| المستخلص: |
يعتبر الأرز محصول التصدير الثاني والطلب الخارجي عليه بلا حدود. وتشهد زراعة الأرز في الفترة الراهنة مرحلة انتقالية من الزراعة التقليدية إلى ما يسمى بالزراعة المطورة. وهذا الانتقال يصاحبه تطبيق بعض الأساليب التكنولوجية الحديثة، كما أثرت سياسات الإصلاح الاقتصادي والتكيف الهيكلي على قرارات المنتجين الزراعيين بشأن استخدام الموارد الاقتصادية الأرزية. الأمر الذي يتطلب دراسة الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للموارد المستخدمة في النشاط الإنتاجي المزرعي الأرزي والعمل على زيادة مستواها حتى يمكن زيادة الإنتاج دون الحاجة إلى إضافة موارد جديدة. وفى سبيل تحقيق هذا الهدف تم: (1) قياس الكفاءات التكنيكالية والتوليفية والاقتصادية (التكاليفية) والسعوية في ظل ثبات وتغير العائد إلى السعة، (2) تحديد مقدار الموارد الاقتصادية المحققة للكفاءة الاقتصادية في ظل ثبات وتغير العائد للسعة وبالتالي تقدير حجم الفائض أو العجز في الموارد الاقتصادية المستخدمة في إنتاج الأرز. وقد اعتمدت هذه الدراسة على البيانات الميدانية التي تم تجميعها من عينة عشوائية طبقية من زراع الأرز بمركز أبو حمص بمحافظة البحيرة باعتبارها أقرب المحافظات الزراعية لجامعة الإسكندرية قوامها 160 مزرعة. واعتمد البحث على التحليل الكمي المتمثل في نموذج تحليل مغلفات البيانات DEA. وهو أحد أساليب البرمجة الخطية غير المعلمية وذلك لإنشاء مغلف أو مجال يحوي البيانات الأولية لمزارع الأرز بمركز أبو حمص بمحافظة البحيرة. وقد أسفرت هذه الدراسة عن مجموعة من النتائج أهمها: (1) تستطيع المزارع الأرزية ذات الفئة الأولى (أقل من 3 طن للفدان) وذات الفئة الثانية (3- 4 طن للفدان) وذات الفئة الثالثة (4 طن فأكثر للفدان) زيادة إنتاجها بنسبه 2 %، 2.6%، 2% على التوالي حتى تصل كفاءة السعة لكل منها إلى الواحد الصحيح عند حجم الناتج الأمثل، (2) تزداد الكفاءات التكنيكالية والتوليفية و التكاليفية (الاقتصادية) للفئات الثلاثة في ظل تغير العائد إلى السعة عن نظيرتها في ظل ثبات العائد إلى السعة بنسب تبلغ في المتوسط 2%، 4%، 6% لكل منها على التوالي مما يؤكد حقيقة وفورات السعة في مزارع الأرز بمحافظة البحيرة، (3) إعادة توليف الموارد الاقتصادية المزرعية الأرزية واستخدام الكميات المثلى منها التي تحقق أدنى مستوى للتكاليف الإنتاجية والتي حددتها الدراسة من شأنه توفير 14%، 21%، 21% من تكاليف إنتاج الأرز في المزارع ذات الفئة الأولى والثانية والثالثة على التوالي وفي ظل تغير العائد إلى السعة، (4) تستطلع مزارع الأرز ذات الفئة الثانية والثالثة زيادة إنتاجها بنسبة 3%، 1% لكل منها على التوالي في ظل تغير العائد إلى السعة دون زيادة في كمية أو مقدار الموارد الاقتصادية المستخدمة في إنتاج الأرز، (5) تستطيع مزارع الأرز ذات الفئة الأولى والثانية والثالثة تحقيق نفس المستوى من الإنتاج في ظل تخفيض تكاليف الإنتاج واستخدام الكميات المثلى من الموارد الاقتصادية المزرعية الأرزية- التي حددتها الدراسة بنسبه 14%، 24%، 22% من التكاليف الإنتاجية الراهنة. كما أن تكاليف إنتاج الأرز تزيد عن أدنى نقطة على منحنى التكاليف المتوسطة بما يعادل 16.7%، 17 %، 17 % لكل منها على التوالي في ظل تغير العائد إلى السعة، (6) توصى الدراسة بإمكانية رفع الكفاءات الإنتاجية والاقتصادية لمزارع الأرز بمحافظة البحيرة من خلال تطبيق عدة استراتيجيات أهمها استراتيجية الاستخدام الأمثل للموارد الاقتصادية المزرعية الأرزية وفقا لما حددته الدراسة والتوسع في استخدام الأساليب التكنولوجية التي من شأنها زيادة الإنتاج والإنتاجية الأرزية.
Rice ranks second between the major export crops in the Egyptian economy. however, the economic reforms and structural adjustment policies , coupled with the modern transformation of Egyptian agriculture, have affected the producers decisions with regard to economic resource utilization and have resulted in changes in the rice production costs and production efficiencies. The objectives of this investigation are: (1) measuring the technical , allocative , cost , and scale efficiencies under the situation of constant and variable returns to scale for summer rice , (2) determination of the amounts of economic resources that achieve the economic efficiency under the situation of constant and variable returns to scale, and accordingly the determination of surplus or deficit in economic resources used in production of rice.. The study depended on cross section data , gathered from a stratified random sample of 160 observation, from Abo-homos county , in El-Behera Governorate, being the nearest to Alexandria University. The quantitative economic analysis and the data envelopment analysis (DEA) approach were used in estimating the different efficiency parameters. The DEA approach depends on the usage of linear programming in establishing an envelop contain the data, so as to estimate the production efficiency in the different rice farms according to the resource mix used in such envelop which represents the production isoquants and isocost curves. In estimating the amount of surplus or deficit in economic resource the amount of surplus or deficit in economic resources , the study depended on the comparison between the amount available or used and its corresponding amount that achieves the economic efficiency. That is, if the difference is positive, it means a surplus in the amount of the resource, but if it is negative, then the difference represents the amount needed to reach the efficient economic utilization of the resource, under the situation of constant and variable returns of scale. The most important results of the study were the following: (1) concerning the scale efficiency, the class one rice farms (less than 3 tons per fadden) , class two farms (3-4 tons per fadden ), and class three rice farms (more than 4tons per fadden) can increase their output by 2%, 2.6%, and 2% respectively, so that this scale efficiency reaches unity at the point of optimum level of output., (2) the technical, allocative , and cost (economic) efficiencies increase under the situation of variable returns to scale (VRS) compared with constant returns to scale (CRS) , by 2%, 4%and 6% for each one respectively. This proves the existence of the returns to scale in the rice farmes of El Behera Governorate ,. (3) Concerning the allocative efficiency for economic resources used in production of rice , the results indicate that the reallocation of such economic resources and the application of the optimum quantities of each resource determined by the study will save 14%, 21% , 21% of the production costs in the three farm categories respectively , (4) Concerning technical efficiency , the results indicate that class two and three rice farms can increase their output by 3% and 1% respectively , (5) Concerning the economic (cost) efficiency , the results indicate that class one, two, and three rice farms , can realize the same levels of rice production with production costs decreases amounting to 14% , 24% , and 22% of rice production costs respectively , through the use of optimum resources quantities determined by the analysis. these results also mean that the costs of producing rice in the three farm categories , were higher than the minimum average costs by 16.7%, 17% , 17% for each category respectively, under the situation of variable returns to scale, (6) In light of the analysis results , the researcher recommends: (a) the necessity of expansion in the usage of technologies that increase productivity and production of rice , (b) The necessity of optimal utilization of agricultural resources in a way that achieves complete economic efficiency through the reduction of amounts of resources used to allow the achievement of same rice production levels in El Behera Governorate , (c) Increasing the efficiency of the agricultural cooperatives and the agricultural extension to provide services , solve the rice producers problems , and transmit the research results to them.
|
