| 520 |
|
|
|a يستهدف البحث بصفة رئيسية تقدير الكفاءة الفنية والتوزيعية وكفاءة السعة والتكاليف للمزارع السمكية الخاصة في محافظة البحيرة من خلال تقدير الكفاءة باستخدام منهجية مغلف البيانات ( Data Envelopment analysis (DEA، وتقدير الإسراف في عناصر الإنتاج وإمكانية زيادة الإنتاج بنفس الكمية من عناصر الإنتاج المتاحة داخل المزارع السمكية ومعالجة المشكلات (الإنتاجية والتسويقية) التي تواجه أصحاب تلك المزارع خلال الدورة الإنتاجية، اعتمادا في ذلك على البيانات الميدانية التي تم تجميعها من خلال عينة بحثية عنقودية عشوائية بلغ حجمها ۱۲۸ مزرعة في محافظة البحيرة خلال الموسم الإنتاجي (٢٠١٤-٢٠١٥). وبدراسة هيكل الإيرادات والتكاليف الإنتاجية للمزارع السمكية الخاصة في محافظة البحيرة بلغت إنتاجية الفدان من لحوم الأسماك نحو ٣٥٨٢ كجم وهذا يعني أن متوسط قيمة الإيراد للفدان حوالي ٤٢٤٧١ جنيه، في حين بلغ متوسط التكاليف الإنتاجية الكلية للفدان ٣٣٣٧٤ جنيه ومتوسط التكاليف المتغيرة نحو ٢٦١١٣ جنيه تمثل حوالي ۷۸٫۳% من جملة التكاليف الإنتاجية، يعني ذلك أن متوسط صافي العائد فدان السمك بلغ نحو ۹۰۹۷ جنيه في الدورة الإنتاجية الواحدة. وبتقدير الكفاءة للمزارع السمكية في محافظة البحيرة تبين أنه في ظل ثبات عائد السعة بلغت الكفاءة الفنية نحو ٩٦% مما يعنى أن هناك إمكانية لأصحاب المزارع السمكية بالبحيرة زيادة إنتاجيهم بنسبة 4% دون أى زيادة في كمية عناصر الإنتاج المستخدمة (عدد أصبعيات البوري، عدد زريعة البلطي عدد زريعة المبروك، كمية العلف، كمية زرق الدواجن، كمية اليوريا، كمية سوبر الفوسفات، عدد العمالة مؤقتة، عدد العمالة الدائمة)، وفي ظل عائد السعة المتغير بلغت الكفاءة الفنية حوالي ۹۷% أي هناك إمكانية لزيادة إنتاج المزارع السمكية بمحافظة البحيرة بنسبة 3% بنفس القدر من عناصر الإنتاج، وتشير النتائج المتحصل عليها من تقدير كفاءة السعة أن المزارع السمكية بمحافظة البحيرة يمكن زيادة إنتاجها حوالي ۲%، لتصبح جميع المزارع كفؤ عند حجم الإنتاج الأمثل. وبإعادة توزيع عناصر الإنتاج للمزارع السمكية بمحافظة البحيرة من خلال تقدير الكفاءة التوزيعية تؤدي إلى توفير في التكاليف الإنتاجية حوالي 3%، وتبين النتائج المتحصل عليها من تقدير كفاءة التكاليف هناك إمكانية لأصحاب المزارع السمكية بالبحيرة خفض تكاليف إنتاجهم حوالي ٦% مع المحافظة على تحقيق نفس المستوى من الإنتاج. وأشارت نتائج البحث أنه عند قيام أصحاب المزارع السمكية بترشيد عناصر الإنتاج المختلفة والممثلة في (أصبعيات البوري، وزريعة البلطي والمبروك، وكمية العلف) والعمل على معالجة المشكلات (الإنتاجية والتسويقية) داخل المزرعة يترتب على ذلك انخفاض التكاليف الكلية للفدان حوالي ١٨٤٩ جنيه بنسبة انخفاض ٥,٥% يؤدي ذلك إلى زيادة صافي العائد للمزارع من ۹۰۹۷ جنيه إلى ١٠٩٤٦ جنيه بنسبة زيادة 20.3% في الدورة الإنتاجية. وأخيراً تبين من نتائج البحث عند قيام أصحاب المزارع السمكية ببعض المعاملات الفنية ومنها (زراعة أنواع مختلفة من الأسماك في الحوض الواحد، توفير الغذاء الطبيعي بجانب الأعلاف المصنعة والمتزنة لإمداد الأسماك باحتياجاتها الغذائية، ......... الخ) والعمل على معالجة المشكلات (الإنتاجية والتسويقية) داخل المزرعة التي تواجه أصحاب المزارع يؤدي ذلك إلى زيادة إنتاج الفدان من ٣٥٨٢ كيلوجرام إلى ٣٦٣٥ كيلو جرام من لحوم الأسماك بنسبة زيادة ١,٥% ينعكس ذلك على زيادة الإيراد الكلي من ٤٢٤٧١ جنيه إلى ٤٣٤٣٥ جنيه للفدان بنسبة زيادة ٢,٣% يترتب على ذلك انخفاض التكاليف الكلية من ٣٣٣٧٤ جنيه إلى ۳۱۸۷۰ جنيه للفدان بنسبة انخفاض ٤,٥% يؤدي ذلك في النهاية إلى زيادة صافى العائد من ۹۰۹۷ جنيه إلى ١١٥٦٥ جنيه للفدان من المزارع السمكية الخاصة بمحافظة البحيرة بنسبة زيادة ٢٧,١% في الدورة الإنتاجية.
|b Targeted research mainly estimate technical, allocative efficiency and scale efficiency and costs of fish farms Private in Beheira governorate by estimating efficiency through the use of an envelope data methodology (DEA), and also estimate the wasteful in production elements within the fish farms and the possibility of increasing production in the same amount of production elements available and Solve the problems faced by producers of those farms and their impact on farm returns during the production cycle, depending on the data in the research of a sample that was collected through a research cluster random sample size was 128 farm in Beheira Governorate through productive season (2014-2015). To examine the structure of revenues and costs, productivity and fish farms in Beheira governorate reached the productivity per feddan of meat fish 3582kg this means that the average value of the revenue per feddan about 42471EL, while the average total costs of productivity per feddan 33374EL, average variable costs about 26113LE represent about 78.3% of total production costs, it means that the average net revenue per feddan fishing reached about 9097LE in Production cycle. The estimate of the efficiency of the fish farms in Beheira Governorate showed that in shade of the constant returns to scale amounted to technical efficiency about 96%, which means that there is the possibility of the owners of the fish farms, Beheira Governorate, increase their productivity by 4% without any increase in the quantity of production elements used (number of Mullet fingerlings, number of tilapia seeds, number of carp seeds, the quantity of fodder, blue quantity of poultry, the quantity of Urea fertilizer, The amount of superphosphate fertilizer, The number of temporary labor, The number of permanent labor), in the case of variable returns to scale amounted to technical efficiency about 97% or there is a possibility to increase the production of fish farm in Beheira by 3% with the same elements of production, The results obtained from estimate efficiency scale that the fish farms in the governorate of Beheira can increase its production by about 2%, to become all farms efficient when production volume optimal.
|b And reallocation of elements of production of fish farms in Beheira by estimating allocative efficiency lead to savings in production costs of about 3%, showing the results obtained to estimate the cost efficiency there is a possibility for the owners of fish farm in Beheira to reduce their production costs of about 6% with the province to achieve the same level of production. It also noted the search results when a fish farm owners of the rationalization of elements of production various represented in (mullet fingerlings and seed tilapia and carp, and the quantity of fodder) and work to solve the problems (production and marketing) within the Farm consequent decrease in the total cost per feddan of about 1849LE a decrease of 5.5% lead so to increase the net return to farmers from 9097LE to 10946EL, an increase of 20.3% in the production cycle. Finally from the search results when the owners of the fish farms some technical transactions, including the cultivation of different types of fish in the pelvis, provide natural food beside fodder manufacturer and balanced supply of fish food needs,........etc. and work to address the problems facing the farm owners (production and marketing) within the farm. This will lead to increased production per feddan of 3582kg to 3635kg of fish meat soared increased 1.5% reflected on the increase of the total revenue of 42471LE to 43435LE per feddan soared increased 2.3% the consequent decline in the total costs of 33374LE to 31870EL per feddan soared Low 4.5% lead in the end, to increase net revenue from 9097EL to 11565EL per feddan of fish farms private Beheira Governorate soared increase of 27.1% in the production cycle.
|
