| المستخلص: |
تستهدف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامة حتى ۲۰۳۰ إدخال زراعة البرسيم الفحل في الدورة الزراعية بنظام التعاقب الثلاثي (أرز مبكر/ برسيم فحل/ قمح)، وذلك لدوره الحيوي في زيادة خصوبة التربة. ويستهدف البحث الراهن دراسة أثر ذلك على الجدارة الإنتاجية للأرض الزراعية، وتم استخدام معايير الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية، مع تقدير دالة إنتاج محصول القمح المتضمنة متغير صوري يعكس اتباع نظام التعاقب الثلاثي، وذلك لعينة تضم ۱۰۰ من زراع محصولي الأرز والقمح بمحافظة الدقهلية بالموسم الزراعي ۲۰۱٦/۲۰۱۷، مقسمة بالتساوي بين الزراع الذين اتبعوا هذا النظام والذين اتبعوا دورة أرز/ قمح. وتبين أن إنتاجية حبوب القمح المنتجة بنظام التعاقب الثلاثي تفوق تلك المحققة لدورة أرز/ قمح بنحو ٢٥,٥%، إذ بلغت إنتاجية القمح لهما نحو ۳,۷۹ و۳,۰۲ طن/ فدان على الترتيب. وتعزى هذه الزيادة إلى تحسن المحتوى الآزوتي والمواد العضوية بالتربة عقب حش البرسيم، وبالتالي يوفر الأسمدة الآزوتية والبلدية التي تستخدم لزراعة القمح بدورة أرز/ قمح، مما ينعكس إيجابيا على تكاليف إنتاج فدان وطن القمح بهذا النظام. وأوضحت النتائج زيادة أربحية القمح المنتج بهذا النظام، إذ بلغت نسبة عائد إلى تكاليف القمح المزروع طبقا لهذا النظام ولدورة أرز/ قمح نحو ۲,٤٤ و۱,۷۸ جنيه على الترتيب. وبلغت أربحية الجنيه المنفق للقمح المزروع طبقا لهما نحو ١,٤٤ و۰,۷۸ جنيه/ موسم على الترتيب. وقد ثبتت المعنوية الإحصائية لزيادة الإنتاج الكلي من القمح بنظام التعاقب الثلاثي، كما ثبتت المعنوية الإحصائية للمتغير الصوري الذي يعكس اتباع نظام التعاقب الثلاثي. وتبين وجود علاقة عكسية بين الكمية المستخدمة من السماد الآزوتي وبين إنتاج القمح، مما يشير إلى إسراف الزراع الذين لم يتبعوا نظام التعاقب الثلاثي في استخدام السماد الآزوتي، وهو يعكس الأثر الإيجابي للمحتوى الآزوتي بالتربة عقب زراعة البرسيم الفحل. وتبين أن نسبة عائد إلى تكاليف نظام التعاقب الثلاثي ودورة أرز/ قمح قد بلغت نحو ۲,۳۲ و۱,۸۰ جنيه على الترتيب. وبلغت أربحية الجنيه المنفق لهما نحو ۱,۳۲ و ۰٫۸۰ جنيه/ موسم على الترتيب، مما يشير إلى أن نظام التعاقب الثلاثي هو الأكثر أربحية طبقا لهذه المعايير. وقد تبين أن إنتاجية مياه الري للبرسيم الفحل والمستديم والتحريش نحو ۲۱,۲۳ و 13.85 و۱۰,۸۳ كجم/م 3 على الترتيب. وبلغ صافي عائد الوحدة المائية لنظام التعاقب الثلاثي ولدورة أرز/ قمح نحو ٣,٠٣ و ١,٤٩ ألف جنيه على الترتيب، مما يشير إلى كفاءة استخدام مياه الري للبرسيم الفحل ولنظام التعاقب الثلاثي. وأوضحت النتائج أن جميع زراع البرسيم الفحل بعينة الدراسة يرون أن إدخال زراعته في الدورة الزراعية مفيد، وتبين أن نحو ۱۰۰%، 84%، 96%، ۹۸%، ۸۸% و۹۸% منهم يرون أن زراعة البرسيم الفحل يؤثر بالإيجاب على كل من: تحسين خواص وخصوبة التربة، سهولة إجراء عمليات الخدمة للقمح المزروع بعده، توفير الأسمدة الكيماوية المستخدمة في زراعة القمح المزروع بعده، زيادة إنتاجية القمح المزروع بعده، توفير تكاليف الإنتاج للقمح المزروع بعده، وزيادة دخله على الترتيب. وفي ضوء هذه النتائج فإن الدراسة توصي بنشر وتعميم إدخال زراعة البرسيم الفحل في الدورة الزراعية بنظام التعاقب المحصولي الثلاثي (أرز مبكر/ برسيم فحل/ قمح) لدوره في زيادة خصوبة التربة وتحسين خواصها الطبيعية والكيماوية والحيوية ومن ثم زيادة الإنتاج الكلي من القمح المزروع بعده، فضلا عن توفير العلف الأخضر في أوقات ندرته وتنظيم توزيع الموارد العلفية على مدار السنة.
The need to improve agricultural productivity and environmental sustainability is obvious in a changing environment. In this respect, special interest is paid to soil fertility. Hence, the sustainable agricultural development strategy till 2030 aims at introducing Fahl berseem cultivar (mono-cut type) grown in the transition period between rice and wheat (a crop sequence of early-maturing rice/Fahl berseem/wheat) to enrich nitrogen content of soil by fixing atmospheric nitrogen, in addition to improve soil proprieties and organic matter. This study, therefore, attempts to analyze and assess the economic impact of introducing the cultivation of Fahl berseem in the crop rotation on the Egyptian land capability. To accomplish this goal, the study employed some efficiency indicators and the production function of wheat (including a dummy variable taking a value of one for following the crop sequence, and value zero otherwise) to data collected from 100 farmers equally divided into two groups; Group I “farmers following the crop sequence” and Group II “farmers following rice/wheat rotation”. The results revealed that the average yield of wheat grains produced following the crop sequence was exceeded that achieved for the rice/wheat rotation by 25.5%. This increase is attributed to improving soil nitrogen content and organic matter when following the crop sequence due to Fahl berssem cultivation, thus saving the costs of fertilizers that was added for wheat cultivation immediately after rice. This, in turn, increased the profitability of wheat produced following the crop sequence as compared to the rice/wheat rotation since the B/C ratio reached about LE 2.44 for the former and LE 1.78 for the latter. The results showed statistically significant increase effect of following this crop sequence on wheat production. Besides, Fahl berseem requires less water with water productivity reaching about 21.23 kg/m3, respectively compared to about 13.85 and 10.83 kg/m3 for long and short berseem. This result revealed that Fahl berseem is more efficient in terms of water use
|
