ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لمحصول الأرز وأ...>الوصف

دراسة اقتصادية لمحصول الأرز وأهميته التصديرية

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of Rice Crop and its Export Importance
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: جورجي، شيرين زغلول زكي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Georgi, Sherien Zaghloul Zaki
المجلد/العدد: مج27, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1917 - 1928
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1473848
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الصادرات الزراعية | الاستهلاك المحلي | المحاصيل الغذائية | محصول الأرز
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

2

حفظ في:
المستخلص: يعتبر محصول الأرز من الأهمية بمكان اقتصاديا وزراعيا وغذائيا، إلا انه واجه في الفترة الأخيرة بعض التذبذب في المساحة المزروعة بين الارتفاع والانخفاض الأمر الذي انعكس بدورة على حدوث تذبذب في إنتاج واستهلاك الأرز وبدأ الاتجاه إلى استيراد الأرز من الخارج بالإضافة إلى انخفاض صادراتنا من الأرز بنسبة ٣٠% خلال فترة الدراسة. ولذا فقد استهدف البحث دراسة بعض المتغيرات الاقتصادية المؤثرة على استهلاك محصول الأرز وكذلك دراسة التقدير الإحصائي لاهم المتغيرات الاقتصادية المؤثرة على إجمالي الاستهلاك القومي، وأيضا دراسة دالة الاستهلاك الفردي خلال الفترة (۲۰۰۰-2015)، ثم دراسة الوضع الراهن البعض مؤشرات التجارة الخارجية مثل العرض المحلي وقوة التصدير ودرجة الاعتماد على التصدير. وقد أشارت النتائج التي توصل إليها البحث إلى أن أكثر محافظات الجمهورية زراعه للأرز هي الدقهلية وكفر الشيخ والشرقية والبحيرة والغربية بمتوسط مساحة بلغ نحو ١,٢٦ مليون فدان بنسبة ۹۱٫۸% من متوسط إجمالي المساحة المزروعة بالأرز. كما تم دراسة تطور بعض المتغيرات المؤثرة على استهلاك محصول الأرز مثل المساحة المزروعة من الأرز وإجمالي الإنتاج وعدد السكان والدخل القومي الحقيقي والدخل الفردي الحقيقي ومتوسط نصيب الفرد من الاستهلاك والاكتفاء الذاتي بالإضافة إلى سعر التجزئة لمحصول الأرز وسعر التجزئة لدقيق القمح خلال الفترة (۲۰۰۰-2015) والتي تبين منها ثبات معنوية كل من عدد السكان والدخل القومي الحقيقي والدخل الفردي الحقيقي ومتوسط نصيب الفرد من استهلاك الأرز وسعري التجزئة لمحصول الأرز ودقيق القمح.. وتناول البحث التقدير الإحصائي لاهم المتغيرات الاقتصادية المؤثرة على إجمالي الاستهلاك والتي تبلورت في إجمالي الإنتاج من الأرز والاكتفاء الذاتي وقد ثبتت المعنوية الإحصائية للنموذج عند المستوى الاحتمالي ٠,٠١ كما تبين أن حوالي ٩٩,٦% من التغير في استهلاك الأرز يرجع إلى المتغيرات سالفة الذكر والباقي يرجع إلى عوامل أخرى غير مذكورة في النموذج وذلك باستخدام الانحدار المتعدد في الصيغة الخطية التي أعطت أفضل نتائج.. وبتقدير دالة الاستهلاك الفردي لمحصول الأرز وباستخدام طريقة stepwise لتحديد أفضل المتغيرات المستقلة تأثيرا على المتغير التابع وهو الاستهلاك الفردي من محصول الأرز تبين أن إجمالي الإنتاج ونسبة الاكتفاء الذاتي من الأرز وسعر التجزئة لمحصول الأرز هي أكثر المتغيرات تأثيرا على الاستهلاك الفردي من الأرز وذلك من خلال استخدام الصيغة الخطية التي أعطت نتائج أفضل من الصيغة اللوغاريتمية كما ثبتت معنوية النموذج عند مستوى احتمالي 0.01. وقد قدرت المرونة السعرية لمحصول الأرز بنحو -٠,٤٧ بمعنى أن أي زيادة في سعر التجزئة بمقدار 1% يؤدي إلى نقص في متوسط استهلاك الفرد من الأرز بمقدار ٠,٤٧، كما قدرت المرونة العبورية بين الكمية المستهلكة من الأرز وسعر التجزئة لدقيق القمح بنحو ٠,١٤ أي انه بزيادة سعر التجزئة لدقيق القمح بمقدار 1% يؤدي إلى زيادة الكمية المستهلكة من الأرز بمقدار ٠,١٤

أما فيما يتعلق بدراسة بعض مؤشرات التجارة الخارجية وهي مؤشر العرض المحلي وقوة التصدير ودرجة الاعتماد على التصدير فقد تبين تزايد مؤشر العرض المحلي بمعدل سنوي بلغ نحو ٢٦,٤ ألف طن ولم تثبت معنوية هذا النموذج عند أي من المستويين الاحتماليين، في حين ثبتت معنوية كل من مؤشري قوة التصدير ودرجة الاعتماد على التصدير بمعدل تناقص سنوي بلغ نحو ۰,۰۰۸، ٠,۰۰۷ ألف طن على الترتيب وقد ثبتت المعنوية الإحصائية لكل مؤشر عند المستوى الاحتمالي 0.05. التوصيات: 1. يوصي البحث بإعادة الاهتمام بزراعة أصناف عالية الإنتاجية وفقا لمياه الري المتاحة للأرز باستخدام الأساليب التكنولوجيا وبالتالي زيادة الإنتاج من محصول الأرز، بجانب الاتجاه إلى التوسع الأفقي وفقا للخطة المعلنة للحكومة بزراعه ١,٥ مليون فدان لمحاصيل الحبوب الغذائية. 2. زراعه أصناف عالية الجودة لتكون بديل للأصناف المستوردة من الخارج كالأرز البسمتي. 3. تشجيع التصدير وذلك بزيادة المساحة المزروعة من الأرز وتوفير مياه الري اللازمة للزراعة وتشجيع زراعته في الأراضي الجديدة والمستصلحة. 4- تشجيع الزراع بزراعه هذا المحصول الهام وذلك بتوفير مستلزمات الإنتاج والإشراف من هيئة الإرشاد الزراعي. 5. تفعيل دور الإرشاد الزراعي والتعاونيات في توجيه المزارعين في الاستخدام الصحيح للمياه وترشيد استخدامها في زراعة محصول الأرز

The rice crop is considered one of the main crops in Egypt. However. it has recently experienced some fluctuations in the area between the rise and fall. which was reflected in a cycle of fluctuation in the production and consumption of rice. Rice from abroad. as well as our rice exports by 30% during the study period. The main objective of this study was studying the most important economic variables that affect consumption of rice crop. as well as studying the statistical estimate of the most important economic variables affecting the total national consumption. and the individual consumption function in the period 2000-2015. The results indicated that most provinces of the Republic's rice cultivation Dakahlia. Kafr El Sheikh. Sharkia. Behera and Gharbia with a total area of 1.26 million feddan (91.8% from the average total area of rice). The most important economic variables affecting total consumption are production. and self-sufficiency rate. As for the estimation of the individual consumption function during the period (2000-2015) it was found that the most important variables affecting the individual consumption function are production. and self-sufficiency rate and.the retail price of rice. The price elasticity for rice was estimated at- 0.47. and the cross elasticity with wheat flower was 0.14 The rice domestic supply index increase by an annual rate 26.4 Thousand tons while export strength and export dependence decreased by an annual rate 0.008 and 0.007. Thousand tons respectively Finally. research was recommended: cultivation of high quality varieties to be an alternative to imported items from abroad such as basmati rice. encouraging exports by increasing the cultivated area of rice and providing the necessary irrigation water for agriculture and encouraging its cultivation in new and reclaimed lands. activating the role of agricultural extension and cooperatives in guiding farmers in the proper use of water and rationalizing their use in the cultivation of rice crop
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.