ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Testing the Inhibitory Effect...>الوصف

Testing the Inhibitory Effect of Tricin Against Some Foodborne Bacteria and Estimate its Phenol Coefficient

العنوان بلغة أخرى: اختبار التأثير التثبيطي لمركب Tricin ضد بعض البكتريا التي تنتقل عن طريق الأغذية وتقدير المعامل الفينولي له
المصدر: المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك
الناشر: جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
المؤلف الرئيسي: البدري، سماح راشد حمادي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Badri, Samah R. H.
مؤلفين آخرين: الجنابي، نضال محمد صالح (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج15, ع2
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2023
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 83 - 93
ISSN: 2071-3894
رقم MD: 1446659
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
البكتريا الناقلة للأمراض | المستخلص المائي | المواد المطهرة
كلمات المؤلف المفتاحية:
فعالية المضاد للأحياء المجهرية | فينول | نخالة الرز | تريسين | Antimicrobial Activity | Phenol | Rice Bran | Tricin
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تم مقارنة التأثير التثبيطي للمستخلص المائي لنخالة الرز الياسمين التجاري (HAE) ومركب Tricin المنقى منها تجاه نمو بعض البكتريا الناقلة للأمراض عن طريق الأغذية (Escherichia coli, Escherichia coli, O157:H7, Salmonella typhimurium, Salmonella typhi, Psedomonas aeruginosa, Klebsiella pneumonia, Shigella spp, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Bacillus subtilis) ومقارنة بالفينول باستخدام عدة تخافيف لكل من الماء: مركب Tricin المنقى (70: 1، 90: 1، 100: 1، 120: 1، 150: 1) والماء: مركب الفينول ( 70: 1، 90: 1 و 100: 1) وبنفس التركيز، معقمة بالمرشحات الميكروبية، أظهر Tricin المنقى كفاءة أعلى من المستخلص المائي HAE تجاه نمو البكتريا السالبة والموجبة لصبغة غرام، إذ كانت أعلى فعالية تثبيط معنوية لمركب Tricin المنقى عند مستوى 0.05>P تجاه بكتريا B.subtilis و B. cereus و aureus S. بمعدل قطر تثبيط 29 و 27.5 و 27.5 ملم على التوالي، في حين بلغت فعالية للمستخلص المائي HAE ضد هذه العزلات بمعدل قطر التثبيط 7،8.5 و 10.5 ملم على التوالي بعد الحضن على درجة حرارة 37 م° لمدة 24 ساعة، وكانت القراءة الأخيرة هي أعلى نشاط تثبيط للمستخلص HAE. أما بالنسبة لنتائج قابلية المركب كمادة مطهرة تجاه بكتريا السالبة لصبغة غرام Salmonella typhi والبكتريا الموجبة لصبغة غرام Staphylococcus aureus مقارنة بالفينول باستخدام عدة تخافيف لكل منهما، التخافيف العالية (الأقل تركيزاً بالمركب تريسين كان لها تثبيطاً واضحاً في نمو العزلات البكتيرية S. aureus و typhi S. أي لم يشاهد حدوث أي نمو لهذه العزلات، خاصة لو قورنت مع الفينول عند التخفيف الأعلى (100:1) الذي ظهر نمو بكتيري في حين لم نجد نمو لهذه العزلات عند نفس معامل التخفيف لمركب Tricin المنقى للفترات الزمنية الثلاث المدروسة (5 و 10 و 15) دقيقة التوالي بعد الحضن على درجة حرارة 37 م° لمدة 48 ساعة. كما لوحظ بان بكتريا S. typhi. أظهرت تحسسا أقل من بكتريا aureus S. تجاه الفينول ومركب Tricin المنقى.

The inhibitory effect of the hot aqueous extract of commercial jasmine rice bran (HAE) and the purified tricin compound on the growth of some food-borne pathogenic bacteria (Escherichia coli, E. coli O157:H7, Salmonella typhimurium, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Shigella spp, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus and Bacillus subtilis) and compared with phenol coefficient using several dilutions of water: purified tricin (70:1, 90:1, 1:100, 1:120 and 1:150). and water: purified tricin (70:1, 90:1 and 1:100),at the same concentration, sterilized with microbial filters. Tricin purified showed higher efficiency then the aqueous extract HAE against growth of gram positive and negative bacteria. The highest significant inhibition activity of purified Tricin compound was at P≤0.05 effect against B. subtilis, B. cereus and S. aureus with inhibitory diameter of 29, 27.5 and 27.5 mm respectively. White the aqueous extract HAE had loupe effectiveness than it against the same bacteria with a diameter of inhibition7,8.5 and 10.5 mm respectively After incubation at 37°C for 24 h, the last reading was the highest inhibition activity of the extract HAE. As for the results of the susceptibility of tricin as an antiseptic towards Gram-negative bacteria S. typhi and Gram-positive S. aureus compared to phenol using several dilutions of each, high dilutions had a clear inhibition in the growth of S. aureus and S. typhi bacterial isolates, especially when compared with phenol when The higher dilution (1:100) showed bacterial growth, while we did not find growth for these isolates at the same dilution coefficient of tricin for periods (5, 10, and 15) min After incubation at 37°C for 48 h. S. typhi was less sensitive than S. aureus towards phenol and tricin.
ISSN: 2071-3894

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.