ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







تقدير مستوى عنصر النحاس والكادميوم في بعض الأسماك العراقية في موقعين مختلفين من نهر دجلة

العنوان بلغة أخرى: Estimation of the Level of Copper and Cadmium in Some Iraqi Fish in Two Different Locations in the Tigris River
المصدر: مجلة الدراسات المستدامة
الناشر: الجمعية العلمية للدراسات التربوية المستدامة
المؤلف الرئيسي: مهيدي، عمار عنزي (مؤلف)
مؤلفين آخرين: البشر، طارق خالد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج5, ع4
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2023
التاريخ الهجري: 1445
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 2078 - 2089
ISSN: 2663-2284
رقم MD: 1411007
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
عنصر النحاس والكادميوم | الأسماك العراقية | Copper and Cadmium Element | Iraqi Fish
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: أجريت الدراسة في نهر دجلة في موقعين تكريت وسامراء/ محافظة صلاح الدين 1/9/2021- 1/5/2022، انتخبت محطتين لجمع عينات الأسماك لتحديد التلوث بالعناصر الثقيلة في الأسماك جريت هذه الدراسة في مختبرات قسم علوم الأغذية/ كلية الزراعة، وقسم الهندسة الكيمياوية/ كلية الهندسة/ جامعة تكريت من اجل معرفة مستوى تلوث لحوم وكبد وخياشيم وأمعاء الأسماك بالمعادن الثقيلة مثل النحاس ولكادميوم، وقد تم دراسة الخصائص الكيميائية للحوم الأسماك ومقارنتها مع مستويات المعادن المسموحة بها عالميا، لذا تم أخذ أربعة أنواع من العينات عضلات، کبد، خياشم، أمعاء) من بعض الأسماك العراقية، وشملت الدراسة منطقتين تكريت وسامراء/ صلاح الدين. بينت نتائج التحليل الإحصائي وجود فروق معنوية (0.05>p) بين نوع الأسماك والموقع إذ سجل النحاس أعلى مستوى (2.72 PPM) في سمك الشلق وأدنى مستوى (2.27 PPM) في سمك الحمري في سامراء وسجل أعلى مستوى في متوسط تأثير نوع الأسماك (1.60 PPM) في سمك الشلق وأدنى مستوى(0.29 PPM) في سمك الزوري، بينت نتائج التداخل الثنائي وجود فروق معنوية في كمية النحاس في متوسط نوع العينة بلغت أعلى قيمة (2.2 PPM) في عضلات الأسماك المدروسة وأدنى قيمة (0.11 PPM) في خياشيم الأسماك المدروسة، وسجل التداخل الثلاثي في كمية النحاس فروق معنوية بلغت أعلى قيمة (5.97 PPM) في عضلات سمك الحمري في سامراء، وسجل التداخل الثنائي فرق معنوي في متوسط نوع الأسماك بلغت أعلى قيمة للكادميوم (1.31 PPM) في أسماك الجري وأدنى قيمة (0.38 PPM) في سمك الزوري، بينما سجل فرق معنوي في متوسط تأثير الموقع بلغ أعلى قيمة PPM) (0.88 في سامراء و(0.69 PPM) في تكريت، وسجل التداخل الثلاثي فرق معنوي بلغت أعلى قيمة (4.94 PPM) في كبد الجري في سامراء وأدنى قيمة (0.23 PPM) في كبد الزوري.

The study was conducted in the Tigris River in two locations, Tikrit and Samarra/ Salah al-Din Governorate 5/2022/5 - 9/1/2021. Two stations were elected to collect fish samples to determine contamination with heavy elements in fish. This study was conducted in the laboratories of the Department of Food Sciences/ College of Agriculture, and the Department of Engineering. Chemical/ College of Engineering/ University of Tikrit, in order to know the level of contamination of meat, liver, gills and intestines of fish with heavy metals such as copper, lead, zinc, cadmium and cobalt. (Muscles, liver, gills, intestines) from some Iraqi fish. The study included two regions of Tikrit and Samarra/ Salah al-Din. The results of the statistical analysis showed that there were significant differences (p≤0.05) between the type of fish and the location, as the copper recorded the highest level (2.72 PPM) in the cuttlefish and the lowest level (2.27 PPM) in the Hamri fish in Samarra, and the highest level in the average effect of the fish type was recorded (1.60 PPM). in sea bream and the lowest level (0.29 PPM) in zori fish. The results of the bilateral interference showed that there were significant differences in the amount of copper in the average type of sample, reaching the highest value (2.2 PPM) in the muscles of the studied fish and the lowest value (0.11 PPM) in the gills of the studied fish The triple interference in the amount of copper recorded significant differences that reached the highest value (5.97 PPM) in the muscles of Hamri fish in Samarra, The two-way interference recorded a significant difference in the average type of fish, the highest value of cadmium was (1.31 PPM) in the running fish and the lowest value (0.38 PPM) in the zora fish, while a significant difference was recorded in the average effect of the location, the highest value was (0.88 PPM) in Samarra and ( 0.69 PPM) in Tikrit, and the triple overlap recorded a significant difference with the highest value (4.94 PPM) in Kabd Al-Jari in Samarra and the lowest value (0.23 PPM) in Kabd Al Zuri.

ISSN: 2663-2284