العنوان بلغة أخرى: |
عزل وتشخيص وحساسية بكتريا الاشريكية القولونية من الخضروات الطازجة في مدينتي الزاوية وصرمان الليبية |
---|---|
المصدر: | مجلة العلوم الإنسانية والتطبيقية |
الناشر: | جامعة المرقب - كلية الآداب والعلوم قصر الأخيار |
المؤلف الرئيسي: | Mohamed, Saad A. (Author) |
مؤلفين آخرين: | Mohamed, Abdalla A. (Co-Author) , Abdalhameed, Taher M (Co-Author) |
المجلد/العدد: | ع16 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
ليبيا |
التاريخ الميلادي: |
2023
|
الشهر: | ديسمبر |
الصفحات: | 304 - 312 |
رقم MD: | 1453777 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
حساسية المضادات الحيوية | الاشريكية القولونية | الخضروات الجاهزة للأكل | Antimicrobial Sensitivity | Escherichia Coli | Ready to Eat Vegetable
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
تستخدم الخضروات الجاهزة للأكل في المطاعم وفي البيوت في ليبيا ومن هنا تأتي أهمية فحصها للتأكد من عدم تلوثها ببكتيريا الاشريكية القولونية. تهدف هذه الدراسة لعزل بكتيريا الاشريكية القولونية من الخضروات الجاهزة للأكل كما تهدف إلى معرفة حساسة البكتيريا لستة من المضادات الحيوية على هذه البكتيريا. ثلاثة عينات تشمل (السلطة والجرجير والبقدونس) ثم تجميعها من مدينتي الزاوية وصرمان وتم استخدام وسطين غذائيين هما الماكونكي والنيترنت اجار وفحصت العينات لتحديد وجود بكتيريا الاشريكية القولونية ولتعريف هذه البكتيريا ومعرفة خواصها تم باستعمال اختبار بايوكيميائي (ايه بي أي 20 اي) كما ثم استخدام أقراص المضادات الحيوية حسب طريقة (كيربي وباور) لتحديد حساسية البكتيريا للمضادات الحيوية. خمسة وثلاثون عزلة وهو ما يشكل خمسة وثمانون بالمائة كانت موجبة لوجود البكتيريا الاشريكية القولونية، وأكبر نسبة كانت موجودة في الجرجير بنسبة اثنان وأربعون فاصلة ست وثمانون بالمائة متبوعا بالخس والسلطة بنسبة ثمان وعشرون فاصلة سبعة وخمسون بالمائة، النسبة الأكبر من العزلات الملوثة بهذه البكتيريا كانت بمدينة الزاوية بنسبة واحد وسبعون فاصلة أربعة بالمائة في حين كانت بمدينة صرمان ثمان وعشرون فاصلة ستة بالمائة، كل العزلات كانت مقاومة للمضاد الحيوي الاوقمنتين في حين خمس عزلات فقط وتمثل نسبة أربعة عشر فاصلة تسع وعشرون بالمائة كانت مقاومة للمضاد الحيوي الاميكسين وهذا يمكن أن يشكل خطرا على الصحة العامة. In Libya, ready to eat (RTE) vegetables are most used at restaurants and home. Therefore, it is very important to examine possible Escherichia coli (E. coli) contamination in RTE vegetables. This study aimed to isolate E. coli from RTE Vegetables. The antimicrobial sensitivity of E. coli obtained from RTE vegetables was as well performed using 6 usually used antibiotics. Three samples (Lettuce, watercress, and parsley) were collected from Zawia and Surman cities, using media of MacConkey agar and nutrient agar. These samples were analyzed to detect the presence of E. coli. Identification and characterization of E. coli isolates were performed using analytical profile index ABI 20 E. Using the Kirby-Bauer disc diffusion method, antimicrobial susceptibility was determined. Thirty-five (58.3%) of samples showed a positive result of the presence of E. coli, highest percentage (42.86%) was isolated from watercress followed by parsley and lettuce (28.57%) for each one. Highest percentage (71.4%) was isolated from Zawia City, while the lowest percentage (28.6%) was isolated from Surman City. The findings revealed that 35 isolates (100%) were resistant to Augmentin and five isolates (14.29%) were resistant to Amikacin as well. This revealed that 58.3% of RTE vegetable samples were contaminated with E. coli and the isolates highly resistant to Augmentin (100%) could be hazardous for community health. |
---|