520 |
|
|
|a ضغط الدم هو القاتل الصامت والشائع لدى مرضى السمنة. يعد نمط استهلاك الطعام كالأطعمة الكربوهيدراتية، النشاط البدني، السمنة، مؤشر كتلة الجسم عوامل فعالة لانتشار أمراض القلب والأوعية الدموية، تستعرض هذه الدراسة تأثير تقليل استهلاك الأطعمة الكربوهيدراتية على مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بالسمنة وارتفاع ضغط الدم. تم مشاركة ثلاثون رجلا بالغا، أعمارهم 43- 48 سنة، أوزانهم 107 -109 كجم، مؤشر كتلة الجسم 35 كجم/ م 2، مستوى ضغط الدم 160/ 110 مم/ زئبق، لا يعانون من أمراض القلب، الكلى، الكبد والسكري. اختبارات FT4 وTSH ومخطط القلب كانت طبيعية وسجلت 14.48 ± 0.5 و3.36 ± 0.1. أوضحت نتائج جلوكوز الدم، الكوليسترول، الليبوبروتين مرتفع ومنخفض الكثافة، الدهون الثلاثية، الهيموجلوبين، حمض اليوريك، الكرياتينين، الكريستال، AST, ALT، الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم زيادة معنوية قبل العلاج 134.5 ± 202.3، 108 ± 3، 37.6 ± 0.5، 56.78 ± 1.0، 219.9 ± 1.2 (مجم/ ديسيلتر)، 13.3 ± 1.0 جم/ ديسيلتر، 8.3 ± 0.1 مجم/ ديسيلتر، 0.8 ± 0.11 مجم، 0.79 ± 0.1 مجم/ ديسيلتر، 23.6 ± 1.1، 16.5 ± 0.8 (u/ لتر)، 1.29 ± 2.0 ملي مول/ لتر، 3.05 ± 1.7 مجم/ ديسيلتر، 3.64 ± 1.9، 152.1 ± 0.1 (ملي مول/ لتر) مقارنة بالقيم الطبيعية لنفس المقاييس. تم اتباع نظام غذائي بدون كربوهيدرات وتناول الخضراوات مع البروتين ثلاثة أشهر، سجلت النتائج 107 ± 2.5، 140 ± 2.0، 55 ± 5.0، 39.51 ± 0.6، 137 ± 1.0، 16.0 ± 0.5، 3.2 ± 0.5، 0.67 ± 0.1، لا توجد أملاح كريستالية، 8.5 ± 0.2، 11.5 ± 0.1، 1.12 ± 0.1، 4.3 ± 0.8، 4.96 ± 1.0 و 135.1 ± 0.7 على التوالي. الخلاصة: التقليل من استهلاك الكربوهيدرات أو تجنبها وتناول الخضراوات والبروتينات النباتية والحيوانية يعد حمية صحية لمرضى ضغط الدم ويقلل من الوزن الزائد.
|b Blood pressure is a silent killer and is common in obese patients. The pattern of food intake especially carbohydrates, physical activity, obesity and body mass index are the effective factors in cardiovascular diseases. This article reviews the effect of reducing the consumption of carbohydrate on blood pressure in people with obesity and high blood pressure. Thirty adult from men, ages 43 -48 years, with a weight between 107 and 109 kg, a BMI of 35 kg/ m2 and a blood pressure of 160 and 110 mm/Hg, not suffering from heart, kidney, liver or diabetic diseases. Tests FT4 and TSH were normal at 14.48 ± 0.5 and 3.36 ± 0.1, as was the electro cardiogram. Blood glucose, total cholesterol, HDL and LDL cholesterol, triglyceride, hemoglobin, uric acid, creatinine, crystal, ALT, AST, hemoglobin, calcium, phosphorus, potassium, sodium levels were recorded to have a significant increase 134.5 ± 108, 202.3 ± 3, 37.6 ± 0.5, 56.78 ± 1.0, 219.9 ± 1.2 (mg/ dl), 13.3 ± 1.0 g/dl, 8.3 ± 0.1 mg/ dl, 0.8 ± 0.11 mg, 0.79 ± 0.1 mg /dl, 23.6 ± 1.1, 16.5 ± 0.8 (u /l), 1.29 ± 2.0 mmol/ l, 3.05 ± 1.7 mg /dl, 3.64 ± 1.9 and 152.1 ± 0.1 (mmol /l) respectively compared to the normal results 120, 200 -240, more than 65, less than 129, 200, 12 -18, 3.4 -7.0, 0.7 -1.2, 0.5 -1.4, up to 40, 40, 1.05 -1.13, 2.5 -4.5, 3.4 -5.1 and 136 -145. The patients were followed healthy diet without carbohydrates, they depended on vegetables with proteins for three months, the results were recorded 107 ± 2.5, 140 ± 2.0, 55 ± 5.0, 39.51 ± 0.6, 137 ± 1.0, 16.0 ± 0.5, 3.2 ± 0.5, 0.67 ± 0.1, non-Crystal, 8.5 ± 0.2, 11.5 ± 0.1, 1.12 ± 0.1, 4.3 ± 0.8, 4.96 ± 1.0 and 135.1 ± 0.7. Conclusion: Reducing carbohydrates consumption or avoiding it, eating vegetables, plant and animal proteins are reducing the overweight and considered a healthy diet for blood pressure patients.
|