| LEADER |
13529nam a22002177a 4500 |
| 001 |
2217415 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a واصف، يوسف توفيق جرجس
|g Wasef, Youssef Tawfik Gerges
|e مؤلف
|9 331373
|
| 245 |
|
|
|a دراسة تحليلية لدوال إنتاج وتكاليف محصول القمح بمحافظة أسيوط
|
| 246 |
|
|
|a An Analytical Study of Production and Costs Functions for Wheat Crop in Assiut Governorate
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2017
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 931 - 954
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a يعد القمح من أهم محاصيل الحبوب الغذائية في مصر حيث يدخل في تصنيع رغيف الخبز الذي لا يستطيع الاستغناء عنه، كما أنه يأتي على رأس المحاصيل الاستيرادية التي تكلف الدولة مبالغ كبيرة من العملة الأجنبية فضلا عن كونه يزرع بمساحة لا تقل عن ٤٠- ٤٥% من إجمالي مساحة المحاصيل الشتوية في مصر بوجه عام ومحافظة أسيوط بوجه خاص، ودراسة دوال الإنتاج والتكاليف الإنتاجية من المؤشرات الهامة على المستوى القومي حيث يمكن الاستعانة بها في رسم وتحليل السياسة السعرية ومساعدة المنتجين الزراعيين في اتخاذ القرارات الإنتاجية الخاصة بهم التي من شأنها أن تشجع المنتجين على الاستمرار في العملية الإنتاجية أو التوقف عن الإنتاج علاوة على تحديد حجم الإنتاج الذي يحقق معظمه الأرباح ومن ثم تحقيق الكفاءة الإنتاجية لاستخدام العناصر الإنتاجية. وانحصرت مشكلة الدراسة في الارتفاع الحاد في تكاليف الإنتاج لمحصول القمح نتيجة لإلغاء دعم مستلزمات لمحصول الدراسة وبالتالي ارتفاع أسعارها، ومن الطبيعي أنه إذا لم يصاحب هذا الارتفاع في تكاليف الإنتاج تزايدا مماثلا في كل من متوسط إنتاج الفدان ومتوسط سعر الوحدة من الناتج الرئيسي والثانوي بحيث تؤدي تلك العوامل مجتمعة إلى تغطية هذه الزيادة في تكاليف الإنتاج فإنه يترتب على ذلك انخفاض في صافي عائد الفدان مما قد يؤثر سلبا على الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لهذا المحصول أو على الأقل يؤدي إلى عزوف بعض المنتجين عن زراعته وانتقال عناصر الإنتاج المستخدمة في إنتاجه إلى إنتاج محاصيل أخرى شتوية أقل تكلفة وأكثر ربحية. لذا استهدفت الدراسة بصفة أساسية تقدير دوال الإنتاج والتكاليف لمحصول القمح في محافظة أسيوط والحصول على أهم المؤشرات الإنتاجية والمؤشرات الاقتصادية لهذا المحصول، وتحديد الفئة الأكثر كفاءة في إنتاجه وكذا تحديد الحجم الأمثل الذي يدني التكاليف والحجم الاقتصادي الذي يعظم الربح في إنتاج محصول الدراسة بهدف توجيه مزارعي ومنتجي هذا المحصول لتحقيق أقصى استفادة من إنتاجه، وذلك من خلال عينة من الزراع بمحافظة أسيوط موسم 2015/2016. أهم النتائج: 1- أن جميع العوامل المؤثرة على إنتاج محصول القمح في مصر ومحافظة أسيوط ممثلة في المساحة المزروعة بالقمح والإنتاجية الفدانية والإنتاج الكلي والسعر المزرعي والتكاليف الكلية والإيراد الكلي وصافي العائد وأربحية الطن المنتج قد أخذت اتجاها عاما متزايدا ومعنوي إحصائيا. 2- أن تكاليف الإنتاج لمحصول القمح موزعة على العمليات الزراعية في مصر وفي محافظة أسيوط وهي تكلفة العمل البشري وتكلفة العمل الآلي وتكلفة التقاوي وتكلفة السماد البلدي وتكلفة السماد الكيماوي وتكلفة المبيدات وتكلفة المصاريف النثرية وتكلفة الإيجار والتكاليف المتغيرة أخذت جميعها اتجاها عاما متزايدا ومعنوي إحصائيا على مستوى الجمهورية بصفة عامة وأسيوط بصفة خاصة. 3- بالنسبة لعينة الدراسة تفوق المساحة المزروعة بالفدان للفئة الثالثة عن باقي الفئات، تفوق الإنتاجية الفدانية بالأردب للفئة الأولى عن باقي الفئات، تفوق الإيراد الكلي الفداني للفئة الأولى عن باقي الفئات، تفوق التكاليف الكلية الفدانية للفئة الأولى عن باقي الفئات، تفوق صافي عائد الفدان للفئة الثالثة عن باقي الفئات، وتفوق عائد الجنيه المستثمر للفئة الثالثة عن باقي الفئات.
|a 4- بلغت المرونة الإجمالية للدالة الإنتاجية في الفئة الأولى حوالي (١,٦٠٣)، وفي الفئة الحيازية الثالثة نحو (۱,۷۱۲)، مما يعني سيادة علاقة العائد المتزايد على السعة الإنتاجية في كل منهما، مما يوضح أن منتجي الفئة الحيازية الأولى والثالثة يعملون في المرحلة الأولى من مراحل قانون تناقص الغلة، بينما بلغت المرونة الإجمالية للدالة الإنتاجية في الفئة الثانية حوالي (0.91)، مما يعني سيادة علاقة العائد المتناقص على السعة الإنتاجية وأن منتجي هذه الفئة يعملون في المرحلة الثانية (الاقتصادية) من مراحل قانون تناقص الغلة. 5- أن غالبية منتجي محصول القمح ينتجون في المرحلة الأولى من مراحل قانون تناقص الغلة مما يستلزم تكثيف عناصر الإنتاج وإعادة توليفة هذه العناصر حتى يحقق منتجي هذه الفئة الحجم المعظم للربح والحجم الذي يدني التكاليف والذي لم يتحقق الغالبية المنتجين. -٦- تبين وجود فروق معنوية بين الفئات الحيازية الثلاث وصافي العائد الفداني من تحليل التباين وبإجراء اختبار (L.S.D) تبين وجود فروق معنوية بين صافي العائد الفداني للفئة الحيازية الأولى وكل من الفئة الحيازية الثانية والثالثة. 7- تبين انخفاض متوسط تكاليف الفدان للفئة الثالثة عن باقي الفئات وبالتالي زيادة صافي العائد الفداني للفئة الثالثة عن باقي الفئات وهذا يبين أثر السعة المزرعية على متوسط التكاليف. 8- تبين من إجمالي آراء منتجي القمح داخل العينة أن ارتفاع أجور العمال في المرتبة الأولى بنسبة 40% يليها ارتفاع قيمة إيجار الأرض بنسبة ۳۲% يليها ارتفاع أسعار الأسمدة الكيماوية والمبيدات بنسبة ٣١% من إجمالي آراء منتجي القمح داخل العينة. واستنادا إلى النتائج السابقة يوصي البحث: - ضرورة العمل على رفع صافي العائد الفداني لمحصول القمح من خلال تخفيض التكاليف الإنتاجية بتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة وبالكمية المناسبة ورفع سعر الأردب طبقا للأسعار العالمية ودعم المزارعين مما يسهم في زيادة المساحة المنزرعة بمحصول القمح. - العمل على زيادة إنتاجية الفدان من القمح وذلك عن طريق استنباط أصناف ذات إنتاجية وجودة عالية وحتى يتم الإنتاج في ظل تزايد العائد على السعة وتحقيق وفورات السعة على المدى الطويل عند مزارعي العينة بالفئة الأولى والثانية. - الاهتمام بزيادة المساحات المزروعة بالقمح في الأراضي المستصلحة وتفعيل دور الإرشاد الزراعي لمحصول القمح في محافظة أسيوط. - إزالة المعوقات والمشاكل التي تعوق التوسع في زراعة القمح وأهمها ارتفاع التكاليف المتغيرة. - رسم سياسة إنتاجية للقمح تقوم على أساس ربط الأسعار بتكاليف إنتاج الأردب لتحقيق عائد مجزي للمزارع.
|b Wheat is one of the most important grain crops in Egypt where it is used in manufacturing bread loaf which can not be dispensed. It also comes at the head of importing crops, which cost the state large amounts of foreign currency, as well as a plant grown at least 40-45% of the total area of crops and the study of the production functions and the costs of the important indicators, which can be used in the design and analysis of price policy and the adoption of productive decisions that encourage producers to continue in the production process or stop production. The problem of the study was limited by the sharp increase in the production costs of wheat crops as a result of the cancellation of subsidy on the production inputs of the study crop and consequently the increase in prices. If this increase is not accompanied by a similar increase in average acres production and average unit price of output, Leading to the reluctance of some producers to plant and move to the production of
|
| 653 |
|
|
|a الاقتصاد الزراعي
|a الفجوة الغذائية
|a المحاصيل الاستراتيجية
|a محصول القمح
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 030
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 002
|m مج27, ع2
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 027
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-027-002-030.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1473548
|d 1473548
|
