| المستخلص: |
على الرغم من أن مصر تزرع نحو ٨٦,٨% من مساحة القمح بالجمهورية بالأصناف الحديثة لقمح الخبز التي يوصي بها قسم بحوث القمح بمركز البحوث الزراعية. وزيادة متوسط إنتاجية الفدان من نحو ۱۷,۷۷۰ إردب/ فدان كمتوسط للإنتاجية الفدانية على مستوى الجمهورية لعام ۲۰۰۰ إلى نحو ١٨,٤٦٥ إردب/ فدان للموسم الزراعي 2014/2015. إلا إنه مازالت هناك فجوة كبيرة بين الإنتاج والاستهلاك حيث تقوم الدولة باستيراد حوالي ٨,١٢٦ مليون طن سنويا من القمح ودقيقه. ومن ثم اهتم البحث بالتعرف على ما توصلت إليه التنمية الرأسية لمحصول القمح في مصر، وقد أوضحت النتائج ما يلي: صنفت المناطق الإنتاجية للقمح خلال الفترة (2010/2011- 2014/2015) باستخدام اختبار أقل فرق معنوي (lsd) إلى عشر رتب اشتملت الرتبة الأولى على محافظة المنوفية حيث بلغ متوسط إنتاجية الفدان نحو ۲۱,۲٤٨ أردب/ فدان يزيد عن مثيلة في محافظات الرتبة الثانية بنحو ١,٨٤٩ إردب بنسبة 9.5%، وأن مساحة المحصول بهذه المحافظة بلغت نحو ۱۳۰,۹۱ ألف فدان تمثل نحو 4% من إجمالي مساحة الجمهورية في هذه الفترة. كما تضم الرتبة الثانية ٦ محافظات تتراوح إنتاجية الفدان بين (۱۹,۱-۱۹,۸) إردب للفدان تزرع هذه المجموعة نحو ۱۱۹۱,٤٣ ألف فدان تمثل نحو ٣٦,٢% من إجمالي مساحة الجمهورية. وبدراسة أهم أصناف قمح الخبز خلال الفترة 2012/2013- 2014/2015 تبين أن مساحة الأصناف الموصى بها بلغت نحو 2961.8 ألف فدان تمثل نحو ٨٦,٨% من إجمالي المساحة المزروعة بالقمح على مستوى الجمهورية، هذا وأن التوزيع النسبي لمساحات الأصناف الموصى بها لا يتناسب مع جدارتها الإنتاجية حيث نجد أن أكبر مساحة للقمح تزرع بالصنف ١٦٨ وهو الصنف الأقل إنتاجية فدانية للقمح، وأن الأصناف الأعلى إنتاجية كجميزة ۷، ۱۱، ۱۰، ۹ تزرع نحو ٤٠٦,٢ ألف فدان تمثل نحو ۱۱٫۹% من إجمالي مساحة القمح بالجمهورية، الأمر الذي يعنى عدم الاستخدام الأمثل للأصناف الحديثة الموصى بها وفقا للموارد الأرضية المتاحة في إنتاج القمح. ومن ثم يجب إعادة توزيع هذه الأصناف على الموارد الأرضية بما يضمن تحقيق الكفاءة الإنتاجية. وبدراسة تقاوي القمح المعتمدة والموزعة على مستوى الجمهورية تبين أن هناك مساحة كبيرة من القمح تزرع بتقاوي من مصادر أخرى (يملكها الزراع) قد لم تمر على مراحل من الإعداد والفحص بما يضمن جودتها. وبدراسة أثر التغير في المساحة المزروعة بتقاوي القمح المعتمدة على إنتاجية وإنتاج القمح خلال الفترة من 2005-2015 تبين أن إنتاجية الفدان من القمح تزداد بمقدار يبلغ نحو 0.115% (معنوي إحصائيا عند مستوى 0.05) لكل زيادة 1% من مساحة القمح المزروعة بالتقاوي المعتمدة إلى مساحة القمح الكلية خلال نفس الفترة، كما يشير معامل التحديد إلى أن ۳۲% فقط من التغير في إنتاجية القمح يرجع للتغيرات في نسبة المساحة المزروعة بالتقاوي المعتمدة إلى المساحة المزروعة بتقاوي أخرى وأن هناك عوامل أخرى تؤثر بنسبة ٦٨% على التغير في الإنتاجية منها الحزمة التكنولوجية (التوصيات الفنية) حيث تؤثر كاملة على الإنتاجية الفدانية للمحصول، وأنه بزيادة المساحة المزروعة بالتقاوي المعتمدة بمقدار ألف فدان فإن الإنتاج الكلي للقمح يزيد بنحو ٣,٨ الف طن، في حين زيادة المساحة المزروعة بالتقاوي الأخرى بمقدار ألف فدان فإن الإنتاج الكلي للقمح يزيد بنحو ٢,٦٦ ألف طن. وأخيرا توصى الدراسة بما يلي: 1. التوسع في زراعة القمح في محافظات الرتبة الأولى والثانية والتي تصنف كمناطق عالية الإنتاجية الفدانية بالمقارنة بمناطق الإنتاج في باقي الرتب. 2. إعادة توزيع الأصناف الموصى بها على الموارد الأرضية بما يضمن تحقيق الكفاءة الإنتاجية، وتوفير مياه الري بزراعة الأصناف الأعلى إنتاجية لوحدة مياه الري وإحلالها محل الأصناف منخفضة الإنتاجية. 3. اهتمام السياسة الزراعية بزيادة المساحة المزروعة بالتقاوي المعتمدة حتى تغطى الرقعة الكلية المزروعة بالقمح حيث ثبت تأثير هذه التقاوي على إنتاجية الفدان من القمح الأمر الذي سوف يحقق إنتاجا أكبر من نفس الرقعة.
In spite of the recent increase in feddan’s productivity of Wheat crop and the cultivation of about 86.8% of the total Wheat lands with the newly developed varieties of Wheat recommended by the agricultural research institute, there is still a large gap between the production and consumption of Wheat in Egypt. Hence this research tries to identify the achievements of vertical development of Wheat crop in Egypt. The following results represent the most important findings of this study: The productive lands of Wheat during the period (2010/2011 – 2014/2015) have been classified using the least significant difference into ten ranks. The first rank includes Menofiya governorate where the mean feddan’s productivity reaches 21.248 ardebs/Feddan thus exceeding its counterpart in second rank governorates by 9.5%. The second rank includes 6 governorates. The mean productivity in the second rank is ranging between 19.1 to 19.8 Ardebs/ Feddan and this rank occupies 36.2% of the overall cultivated land countrywide. The study of the most important varieties of Wheat during the period (2012/2013–2014/2015) indicates that the proportion of the lands cultivated with the recommended species is not complying with its distinguished productivity. Thus the optimal use of the recommended modern Wheat species is not realized. Therefore, these varieties should be reallocated to the land resources to ensure the maximum production efficiency. Studying the impact of change in the cultivated lands with approved Wheat seeds on the productivity and production of Wheat reveals that the Feddan’s productivity increases with an amount of 0.115 tons (significant at a level of 0.05) for each 1% increase in lands cultivated with approved seeds relative to the overall Wheat area during the same period. Also the identification coefficient indicates that 32% of the productivity change is referred to this latter factor alone while 68% of the change in productivity is referred to other factors not covered by the study. The increase of cultivated lands by 1000 feddan yields 3.8 thousand tons in case of using approved types of seeds compared to 2.66 thousand tons in case of using seeds of unapproved types. Finally the study recommends the following: 1. The importance of cultivating Wheat in first and second rank governorates which are classified as high productivity areas compared to production areas of other ranks. 2. The recommended types have to be redistributed over the land resources to ensure efficient productivity and to save irrigation water. This can be achieved by planting the types that yields higher productivity per unit of irrigation water instead of the types that yields lower productivity. 3. The government has to seek for increasing the lands cultivated with authorized seeds to include all the Wheat fields since using these seeds has been proved to increase feddan’s productivity and therefore the overall production is increased from same are.
|
