| المستخلص: |
تبحث الدراسة الحالية العلاقة بين عرض أسماك مزارع المياه العذبة وسعر البيع في سوق الجملة بالعبور. وتبحث الدراسة العلاقة السعرية بين أسماك المياه العذبة (البلطي، والقرموط الإفريقي، والبوري) من جهة، وارتباط الأسعار بينها وبين الأسماك المجمدة من المصايد الطبيعية (بلطي أسوان، والباغة والماكريل، والسردين، والمكرونة) في نفس سوق الجملة. اعتمدت الدراسة على تحليل بيانات كميات البيع اليومية وأسعار البيع من أول يناير إلى أخر ديسمبر عام ۲۰۱۲ والمجمعة من قاعدة بيانات سوق العبور. تدل النتائج على أن هناك علاقة سلبية بين كمية المعروض وسعر البيع لبلطي المزارع السمكية في سوق العبور. وأظهر تحليل ارتباط الأسعار أن البلطي الدرجة الأولى والثانية يتحركوا معا في نفس السوق، ولا يوجد ارتباط سعري بين بلطي المزارع وأسماك المزارع الأخرى (قرموط وبورى). بينما يتنافس كل من الدرجة الأولى والثانية من البلطي مع المكرونة والسردين وتتنافس الدرجة الثالثة من البلطي مع المكرونة والباغة. ولم تظهر الدراسة تنافس في السوق بين القرموط والأسماك المجمدة. وتظهر الدراسة المنافسة بين أسماك المزارع والأسماك المجمدة والتي تكون غالبا مستوردة، وبالتالي زيادة استيراد الأسماك المجمدة يقلل سعر البيع لبلطي المزارع مما يؤثر سلبا على الاستثمارات في المزارع السمكية.
The current study investigates the relation between farmed fresh fish supply and sales prices in El-Obour wholesale market. The study also examines the market integration of farmed fish (tilapia, African catfish and mullet) together in the same market. Finally this article study the cointegration of farmed fish and frozen wild fish (wild tilapia, mackerel, Mediterranean horse mackerel, sardine and lizardfish) within the same market. Daily market data of fish sales volumes and selling prices through the calendar year of 2012 obtained from El-Obour wholesale market used in the analysis. The results indicate that there is a negative relationship between the quantity of farmed tilapia supplied to El-Obour market and prices. The analysis shows that tilapia grade 1 and tilapia grade 2 are in the same market while farmed tilapia does not compete with other farmed fish (catfish and mullet). Tilapia size grades 1 and 2 compete in the market with frozen lizardfish and sardines while tilapia grade 3 competes with lizardfish and Mediterranean horse mackerel. The analysis does not indicate that there is market competition between catfish and frozen wild fish. The implications are important as they show competition between farmed fish and popular imported frozen fish so increased importation of wild frozen fish could reduce the selling price of farmed tilapia impacting investment in fish farming businesses.
|
