ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > اقتصاديات إنتاج البصل المصري و...>الوصف

اقتصاديات إنتاج البصل المصري والآثار المترتبة على التخزين والتصدير

العنوان بلغة أخرى: Economics of Onion Crop Production and the Value Added of Storing and Exporting in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: البحراوي، السيد البدوي جمال (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Bahrawy, Al-Sayed Al-Badawy Gamal
مؤلفين آخرين: حمودة، عفيفي علي عفيفي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج26, ع3
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 1543 - 1554
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1472657
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التجارة الخارجية | الصادرات الزراعية | محصول البصل | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: يعتبر محصول البصل من محاصيل الخضر الهامة في مصر سواء على مستوي الاستهلاك المحلي أو على مستوى الصادرات الزراعية، وقدرت كميه إنتاج محصول البصل للموسم الزراعي ٢٠١٣/ ۲۰۱٤ بحوالي ۲,۷۱ مليون طن تمثل نحو 11.4 % من إجمالي إنتاج الخضر في مصر، والمقدر بحوالي ٢٣,٥٨ مليون طن لنفس العام، بينما بلغت حوالي ۱,۷۱ مليون طن تمثل نحو 9.2 % من إجمالي إنتاج الخضر البالغ حوالي ١٨,٥ مليون طن لمتوسط الفترة (۲۰۰۰- 2014)، كما بلغت كمية صادرات البصل المصري حوالي ٤٤٢,٩٦ ألف طن عام ۲۰۱٤ تمثل نحو ١٦,٣ % من إجمالي إنتاج البصل لنفس العام، بينما قدرت كمية صادرات البصل المصري بحوالي ٣١٦,٦٩ ألف طن تمثل نحو 18.5 % من إجمالي إنتاج البصل في مصر لمتوسط فترة الدراسة (۲۰۰۰- 2014)، ويهدف البحث إلى محاولة زيادة القيمة المضافة المترتبة على تخزين وتصدير محصول البصل، كما تبين أن المساحة المزروعة بالبصل قد تزايدت من حوالي 91 ألف فدان في عام ۲۰۰۰ إلى حوالي ۱۷۹ ألف فدان في عام ۲۰۱٤، بمقدار بلغ حوالي ٦,٨٥ ألف فدان سنويا، يمثل نحو ٥,٤٤ % من متوسط المساحة المزروعة بالبصل في مصر، كما أن الإنتاجية الفدانية لمحصول البصل في تزايد شبه متدرج من حوالي ١١,٥٥ طن/ فدان في عام ۲۰۰۰، إلى حوالي ١٥,١٣ طن/ فدان في عام ۲۰۱٤، بمقدار بلغ حوالي ٠,٢٤٣ طن/ فدان سنويا، يمثل نحو ۱,۸۷ % من متوسط الإنتاجية الفدانية لمحصول البصل في مصر خلال الفترة المشار إليها، كما تبين تزايد الإنتاج الكلي، والإيراد المزرعي الكلي، وكمية وقيمة الصادرات من محصول البصل بمصر بمقدار سنوي بلغ حوالي ١٢١,٤٤ ألف طن، وحوالي ۱۷۳,۳۳ جنيه/ فدان، وحوالي ١٨,٠٤ ألف طن، ونحو ١١٦,٠٩ ألف جنيه على الترتيب، يمثلون نحو 7,11 %، ١٦,٠٣ %، 5.7 %، ۱۹,۰۷ % من متوسط كل من الإنتاج الكلي، والإيراد المزرعي الكلي، وكمية وقيمة الصادرات لمحصول البصل في مصر خلال الفترة (۲۰۰۰- ٢٠١٤)، أما القيمة المضافة من تخزين محصول البصل قد ساهمت في زيادة تكاليف الطن بنحو ٦٥ جنيه، وتعبر هذه الزيادة عن تكاليف التخزين والتي تمثل نحو 23.21 % بالمقارنة بتكاليف الطن غير المخزن، كما زاد كل من إجمالي إيراد الطن وصافي عائد الطن بحوالي ٦٤٠، ٥٧٥ جنيه تمثل نحو ٥٥,٦٥ %، ٦٦,١ % على الترتيب بالمقارنة بتكاليف الطن غير المخزن وتعبر هذه الزيادة عن المنفعة الزمنية الناتجة من تخزين المحصول، كما بلغ العائد على الجنيه المستثمر حوالي 4.11، 5.19، ٩,٨٥ جنيه لكلا من البصل غير المخزن، والبصل المخزن، والقيمة المضافة من عملية التخزين لكل منهما على الترتيب وتمثل القيمة المضافة نحو ۲۳۹,۸۳ %. وبمقارنة إجمالي قيمة الفاقد في الطن المخزن والبالغ حوالي ١٧٣,٥٥ جنيه وصافي العائد الطن للقيمة المضافة من الطن المخزن والبالغ حوالي ٥٧٥ جنيه، كما تبين زيادة صافي عائد القيمة المضافة للطن المخزن بحوالي ٤٠١,٤٥ جنيه، تمثل نحو ٨٦,٦١ % بالمقارنة بإجمالي قيمة الفاقد في الطن المخزن. كما تبين التصدير وأثرة على القيمة المضافة لمحصول البصل بعينة الدراسة، حيث تزايدت القيمة المضافة لمحصول البصل من حوالي ٢٢٦,٣ جنيه للطن من البصل عام ۲۰۰۰ زادت إلى حوالي ٢٤٧٨,٥ جنيه للطن عام ۲۰۱٤، وبمتوسط بلغ حوالي ١٢٦٢,٦ جنيه للطن خلال الفترة (۲۰۰۰- ٢٠١٤)، كما بلغت مصاريف الشحن للطن حوالي ٦٥,٧ جنيه عام ۲۰۰۰، زادت إلى حوالي ٧١٩,٦ جنيه للطن عام ۲۰۱٤، وبمتوسط بلغ حوالي ٣٦٦,٦ جنيه للطن لفترة الدراسة، وتزايدت كمية البصل المصدر من حوالي ١٤٧,٧٩ الف طن عام ۲۰۰۰، إلى حوالي ٤٤٢,٩٦ ألف طن عام ٢٠١٤ بمتوسط بلغ حوالي ٣١٦,٦٩ ألف طن، كما تزايدت قيمة الطن المصدر من حوالي ۲۹۲ جنيه للطن عام ۲۰۰۰ إلى حوالي ۳۱۹۸ جنيه للطن عام ۲۰۱٤، بمتوسط بلغ حوالي ١٦٢٩,٢ جنيه للطن خلال فترة الدراسة، بينما بلغ قيمة الطن المصدر بالدولار حوالي ٨٥ دولار للطن عام ۲۰۰۰ تزايد إلى حوالي ٤٤٧,٣ دولار للطن عام ٢٠١٤، وبمتوسط بلغ حوالي ٢٧٢,٦ دولار للطن خلال فترة الدراسة.

التوصيات: 1- الاهتمام بزراعة الأصناف عالية الإنتاجية والتي تفي بمتطلبات التصدير مع الاتجاه لزيادة المساحة المزروعة لزيادة القدرة التصديرية من المحصول، وتوفير التمويل اللازم لزراعة وتسويق المحصول. ٢- توفير البيانات والمعلومات عن المحصول من المساحة المزروعة والإنتاج المتوقع والتوزيع الجغرافي 3- ارتفاع الآثار المترتبة على تخزين وتصدير المحصول يدعم التوجه نحو زيادة الكميات التصديرية لدعم الميزان التجاري وتقليل الفجوة بين الصادرات والواردات. ٤- العمل على التوزيع العادل للوظائف التسويقية وضمان حصول المنتج على نصيب يتفق ومعدل المخاطرة.

Onion crop is one of the important vegetable crops in Egypt. either at the consumption level or the export level. Onion production was about 2.709 million tons in the season 2013 /2014 representing about 11.4 % of the total production of vegetables which was about 23.582 million tons. During the period 2000 – 2014. Onion production was about 1.708 million tons representing about 9.2 % of the total vegetable production which was about 18.5 million tons. Onion exports reached 442.902 thousand tons in 2014 representing about 16.3 % of the onion production. while it was 316.393 thousand tons representing about 18.5 % of the onion production as an average for the period 2000 – 2014. This research aims at producing some recommendations for increasing the value added of storing and exporting onion in Egypt. The area cultivated with onion in Egypt increased from 91.000 feddans in the year 2000 to about 179.000 in the year 2014. with a rate of 6850 feddans yearly. representing about 5.44 % of the average area. Feddan productivity of onion increased from 11.552 tons in the year 2000 to about 15.132 tons in the year 2014. with a rate of 0.243 tons yearly. representing about 1.87 % of the average yield during the studied period. Total onion production. return. export quantity and export value increased yearly by about 121.44 thousand tons. LE. 173.33 thousand. 18.04 thousand tons and LE. 116.09 thousand. representing about 7.11 %. 16.03 %. 5.7 % and 19.07 of the averages. during the period 2000 – 2014. respectively. The added value of storage onion crop may have contributed to increased per ton costs about 65 pounds. this increase reflects the cost of storage. which represent approximately 23.21% compared to non-store costs. as both total revenue per ton and net return per ton at about 640 pounds. has increased. and about 575 pounds representing approximately 55.65% and approximately 66.1%. respectively.

compared to non-store costs this increase reflects the time advantage resulting from the storage of the crop. as the yield on the invested pound amounted to about 4.107 pounds. 5.188 pounds and 9.85 pounds in each of the onion stored. not stored. and value-added of the storage process respectively. Value added represents about 239.83%. Comparing the total value of losses in a stored ton. which was approximately 173.55 pounds and its net return per ton of added value which is about 575 pounds. it was found that net return value added per ton stored increases by about 401.45 pounds. representing approximately 86.61%. Study sample showed that the value-added of an exported ton of onion increased from about 226.3 pounds in 2000 to about 2478.5 pounds in 2014. with an average of about 1262.6 pounds per ton during the period (2000 -2014). Total freight charges per ton of onion is about 65.7 pounds in 2000 increased to about 719.6 pounds per ton in 2014. with an average of about 366.6 pounds per ton for the study period. Exported quantity of onion increased from about 147.786 tons in 2000 to about 442.962 tons in 2014 with an average of about 316.693 tons. and the value of the exported ton from about 292 pounds in 2000 to about 3198 pounds
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.