| المستخلص: |
تهدف هذه الدراسة إلى تحسين صفات الثمار الفيزيوكيميائية لنخيل التمر من خلال استخدام تقنية الرش ببعض المركبات العضوية، مثل الدرن والفيجامينو وحامض الاسكوربيك. يُعتبر نخيل التمر من النباتات الهامة اقتصاديًا وغذائيًا في العديد من المناطق الجافة، وتعتبر ثماره ذات قيمة غذائية عالية. وتشير الأبحاث السابقة إلى أن استخدام المركبات العضوية في الرش يمكن أن يساهم في تحسين صفات الثمار الفيزيوكيميائية. تحتوي المركبات العضوية الدرن والفيجامينو على مواد مضادة للأكسدة، والتي تعزز من محتوى الثمار من الفيتامينات والمركبات النباتية الأخرى ذات الفوائد الصحية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حامض الاسكوربيك فيتامين (C) على خصائص مضادة للأكسدة أيضًا، والتي تساهم في تأخير عمليات التأكسد وتحافظ على جودة الثمار. تشير النتائج التي تم الحصول عليها من الدراسات الحديثة إلى أن استخدام هذه المركبات العضوية في الرش يمكن أن يؤدي إلى زيادة في محتوى الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة في الثمار، مما يعزز قيمتها الغذائية ويحسن جودتها. كما تشير النتائج أيضًا إلى تأثير إيجابي على مظهر الثمار وحجمها، حيث يمكن أن يساهم الرش بالمركبات العضوية في تحسين لون الثمار وزيادة حجمها. باختصار، فإن استخدام المركبات العضوية الدرن والفيجامينو وحامض الاسكوربيك في الرش يعد استراتيجية مفيدة لتحسين صفات الثمار الفيزيوكيميائية لنخيل التمر. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة قيمتها الغذائية وتحسين جودتها، مما يعزز قبولها في الأسواق المحلية والعالمية، ويساهم في تعزيز الاستدامة الزراعية وتحسين الدخل لمزارعي نخيل التمر.
This study aims to improve the physicochemical traits of date palm fruits through the application of organic compound spraying techniques, such as Dren, Figamino, and ascorbic acid. Date palm is economically and nutritionally significant in many arid regions, with high nutritional value attributed to its fruits. Previous research indicates that the use of organic compounds in spraying can contribute to enhancing the physicochemical traits of fruits. Dren and Figamino organic compounds contain antioxidants that boost the content of vitamins and other beneficial plant compounds in the fruits. Additionally, ascorbic acid (vitamin C) possesses antioxidant properties, which help delay oxidation processes and maintain fruit quality. Recent studies have demonstrated that the use of these organic compounds in spraying can lead to increased vitamin content and antioxidant substances in fruits, thereby enhancing their nutritional value and improving quality. Furthermore, positive effects on fruit appearance and size have been observed, as organic compound spraying can enhance fruit color and increase their size. In summary, the application of organic compounds such as Dren, Figamino, and ascorbic acid in spraying represents a useful strategy for improving the physicochemical traits of date palm fruits. This contributes to increased nutritional value and improved quality, fostering their acceptance in both local and international markets. Moreover, it supports agricultural sustainability and enhances income for date palm farmers.
|
