٩%). واختتمت الدراسة بمشكلات سوق الجملة، ويأتي في مقدمتها تعرض السوق لمنافسة شرسة من مجموعة من الأسواق العشوائية غير الرسمية والمنتشرة بمحافظة الجيزة.
|b This research aims to deal with the wholesale vegetables and fruits market in 6th of October city. This market ranked 2nd after The Al O'bour market (135.5 acres). This market was established during the period of 1992-1996, and actually activated in February 1998. It consists of 870 units divided among: salesman, services, poultry building, sorting and assembly building, and apple storage refrigerator. Starting with the development of the quantities of items received in this wholesale market, the current research analyses the increasing flow of quantities during the period (2007 2019) from 803 to 1328 thousand tons. According to statistics of 2019, the input quantities flow vegetables (51.4%), fruit (27.7%), watermelon (18.6%), and bananas (2.3%). The current research spots light on the monthly quantities of items received in 2019. While 93% of the amount of watermelons enters this market from April to August, 83% of the amount of bananas enters between November and April. This research relies on results of the questionnaire forms in assessing the geographical distribution of sources regions inputting this market. Tomato ranks first among vegetable crops (29.1%). Major contributors among Egyptian governorates are: Ismailia, Beni Suef, Fayoum and Giza, accounting for 87% of the amount received on the market. On the other hand, Cantaloupe ranks second (28.6%) and the major contributor is Al-Beheira governorate (45.7%). Cucumber ranks 3rd (8.9%) with the leading contributors are Al-Beheira (37.8%) and, Beni Suef governorate (22%). Potato ranks fourth (4.3%) where Al-Beheira is the major contributor also (66%). Onion comes fifth (4.2%) where Sohag governorate is the main contributor (44.9%). Eggplant ranks 6th (3.8%) where the major contributors among governorates are Manufiya (24.3%), Giza (22.9%), and Al- Beheira (20%). Orange, among fruits, ranks first (63.7%), where Al- Beheira governorate (51.7%) is the leading contributor. On the other hand, Aswan ranks first of contributing watermelons (84.2%). Moreover, amounts of Banana comes mainly from Al-Beheira (36.7%), followed by Manufiya (31.6%), and Giza (15.8%). This research concerns also with the "sphere of influence" where the governorates of Al-Beheira, Ismailia, Giza, Beni Suef and Manufiya represent the "vegetables circle" of influencing upon the wholesale market in 6th of October city, while Al-Beheira, Giza and Manufiya are the circle of influencing in fruits. As a mid-point of receiving and sending, the wholesale market in 6th of October city is distributing vegetables and fruits into different governorates in Egypt: Giza (63.9%) followed by Cairo (12.6%), Fayoum (7.9%), Qalyubia (5.6%). This research concludes with discussing the problems challenged, especially the high competition of unplanned markets spread randomly in Giza governorate.
|
