| LEADER |
11936nam a22002177a 4500 |
| 001 |
2217526 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a سليمان، محمد حلمي محمد
|g Soliman, Mohamed Helmy Mohamed
|e مؤلف
|9 781540
|
| 245 |
|
|
|a التقييم الاقتصادي للفاقد وتأثير التشعيع على القمح المصري
|
| 246 |
|
|
|a The Economic Evaluation of the Loss and the Effect of Irradiation on Egyptian Wheat
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2017
|g سبتمبر
|
| 300 |
|
|
|a 1307 - 1316
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a يبلغ متوسط استهلاك القمح ١٦,٤ مليون طن في حين قدر الإنتاج بنحو ۸٫۸ مليون طن وتقدر الفجوة القمحية بحوالي ٧,٦ مليون طن ويبلغ الفاقد من محصول القمح ۳٫۲ مليون طن، ويقدر الدعم للقمح ودقيقه بنحو ۱۳٫۳ مليار جنيه مصري وذلك خلال الفترة (۲۰۱۱-2015). وتتمثل مشكلة البحث في تزايد نسبة الفاقد من القمح مما يؤدي إلى زيادة الواردات القمحية التي تؤثر على الميزان التجاري الزراعي المصري في ظل ارتفاع سعر الدولار مقابل الجنيه المصري. يستهدف البحث تحديد العوامل التي تؤثر على الفاقد من القمح، كما يستهدف التقييم الاقتصادي باستخدام أساليب فعالة مثل التشعيع في تقليل الفاقد من القمح بهدف الوصول إلى أفضل الطرق لزيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح، واعتمد البحث على أسلوب التحليل الوصفي والكمي باستخدام بعض المقاييس المختلفة مثل الأهمية النسبية والمتوسطات، واستخدمت تحليل الانحدار البسيط، والانحدار المتدرج Stepwise Regression بأكثر من صورة رياضية. واعتمد البحث بصورة أساسية على البيانات الإحصائية المنشورة وغير المنشورة من عدة جهات مثل وزارة الزراعة ومنظمة الأغذية والزراعة، الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء (المركز القومي للمعلومات). أوضحت دراسة التشعيع إلى أن التشعيع لحبوب القمح بالجرعات المنخفضة من أشعة جاما (١٠- ٤٠ جراى) أو النقع في تركيزات منخفضة من حمض الجبريليك (۱۰۰- ۲۰۰ جزء/ مليون) أدى إلى تنشيط نمو النباتات حيث زاد الوزن الجاف للمجموع الخضري. وزاد محصول الحبوب ومحصول القش زيادة معنوية، كما تم الحصول على أعلى إنتاجية للقمح. واحتياج مصر لعدد ٣-٤ وحدات تشعيع للقمح المنتج محليا وارتفاع معدل العائد الداخلي وفترة الاسترداد والعائد الاجتماعي للقمح المستخدم به تشعيع عن الغير مستخدم. وبدراسة العلاقة الانحدارية المتعددة بين الفاقد وأهم العوامل المؤثرة وذلك خلال الفترة (1995-٢٠١٥). حيث اتضح من العلاقة بين الفاقد والعوامل التي يفترض أن تكون مؤثرة باستخدام الانحدار المرحلي بالصورة الخطية واللوغاريمية المزدوجة يتبين من نتائج التقدير والتي تؤكد أفضلية النموذج اللوغاريتمي المزدوج حيث أنه قد ثبتت المعنوية الإحصائية لمرونات كمية الإنتاج وكمية الواردات وقيمة الدعم وعلى فرض توفر شروط طريقة المربعات الصغرى في التقدير فإن زيادة كمية الإنتاج بنسبة 1% مع ثبات العناصر الأخرى على ماهية عليه، أنما تؤدى لزيادة الكمية من الفاقد من محصول القمح زيادة معنوية بلغت حوالى ۱,۷۹%، وبالنسبة للواردات، فأن المرونة المقدرة من دالة الفاقد من محصول القمح، قد ثبتت معنويتها، وعليه فإن زيادة كمية الواردات بنسبة 1% إنما تؤدي إلى زيادة الفاقد زيادة معنوية بلغت حوالى ٠,٦٧٩%، وبالنسبة الدعم للقمح ودقيقه، فأن المرونة المقدرة من دالة الفاقد، قد ثبتت معنويتها، وعليه فإن زيادة قيمة الدعم للقمح ودقيقه بنسبة 1 إنما تؤدى إلى زيادة الفاقد زيادة معنوية بلغت حوالي ۰,۳۰۸% وتؤكد المرونة الإجمالية أنه بزيادة العناصر المؤثرة السابقة مجتمعة بنسبة 1% إنما تؤدي لزيادة الفاقد بنحو ۲,۷۸%، أما فيما يتعلق بالعناصر المتبقية الأخرى، فقد اتضح أنه لم تثبت المعنوية للمرونة المقدرة كما تشير قيمة معامل التحديد (ر۲) والتي بلغت حوالى ٠,٩٦، إلى أن العناصر السابقة كانت مسئولة عن تفسير حوالى ٩٦% من التغير الكلى في الفاقد من القمح، هذا وقد تأكدت معنوية النموذج حيث قدرت قيمة (ف) المحسوبة بنحو ٩٤,٨.. أما عن جدوى التشعيع فقد تبين أن تشعيع التقاوي يؤدى لزيادة الإنتاجية الفدانية بنحو ٢٠- ٤٠% وتقدر قيمة حبوب القمح بنحو ۳۱٫۹ مليار جنيه وفي حالة زيادة الإنتاجية بنحو ٤٠% تبلغ قيمة حبوب القمح بنحو ۳۷٫۲ مليار جنيه، وأن استخدام التشعيع الجامي للحبوب يؤدي لتقليل الفاقد من القمح بنحو ۲۰% والمقدر بنحو ٦٤٦,٨ ألف طن والذي تبلغ قيمته بنحو ۱,۷۸۰ مليار جنيه. وبذلك فإن الدراسات تؤكد على أهمية استخدام التشعيع لزيادة الإنتاج وأن الجدوى الاقتصادية والمالية يمكن تحقيقها باستخدام وحدات التشعيع الإلكتروني وأشعة جاما في حفظ وإنتاج القمح لذا توصي الدراسة باستخدام وحدات التشعيع لتقليل الفاقد من الإنتاج والواردات والاستهلاك.
|b The average consumption is 16.4 million tons. while production is estimated at 8.8 million tons. The marginal gap is estimated at 7.6 million tons. The loss of the wheat crop is 3.2 million tons and the wheat subsidy is estimated at 13.3 billion Egyptian pounds during the period 2011-2015. The problem of research is the increase in the percentage of wheat losses. which leads to an increase in wheat imports that affect the Egyptian agricultural trade balance in view of the rise in the dollar against the Egyptian pound. The research aims at determining the factors that affect the production. consumption and loss of wheat and the extent of the impact of each of these factors on increasing production. rationalization of consumption and reducing waste and the possibility of using irradiation in order to reach the best ways to increase the self-sufficiency of wheat. The research was based on descriptive and quantitative analysis using various measures such as relative importance and averages Simple regression analysis and stepwise regression were used in more than one mathematical form. The research was based mainly on statistical data published and unpublished by various sources such as the Ministry of Agriculture. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. the Central Agency for Public Mobilization and Statistics (National Center for Information). The irradiation study showed that the irradiation of wheat grains with low doses of gamma rays (10-40gr) Submerging in low concentrations of Gibberellin acid (100-200 ppm/ ml) has stimulated plant growth as the dry weight of the vegetable total has increased. Cereal yield and hay yield increased significantly. and the highest yield was obtained. Egypt needs 3-4 units of irrigated wheat locally produced. high internal rate of return. recovery period and social return for wheat used for irradiation.. In the study of the simple regression relationship between losses and the most important factors or variables of production and economic impact. And the study of the multiple regression relationship between losses and the most important factors during the period (1995-2015). The correlation between the losses and the factors that are supposed to be effective using linear regression and linear logarithmic is shown by the results of the estimation. which confirms the preference of the double logarithmic model. The statistical significance of the elasticity's of the production component. The quantity of imports and the value of the subsidy. Estimation of the increase in the quantity of production by 1% with the stability of the other elements on what it is. lead to increase the quantity of losses of the wheat crop. a significant increase of about 1.79%. For imports. The estimated elasticity of the loss function of the wheat crop has been shown to be significant. Therefore. the increase in the quantity of imports by 1% resulted in a significant increase of 0.679%.
|b In support of wheat and flour. the estimated elasticity of the loss function The increase in the value of wheat subsidy and its accuracy by 1% resulted in a significant increase of 0.308%. The total elasticity confirms that by increasing the previous combined elements by 1%. It increases the losses by 2.78%. As for the remaining elements. It has been shown that the morale of the estimated flexibility has not been demonstrated The value of the coefficient of determination (R 2). which is about 0.96. indicates that the previous elements were responsible for the interpretation of about 96% of the total change in the loss of wheat.. Therefore. it is recommended to investigate the importance of increasing the production of wheat crop and increase the population
|
| 653 |
|
|
|a المحاصيل الزراعية
|a محصول القمح
|a الطاقة الذرية
|a مصر
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 004
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 003
|m مج27, ع3
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 027
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-027-003-004.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1473678
|d 1473678
|
