ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة تحليلية اقتصادية للسياسا...>الوصف

دراسة تحليلية اقتصادية للسياسات الإنتاجية لمحصول قصب السكر في مصر

العنوان بلغة أخرى: Analytical Study of Economic Policies and Productivity for Sugar Cane Crops in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: درويش، محيي زين العابدين محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Darwish, Mohy Zeen El-Ebedeen Mohamed
مؤلفين آخرين: جورجي، شيرين زغلول زكي (م. مشارك) , مكاوي، منى محمود محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج28, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: مارس
الصفحات: 35 - 54
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1474084
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
السياسات الزراعية | الكفاءة الإنتاجية | محصول قصب السكر | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: مر الاقتصاد المصري بعدد من التغيرات خلال تطوره من اقتصاد موجه تقوده القرارات الحكومية ويتسم بالتخطيط المركزي وسيادة القطاع العام إلى اقتصاد تقوده قوى السوق ووفقاً لما يتسم بة محصول قصب السكر من أهمية استراتيجية هامة. حيث يعتبر من محاصيل الصناعات التحويلية. إذ أنه أحد المصادر الأساسية في صناعة السكر في مصر. فقد بلغت نسبة إنتاج السكر من قصب السكر خلال فترة الدراسة نحو ٦٠,١%. تكمن مشكلة البحث في أن الإنتاج المحلي لا يفي بحاجة الاستهلاك. وبالتالي تلجأ الدولة إلى سد هذا العجز بالاستيراد من الخارج، وبما أن قصب السكر يعتبر المصدر الأول والأساسي في صناعة السكر في مصر. والمحصول الأعلى استهلاكا للمياه في الزراعة المصرية. لذلك وجب دراسة الوضع الحالي المحصول قصب السكر لإنتاج السكر والتعرف على الميزة النسبية له. حيث أنه يعتبر من محاصيل الصناعات التحويلية بالإضافة إلى استخداماته الكثيرة، لذا أصبح من الضروري التعرف على أهميته الاستراتيجية. وكذلك الميزة النسبية لإنتاجه في الزراعة المصرية. وانبثاقا من المشكلة فإن البحث يهدف إلى دراسة السياسات الإنتاجية لمحصول قصب السكر في مصر من خلال إلقاء الضوء على بعض المؤشرات الاقتصادية عن السكر على المستويين العالمي والمحلى. والتعرف على الوضع الراهن لمحصول قصب السكر. بالإضافة إلى توضيح دور السياسة الزراعية في توجيه الإنتاج بدراسة أثر هذه السياسة باستخدام مصفوفة تحليل السياسات (PAM) في قياس بعض المؤشرات، والتي يمكن الاعتماد عليها في تخطيط الإنتاج من هذا المحصول. ومقارنة الربحية المالية للمحصول بالربحية الاقتصادية له. وذلك في ضوء أن هذا المحصول يخضع لظروف التجارة الحرة.. وقد توصل البحث إلى عدة نتائج منها أن الإنتاج العالمي من السكر قد أخذ اتجاهاً عاماً متزايداً خلال الفترة موضع التحليل بنسبة زيادة معنوية تقدر بنحو ٢,٤٥ % من متوسط الإنتاج العالمي، وأن الاستهلاك العالمي من السكر قد تزايد بمقدار سنوي معنوي إحصائياً بنسبة زيادة قدرت بنحو ۲,۸۹% من متوسط الاستهلاك العالمي خلال فترة الدراسة، وأوضح البحث أن متوسط استهلاك الفرد من السكر على المستوى العالمي قد أتخذ اتجاهاً عاماً متزايداً بمقدار سنوي معنوي إحصائياً بلغ حوالي 0.372 كجم/ سنة. وبنسبة زيادة تقدر بنحو ١,٧٦% من المتوسط العام للفترة موضع التحليل. كما أن السعر العالمي قد تزايد بمقدار سنوي معنوي إحصائياً قدر بنحو 2.85% من المتوسط العام لنفس الفترة. أما على المستوى المحلى فقد اتخذ الإنتاج المحلي اتجاهاً عاماً متزايداً بمقدار سنوي معنوي إحصائياً قدر بنحو ٣,٨٤% من متوسط إجمالي الإنتاج، كما أوضح البحث أن الاستهلاك المحلي من السكر قد تزايد بمقدار سنوي معنوي إحصائياً بنسبة زيادة قدرت بنحو 3.15% من متوسط الاستهلاك المحلي، وبالنسبة إلى المخزون من السكر فقد تناقص تناقصاً غير معنوي إحصائياً خلال فترة الدراسة. أما متوسط الاستهلاك الفردي من السكر فقد أتخذ اتجاهاً عاماً متزايداً بمقدار سنوي معنوي إحصائياً بلغ حوالي 0.37 وبنسبة زيادة تقدر بنحو ١,١٤% من المتوسط الحسابي للفترة موضع التحليل، وقد تزايد سعر المستهلك المحلي للسكر بمقدار سنوي معنوي إحصائياً قدر بنحو ۱۰,٦٥ % من متوسط السعر المحلي خلال فترة الدراسة. وبدراسة الوضع الراهن لمحصول قصب السكر تبين أن كل من مساحة المحصول، تكاليف الإنتاج، والسعر المزرعي وصافي العائد لمحصول القصب قد أخذوا اتجاهاً عاماً متزايداً بنسبة زيادة معنوية تقدر بنحو 0.18%، 8.67%، 10.8%، 14.43%، على الترتيب خلال الفترة (٢٠٠٠-٢٠١٦)، أما الإنتاجية الفدانية فقد أخذت اتجاهاً عاماً معنوياً متناقصاً بنسبة بلغت نحو 0.32%. وقد تبين من دراسة معامل الاستقرار لأهم المحافظات المنتجة للقصب في مصر أن المحافظات التي بها استقرار اقتصادي من حيث المساحة هي محافظة أسيوط، والفيوم. وسوهاج وقنا وأسوان والمنيا بنسبة بلغت حوالي 24%، 18%، 16%، 15%، 5 %، 4%. على الترتيب، في حين كانت محافظة الأقصر هي أقل المحافظات استقراراً في المساحة المزروعة خلال فترة الدراسة (٢٠٠٠-٢٠١٦).

أما عن معامل الاستقرار للإنتاجية الفدانية لمحصول قصب السكر فقد تبين أن كل محافظات الدراسة بها درجة استقرار اقتصادي وهي محافظة أسيوط والمنيا والفيوم والأقصر. وسوهاج وأسوان. وقنا بنسبة بلغت حوالي 15%، 10%، 9%، 6%، 5%، 2%، 1% على الترتيب. خلال نفس الفترة. هذا وقد استعرض البحث تحليل السياسة الإنتاجية لمحصول قصب السكر وقياس مصفوفة تحليل السياسات. حيث تبين من نتائج تحليل المصفوفة أن معامل الحماية الأسمى للمنتجات خلال الفترة (٢٠١٤ -٢٠١٦) قدر بنحو ١.٣٦ وهذا يدل على أن السياسة تشير إلى وجود دعم للمنتج، وأن معامل الحماية الأسمى المستلزمات الإنتاج قدر بنحو ٠,٩٤ لنفس الفترة وهذا يفسر وجود ضرائب ضمنية على المنتج لنفس الفترة السابقة، وقد بلغ معامل الحماية الفعال نحو ١,٥٥ مما يشير لوجود دعم للمنتج، في حين بينت النتائج أن معامل الميزة النسبية قدر بنحو ٠,٤٦ لنفس الفترة مما يشير إلى وجود ميزة نسبية لمصر في إنتاج محصول قصب السكر وأن إنتاجه أفضل من استيراده، كما بلغ معامل نسبة التكلفة الخاصة نحو ٠,٦٩ مما يشير إلى أن المزارع يحقق ربح، أما معامل الدعم للمنتجين الزراعيين فقد بلغ نحو ۲۲,۱۱ مما يشير إلى وجود دعم يقدم للمزارعين التوصيات: في ضوء ما تم التوصل إليه من نتائج يوصي البحث بعدة مقترحات هي: 1-التركيز على التنمية الرأسية لزيادة الكفاءة الإنتاجية لوحدة الأراضي والمياه على السواء، وزيادة الإنتاجية الفدانية كماً ونوعاً عن طريق تضافر الجهود البحثية لاستنباط أصناف جديدة تتميز بزيادة الغلة الفدانية والمقاومة للظروف غير المواتية والموفرة للمياه مع الاستمرار في جهود النهوض بمحصول قصب السكر. كما لا يمكن إغفال دور الإرشاد الزراعي في مجال تطبيق التوصيات الفنية والحزم التكنولوجيا للمحاصيل السكرية. ٢-تحفيز وتوجيه الاستثمارات نحو أنشاء مصانع جديدة لاستخراج السكر. تتميز بالتكنولوجيا الحديثة والكفاءة التصنيعية والاستخراجية مع الاهتمام بكفاءة المصانع القائمة وزيادة طاقتها بقدر الإمكان لتقليل الفاقد في التصنيع. 3-الاستفادة القصوى من المخلفات التصنيعية لقصب السكر (مولاس. باجاس أخرى). وتكاملها في مجال التصنيع لزيادة القيمة المضافة بجانب الاهتمام كماً ونوعاً بالمحليات والنواتج الثانوية الأخرى لتغطية احتياجات مصانع الحلوى والمياه الغازية. 4-استغلال طاقات التكرير المتاحة بمصانع السكر في غير مواسم الإنتاج في تكرير السكر الخام المستورد للاستفادة من فرق تكلفة الاستيراد بين السكر الخام والمكرر. ٥-الاهتمام بالجانب الاستهلاكي (الطلب) للسكر سواء للقطاع العائلي أو الصناعي. وعلى الأخص ترشيد الاستهلاك الفردي والتوعية الثقافية والصحية. بالإضافة إلى تغيير الأنماط الاستهلاكية في الريف والحضر على السواء.

Sugar cane is one of the important strategic crops. and it is considered one of the main crops in the Egyptian industry. The research problem is that the local sugar production does not face the needs of domestic consumption. Therefore we need to import from abroad. Thus we should study the status of sugar cane and sugar in Egypt and identify its comparative advantage. The research aims to study some of the economic indicators of sugar at the global and local level. to achieve the aim of research we should study some economic indicators of sugar cane yield. measuring the stability coefficient to determine the stability or fluctuation of the cultivated area and productivity of sugar cane crop. and then analyzed the agricultural policy of sugar cane crop using the Policy Analysis Matrix (PAM). The research showed that the global production and consumption of sugar and the rate of individual consumption and the global price have taken increased trend and significant increased with about 2.45. 2.89. 1.76. 2.85% respectively. while The production. domestic consumption. rate of per capita consumption and domestic prices at the local level increased by 3.84. 3.15. 1.14 and 10.65%. respectively. during the period (2000-2016). In addition. The area. production costs. local price and revenue of sugar cane have significant increased with about 0.18. 8.67. 10.8 and 14.43% respectively. while the yield decreased by 0.32%. Also the study showed that the cultivated area of. Asyut. Fayoum. Sohag. Qena. Aswan. and Minya were the most economic stability with about 24%. 18%. 16%. 15 %. 5% and 4% respectively. while and Luxor were the least economic stability. during the period (2000-2016). As for the stability coefficient for the productivity of the sugar cane crop. the most stable governorates were Asyut. Minya. Fayoum. Luxor. Sohag. Aswan. and Qena with about 15%. 10%. 9%. 6%.5%. 2%.1% respectively during the period (2000-2016). Based on analysis of the policy analysis matrix for the period (2014-2016). that showed the nominal protection coefficient of production. the nominal protection coefficient of inputs. the effective protection coefficient. the comparative advantage coefficient. the cost ratio coefficient. the support coefficient for agricultural producers. was about 1.36. 0.94. 1.55. 0.46. 0.69. and 22.11. respectively. Finally. the research was recommended some important recommendations such as: The importance of vertical development to increase productivity by produce new varieties. in addition to the role of agricultural extension in the application of technical recommendations and technology for sugar crops. Guidance the investments towards establishment of new factors to extract sugar by using modern technology with attention to the efficiency of existing factories and increase their capacity as much as possible to reduce losses in manufacturing. -Utilization of waste manufacturing for sugar cane to increase the added value to cover the needs of the candy factories and the soft water. Refining the import raw sugar in sugar factories in non-production seasons to benefit from the difference between import cost of raw sugar and refined sugar. -Rationalization of individual consumption. cultural and health awareness. in addition to changing consumption patterns in rural and urban areas.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.