| LEADER |
09400nam a22002177a 4500 |
| 001 |
2217782 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a عبداللطيف، محمود عزت
|g Abdel-Latif, Mahmoud Ezzat
|e مؤلف
|9 655786
|
| 245 |
|
|
|a التقدير الإحصائي لدوال الإنفاق الاستهلاكي للحبوب ومنتجاتها في ريف وحضر مصر
|
| 246 |
|
|
|a Statistical Estimation of Food Consumption Expenditure for Cereals and Its Products in Rural and Urban Egypt
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2017
|g ديسمبر
|
| 300 |
|
|
|a 2205 - 2214
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a تعتبر الحبوب من أهم الحاصلات الحقلية التي توليها الدولة أهمية خاصة حيث تعتبر مصدر غذائي هام ورئيسي لكافة طبقات الشعب، وتمثلت مشكلة البحث في الإختلاف والتباين الذي حدث في نمط السلوك الاستهلاكي الغذائي المصري بصفة عامة وما بين الريف والحصر بصفة خاصه، واستهدف البحث في التعرف على مدى الاختلافات في نمط السلوك الاستهلاكي الغذائي، ومدى التغيرات في مستويات الإنفاق الاستهلاكي الغذائي في كل من الريف والحضر في مصر، واستهدف البحث التعرف على مدى إمكانية التعرف على الاختلافات الحادثة لنمط السلوك الاستهلاكي الغذائي، ومدى ضرورية الحبوب ومنتجاتها بالنسبة للريف والحضر في مصر، ومدى التغيرات في مستويات الإنفاق الاستهلاكي الغذائي في كل من الريف والحضر، ومن ثم التعرف على أثار البرامج والسياسات للنمط الاستهلاكي الغذائي بين الريف والحضر، بالإضافة للتعرف على المناطق الأكثر تأثراً بهذه البرامج والسياسات. وقد أسفرت أهم نتائج البحث فيما يلي: تبين من خلال دراسة الدوال الأنفاقية الاستهلاكية للحبوب ومنتجاتها على مستوى ريف وحضر مصر، وجود اختلافات في أنماط الاستهلاك والإنفاق الاستهلاكي بين ريف وحضر مصر لبحثي ۲۰۱۰، ۲۰۱۳ حيث بتقدير المرونات الأنفاقية لهذين البحثين تبين أن مرونة الإنفاق للحضر تتعدى الواحد الصحيح عنه في الريف، وقد يرجع ذلك إلى اختلاف النطاق الجغرافي والمكاني والذي يتولد عنه العديد من الصفات والخصائص التي تؤثر على سلوك السكان سواء في الحضر أو الريف، حيث أن الإختيار بين منتجات الحبوب بمختلف أشكالها وجودتها وأسعارها بدءا من القمح والأرز وصولاً للمعجنات بمختلف أشكالها وغيرها من منتجات الحبوب يكون كبيرا أمام سكان الحضر عنه في الريف والذي يرجع إلى عامل التحضر، وهذا بعكس سلوك مستهلكي الحبوب في الريف وهو ما ينعكس في نتائج المرونات الأنفاقية في ريف وحضر مصر لعام 2015، التي توضح انه لا يوجد تقريباً اختلافات في سلوك سكان حضر وريف مصر على الحبوب ومنتجاتها، والتي قد ترجع إلى عاملي التضخم والسكان، وهما ذو أثر سلبى على مستويات الإنفاق على السلع الغذائية بصفة عامة، وعلى الإنفاق على الحبوب بصفة خاصة في ريف وحضر مصر على حد سواء. وتبين من نتائج البحث أن مستويات الإنفاق على الحبوب ومنتجاتها في مصر تكاد تكون مرآة المستويات الإنفاق في الريف، حيث أن نتائج التوقعات لمستويات الإنفاق على الغذاء والتي يفترض أن تكون 5%، 10%، 15%، ۲۰% لعام ۲۰۱٥، قد جاءت نتائج الجمهورية متطابقة لنتائج الريف، والذي قد يرجع إلى أن معظم سكان مصر تتركز بصورة كبيرة في الريف عنه في الحضر، بالإضافة إلى أن سكان الريف المصري يعانون من مستويات منخفضة من الدخول تصل إلى الفقر، الأمر الذي من شأنه ظهور مستويات إنفاق كبيرة على الحبوب ومنتجاتها في الحضر عنه في الريف نظراً لضرورية الحبوب بكافة أشكالها وأصنافها، وهذا أيضا ما أوضحته نتائج مرونات الدوال الأنفاقية الاستهلاكية لكافه الأعداد المتفرقة من أبحاث ميزانية الأسرة في ريف وحضر مصر بالإضافة إلى معدلات الزيادة في الإنفاق تكون مرتفعة في الحضر عنها في الريف بشكل ملحوظ، نظراً لتأثير عامل التحضر الذي ينعكس في الانتقال والتنوع في الإنفاق على شتى منتجات الحبوب، بدءا من القمح والأرز وصولاً إلى البسكوتات والفينو بإختلاف أشكاله وجميع المعجنات بمختلف صورها وجودتها وأسعارها، وهذا ما أوضحته النتائج.
|b Cereals are one of the most important field crops to which the state attaches special importance source food for all classes of people. The research aimed at identify the extent to which the differences in the pattern of food consumption behavior can be identified. and the extent of grain and its products necessary for rural and peaple. the extent of changes in levels of food consumption expenditure in both rural and urban areas. Is also reviled the effects of programs and policies on the rural and urban food consumption pattern. has also identified. The problem of research was the extent of differences in the behavior of Egyptian food consumption in the general and between the rural and the urban in particular Hence. The Research aimed to identify the differences in the pattern of food consumption behavior. the extent of changes in food consumption expenditure levels in both rural and urban areas in Egypt. The main results of the research were as follows: The Sully shuns differences in consumption patterns and consumption expenditure between rural and urban Egypt for 2010. 2013. the estimated elasticities of the expenditure for urban people exceed one in rural areas. This may be due to The differences of geographical and spatial scope. which generates many characteristics that affect the behavior of the population.in both urban and rural areas. The choice between cereals products. was Large for the urban population than in rural areas due to the urbanization factor there are almost no differences in the behavior of the population of urban and rural Egypt on the Cereals and its products Which may be attributed to factors of inflation and population. which have a negative impact on the levels of expenditure on food commodities in general. and on Cereals spending. especially in rural and urban Egypt. The results of the research show also that the levels of spending on Cereals and its products in Egypt are almost the same as the levels of spending of Rural in Egypt. The results of the Forecasting for the levels of expenditure on food. which is supposed to be 5%. 10%. 15%. 20% for 2015. The results of the Egypt are the Same to the results of the rural. It may be due to the fact that most of Egypt's population are concentrated largely in rural areas than in urban areas. In addition. the Egyptian rural population suffers from low levels of incomes that reach poverty. This will show significant levels of spending on Cereals and its products in urban and rural areas because of the necessity of the Cereals commodity in all its forms and varieties. This is also demonstrated by the results of the Consumption expenditure elasticitjes of all the Volumes of family budget research in rural and urban Egypt. In addition to the rates of increase in expenditure. they are significantly higher in urban areas than in rural areas. due to the impact of urbanization factor. which is reflected in the transition and diversification in the expenditure on various Cereals products From wheat and rice to biscuits and figs in different shapes and all pastries in different shapes. quality and prices.
|
| 653 |
|
|
|a الأمن الغذائي
|a محاصيل الحبوب
|a الإنفاق الاستهلاكي
|a مصر
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 033
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 004
|m مج27, ع4
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 027
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-027-004-033.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1473978
|d 1473978
|
