ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > اقتصاديات تسويق الأرز الأبيض ب...>مارك

اقتصاديات تسويق الأرز الأبيض بمحافظة دمياط

العنوان بلغة أخرى: The Economics of Marketing White Rice in Damietta Governorate
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والتنمية الريفية
الناشر: جامعة قناة السويس - الإسماعيلية - الجمعية العلمية للعلوم الزراعية
المؤلف الرئيسي: حمزة، ياسر توفيق أحمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Hamza, Yasser Tawfik Ahmed
المجلد/العدد: مج6, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2020
الشهر: أكتوبر
الصفحات: 99 - 110
DOI: 10.21608/JARD.2020.245797
ISSN: 2356-9484
رقم MD: 1397025
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
المحاصيل الزراعية | حماية المستهلك | الأسواق المحلية | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
Economic Performance | Cooperative Marketing | Consumer Protection | White Rice
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 08795nam a22002417a 4500
001 2147370
024 |3 10.21608/JARD.2020.245797 
041 |a ara 
044 |b مصر 
100 |a حمزة، ياسر توفيق أحمد  |g Hamza, Yasser Tawfik Ahmed  |e مؤلف  |9 655872 
245 |a اقتصاديات تسويق الأرز الأبيض بمحافظة دمياط 
246 |a The Economics of Marketing White Rice in Damietta Governorate 
260 |b جامعة قناة السويس - الإسماعيلية - الجمعية العلمية للعلوم الزراعية  |c 2020  |g أكتوبر 
300 |a 99 - 110 
336 |a بحوث ومقالات  |b Article 
520 |a يعتبر الأرز أحد الصادرات الزراعية الغذائية الهامة في مصر حيث تقوم عليه أحد الصناعات التحويلية الرئيسية مثل ضرب الأرز ومشتقاته والتي تدخل في صناعة العلف الحيواني وغيره، وتتمثل مشكلة الدراسة في التذبذب والارتفاع المستمر في سعر الأرز الأبيض بالسوق المحلى بما يؤثر على الإيراد الكلى والصافي للأرز على مستوى الزراع وعلى الإنفاق الأسرى، وتهدف الدراسة إلى الارتقاء بمستوى كفاءة الأداء الاقتصادي لتسويق وتجارة الأرز من خلال دراسة مؤشرات الكفاءة الاقتصادية التسويقية له. أوضحت نتائج الدراسة زيادة كل من كمية الواردات وكمية الفاقد من الأرز بنحو ١٠,٦٨ ، ١٩,٢٦ ألف طن وأن هذه الزيادة معنوية، في حين زاد الاستهلاك القومي من الأرز بنحو ١٨,٤٢ ألف طن سنويا ولم تثبت معنويتها، بينما تتناقص سنويا كل من كمية الصادرات ومتوسط نصيب الفرد ونسبة الاكتفاء الذاتي بنحو ٥٢,٨٦، ١,٠٢٦ ، ٢,٤٨ ألف طن وأن هذا التناقص معنوي، وبدراسة الاتجاه العام الزمني لتطور بعض مؤشرات الكفاءة التسويقية للأرز في ج.م.ع تزايد كل من تكلفة الإنتاج والسعر المزرعى وسعر التجزئة والانتشار السعرى بنحو ١٥٣.٢، ٢٢١.٤، ۳۷۹.۷، ١٥٨.٣ جنيه طن على التوالي وأن هذه الزيادة معنوية من الوجهة الإحصائية، وبلغ متوسط الكفاءة التسويقية لبيع طن أرز أبيض بجمهورية مصر العربية خلال الفترة ( ۲۰۰۰-۲۰۱۸) نحو ٦١,١ ، كما أوضحت النتائج أنه بلغ إجمالي الفروق التسويقية لطن الأرز بعينة الدراسة الميدانية نحو ١٧٥٥ جنيه منها ٨٤٣ جنيه قيمة التكاليف التسويقية نحو ۹۱۲ جنيه طن أرباح وسطاء تمثل نحو ٤٨,٠٤ ، ٥١,٥٦% لكل منهما على الترتيب، وفيما يتعلق بتوزيع جنيه المستهلك على كل من المنتج وتاجر الجملة وتاجر التجزئة كان على نحو ۷۸,۱%، ١١,٣%، ١٠,٦% لكل منهما على التوالي، وبدراسة مؤشرات الكفاءة التسويقية للأرز الأبيض بغية الدراسة تبين أن أرباح تاجر الجملة بلغت نحو ٢٦٨ جنبه طن بينما بلغت الكفاءة التسويقية لعينة الدراسة الميدانية بلغت نحو ٦٨,١% مما يشير أنها مرتفعة ويعزى ذلك إلى الانخفاض النسبي في كل من التكاليف التسويقية والإنتاجية وارتفاع سعر المنتج وأوضحت الدراسة أهم المشاكل التسويقية من وجهة نظر تاجر الجملة ارتفاع التكاليف التسويقية بنسبة بلغت ٥٨.٨%، ومن وجهة نظر تاجر التجزئة جاء في مقدمة المشاكل احتكار كبار التجار في تسويقه بنسبة ٦٢.٨% وارتفاع تكاليف العمالة والنقل بنحو ١٦,٣%، وبدراسة أهم المقترحات للتغلب على المشاكل أوضحت الدراسة أن العمل على حماية المستهلك من خلال التسويق التعاوني وذلك بنسبة ٤٧.٥%، والعمل على تدخل الحكومة وتشديد الرقابة على كبار التجار لمنع الاحتكار بنحو ٣٠%. وقد أوصت الدراسة بتدخل الحكومة لشراء الأرز من المزارعين وضربه وبيعه عن طريق التسويق التعاوني علاوة على تشديد الرقابة على الأسعار ومنع الاحتكار، إنشاء مضارب حديثة ومتطورة للحد من خلطه وكسره وانخفاض جودته، إعطاء قروض الصغار البائعين والشباب الخريجين لعمل مشروعات صغيرة لضرب الأرز.  |b The rice crop is one of the important agricultural food exports in Egypt, as it is based on one of the main transformative industries such as rice hulling and its derivatives, which are used in the manufacture of animal feed and others. The problem of the study is represented in the frequent fluctuation and rise in the price of white rice in the local market, which affects the total and net income of rice at the level of farmers and household spending. The study aims to raise the level of efficiency of the economic performance of marketing and trade of rice by studying indicators of economic marketing efficiency. The results of the study showed a significant increase in both imports and the losses by about 10.68 and 19.26 thousand tons, while the national consumption of rice increased by about 18.42 thousand tons per year and its significance was not proven. On the other hands, the quantity of exports, average per capita, and self-sufficiency ratio significantly decreased by about 52.86, 1,026, 2.48 thousand tons. The results of general trend analysis indicated that, the cost of production, farm price, retail price and marketing cost increased by about 153.2, 221.4, 379.7, and 158.3 pounds/ton, respectively, and the average marketing efficiency for selling a ton of rice during the period (2000-2018) is about 61.1%. The total marketing differences per ton of rice in the field was about 1755 pounds, of which 843 pounds were the value of marketing costs and about 912 pounds/ton for the profits of intermediaries, representing about 48.04% and 51.56% for each, respectively. Regarding the distribution of the consumer's pounds to each of the producer, wholesaler and retailer, it was about 78,1%, 11,3% and 10.6% each, respectively. The profits of the wholesaler amounted to about 268 pounds/ton, while the marketing efficiency of the field study sample reached about 68.1%, which is high and that is due to the relative decline in both the marketing and production costs, and the increase in the product price. The study showed that the most important marketing problem from the wholesaler's point of view is the increase in marketing costs by 58.8%. From the retailer's point of view, the main problems were the monopoly of major traders in marketing it by 62.8% and the increase in labor and transportation costs by about 16.3%. Consumer protection through cooperative marketing at a rate of 47.5%, working on government intervention and tightening control over major traders to prevent monopoly by about 30% are the most important proposals to overcome the problems. The study recommended that the government intervene to buy rice from farmers, peel it and sell it through cooperative marketing, in addition to tightening price controls and preventing monopoly, establishing modern and sophisticated mills of low quality, and giving loans to small sellers and young graduates to work small projects for peeling rice. 
653 |a المحاصيل الزراعية  |a حماية المستهلك  |a الأسواق المحلية  |a مصر 
692 |b Economic Performance  |b Cooperative Marketing  |b Consumer Protection  |b White Rice 
773 |4 الاقتصاد  |6 Economics  |c 010  |e Journal of Agricultural Economics & Rural Development  |f Mağallaẗ Al-’iqtiṣād Al-Zirā’i wa Al-Tanmiyyaẗ Al-rīf iyyaẗ  |l 001  |m مج6, ع1  |o 2100  |s مجلة الاقتصاد الزراعي والتنمية الريفية  |v 006  |x 2356-9484 
856 |u 2100-006-001-010.pdf  |n https://jard.journals.ekb.eg/article_245797.html 
930 |d n  |p y  |q n 
995 |a EcoLink 
999 |c 1397025  |d 1397025 

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.