ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Value Chain Analysis of Tomato...>الوصف

Value Chain Analysis of Tomatoes Production and Marketing in Khartoum State, Sudan "2021-2022"

العنوان بلغة أخرى: تحليل سلسلة القيمة لإنتاج وتسويق الطماطم في ولاية الخرطوم، السودان "2021-2022"
المصدر: مجلة القلزم للدارسات التطبيقية
الناشر: مركز بحوث ودراسات دول حوض البحر الأحمر وجامعة دنقلا
المؤلف الرئيسي: خالد، نجلاء فاروق الطاهر (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Eltahir, N. F.
مؤلفين آخرين: عبدالعزيز، حاج حمد (م. مشارك) , سليمان، سليمان الماهل (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع3
محكمة: نعم
الدولة: السودان
التاريخ الميلادي: 2023
التاريخ الهجري: 1444
الشهر: مارس
الصفحات: 63 - 80
ISSN: 1858-9553
رقم MD: 1424312
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EcoLink, science
مواضيع:
المحاصيل الزراعية | محصول الطماطم | التحليل الاقتصادي | سلاسل القيمة الغذائية | السودان
كلمات المؤلف المفتاحية:
سلسة القيمة | طماطم | ميزانية | قنوات التسويق | ولاية الخرطوم | Value Chain | Tomato | Budget | Marketing Channels | Khartoum State
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: أجريت الدراسة في ولاية الخرطوم-السودان، تهدف إلى تقييم التحليل الاقتصادي لسلسلة القيمة لمحصول الطماطم. اعتمدت الدراسة بشكل أساسي على البيانات الأولية التي تم الحصول عليها من عينة عشوائية طبقية مكونة من 169 مستجيبا تتكون من 8% من المزارعين التقليديين و5% من مزارعي الري بالتنقيط و28% من تجار الجملة و44% من تجار التجزئة و15% من المستهلكين الذين تم اختيارهم من محليات الولاية. تخضع البيانات التي تم جمعها للتحليل الوصفي والميزانية وسلسلة القيمة. أظهرت نتائج الخرائط أن تجار الجملة تلقوا الطماطم (50% و40% و10%) من ولايات الخرطوم والجزيرة والنيل الأبيض على التوالي. يحصل جميع تجار التجزئة على الطماطم من الأسواق المركزية لولاية الخرطوم. وأظهرت نتائج تحليل الموازنة أن المزارعين التقليديين تمكنوا من إنتاج 11 طنا من الطماطم لكل فدان بينما تمكن مزارعو الري بالتنقيط من إنتاج 25 طنا لكل فدان. وسجل هؤلاء المزارعون نسبة فائدة/ تكلفة عالية بلغت 1.16 و1.96 على التوالي. أنتجت البيوت المحمية 5 أطنان من الطماطم كل ثلاثة أشهر. وأوصت الدراسة بتشجيع التعاونيات الإنتاجية والتسويقية للمزارعين والتجار تحت إشراف وإدارة دقيقة من المؤسسات المعنية والوزارات والبنوك الوطنية والتجارية، وإدخال وسائل نقل ومواد تعبئة كافية ومناسبة للطماطم.

The study conducted at Khartoum State-Sudan, aiming to evaluate the economics analysis of tomato value chain. The study mainly depended on primary data obtained from stratified random sample of 169 respondents composed of 8% traditional farmers, 5% drip irrigation farmers, 28% wholesalers, 44% retailers and 15% consumers selected from the localities of the State. The data collected subjected to descriptive, budgeting, and value chain analysis. The mapping results showed that the wholesalers received tomatoes (50%, 40%, and 10%) from the States of Khartoum, Gazira, and White Nile, respectively. All retailers get tomatoes from central markets of Khartoum State. The results of the budget analysis showed that traditional farmers were able to produce 11 tons of tomatoes per feddan while the drip irrigation farmers were able to produce 25 tons per feddan. Those farmers scored high benefit/ cost ratio of 1.16 and 1.96, respectively. The greenhouses produced 5 tons of tomatoes every 23- months and scored a benefit/ cost ratio of 5.6. The value chain analysis showed that wholesalers scored a benefit/ cost ratio of 1.23 after paying the zakat, while the retailers scored a benefit/ cost ratio of 1.75 after paying the locality fees, the price share of the traditional and drip irrigation farmers accounted to (16 – 19)% of the consumer price compared to the wholesalers share of (3236-)% and the retailers share of (38 - 41)%. The traditional farmers had 31% as added cost compared to 15% by traders and 54% by retailers. The study recommended the encouragement of production and marketing cooperatives for farmers and traders under close supervision and management of concerned institutions, ministries, national and commercial banks, and introduce adequate and appropriate transportation vehicles and packaging material for tomatoes.
ISSN: 1858-9553

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.