ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > المناظر المصورة لبعض المأكولات...>الوصف

المناظر المصورة لبعض المأكولات والمشروبات خلال العصرين اليوناني والروماني

العنوان بلغة أخرى: The Illustrated Scenes of some Food and Beverage during the Greek and Roman Eras
المصدر: المجلة العلمية لكلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة الإسكندرية - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: بلتاجي، دينا نبيل إبراهيم (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Beltagy, Dina Nabil Ibrahim
مؤلفين آخرين: كامل، ميري مجدي أنور (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع20, الإصدار2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2023
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 142 - 163
ISSN: 2314-7024
رقم MD: 1457949
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
التنمية الزراعية | العادات الغذائية | العصر اليوناني | العصر الروماني
كلمات المؤلف المفتاحية:
المأكولات | المشروبات | الوجبات | المناظر | الجداريات | الفسيفساء | شواهد القبور | موائد القرابين | التوابيت | Food | Drinks | Meals | Scenes | Murals | Mosaics | Tombstones | Sacrificial Tables | Coffins
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: مما لا شك فيه أن الطعام يمثل دورا رئيسيا بالنسبة للإنسان على مر العصور القديمة، فقد ارتبط بكافة نواحي الحياة الدينية والاقتصادية والثقافية والاجتماعية. وكما كان له دورا مهما في الحياة اليومية فقد كان كذلك في الحياة الجنائزية؛ حيث ارتبط الطعام بالطقوس الجنائزية المتمثلة في الوجبة الجنائزية المقدمة للمتوفي. وتمثل الطعام في الحاصلات الزراعية بأنواعها المختلفة، بالإضافة إلى الحيوانات التي تؤكل ومنتجاتهم، علاوة على المشروبات والتي كان لها دورا مهما على المائدة اليونانية والرومانية، وتضمنت الخمور والألبان والعصائر المختلفة. وظهر التنوع الشديد في أنواع أطباق المأكولات اليونانية والرومانية، وترتب هذا التنوع ظهور تنوع في الوجبات اليومية اليونانية والرومانية، علاوة على تعدد أنواع المشروبات من الخمور والتي اشتملت على النبيذ والجعة، والألبان، والعديد من العصائر. ولا أحد منا يغفل أننا تعرفنا على تاريخ وحضارات وتطور الإنسان من خلال النقوش والرسومات والمناظر التي وجدت على آثارنا القديمة وذلك منذ بداية البشرية، ثم تطورت تلك المناظر مع التطور التاريخي وذلك في كافة نواحي الحياة الدينية والاجتماعية والاقتصادية والثقافية. وقد تم تصوير العديد من المناظر والمشاهد الخاصة بموضوعات الطعام والشراب والموائد، والتي اتخذت كمصادر هامة عند الحديث عن الطعام والشراب، وتم تصوير تلك المشاهد على جدران المقابر والمعابد وأيضا على شواهد القبور في شكل الموائد الجنائزية وعلى التوابيت، وكذلك تم تصويرهما على الأواني المختلفة والفنون الصغرى.

There is no doubt that food played a major role for humans throughout ancient times, as it was associated with all aspects of religious, economic, cultural and social life. Also food had important role in daily life and funeral life. As food associated with the funeral rituals represented in the funeral meal provided to the deceased. Food divided into agricultural crops, in addition to the animals that were eaten and their products, also drinks, which had an important role on the Greek and Roman table, which included wines, milk and various juices. The great diversity appeared in the types of Greek and Roman dishes, and this diversity led to the emergence of diversity in the daily Greek and Roman meals, in addition to the multiplicity of types of drinks, which included wine, beer, dairy, and juices. None of us ignores that we knew the history, civilizations and development of human through the inscriptions, drawings and scenes that were found on our ancient monuments, and then those scenes developed with the historical development in all aspects of religious, social, economic and cultural life. Many depicted scenes related to food and drink, were taken as important sources when talking about food and drink, these scenes were depicted on the walls of tombs and temples, as well as on tombstones in the form of funeral tables and on coffins, also on various types of utensils and minor arts.
ISSN: 2314-7024

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.