| المستخلص: |
يعد هدف تطوير وتنمية الصادرات الزراعية أحد المحاور الرئيسية في سياسة التنمية الزراعية المصرية حيث تمثل الصادرات الزراعية المصرية حوالي ١٤% من إجمالي قيمة الصادرات الكلية. وتعتبر محاصيل الخضر مكونا رئيسيا من مكونات الصادرات الزراعية المصرية بحيث تشكل صادرات الخضر حوالي ١٨% من إجمالي قيمة الصادرات الزراعية المصرية عام ٢٠١٦. وجود زيادة معنوية احصاءيا في كل من قيمة وكمية الصادرات من محصول الفراولة والبطاطس والفاصوليا الخضراء. تبين أن مصر تحتل المركز الثامن بين أهم الدول المصدرة للبطاطس في العالم وتساهم بحوالي ٤,٣% من إجمالي كمية صادرات العالم كمتوسط للفترة ٢٠١٢- ٢٠١٦. تبين انخفاض معدل اختراق السوق الروسي والذي بلغ حوالي ٠,٦%، وبلغ مؤشر السعر النسبي حوالي ۱٤۱% و۱۲۳% بين الصين وازربيجان وبين مصر على الترتيب ويتضح ارتفاع هذا المؤشر، في حين تبين ارتفاع معدل اختراق السوق اللبناني والذي بلغ حوالي 5,5%. تبين أن مصر تحتل المركز الرابع عشر بين أهم الدول المصدرة للفراولة في العالم وتساهم بحوالي ۱,۸ % من إجمالي كمية صادرات العالم كمتوسط للفترة ٢٠١٢-٢٠١٦. وتبين أن مصر تحتل المركز الأول من أهم الدول المصدرة للفراولة للكويت وتبين ارتفاع معدل اختراق السوق والذي بلغ حوالي ٨٥,٩%، كما تبين ارتفاع معدل اختراق السوق السعودي والذي بلغ حوالي ٣٤%. تبين أن مصر تحتل المركز الثاني من أهم الدول المصدرة للفاصوليا الخضراء للمملكة المتحدة، في حين بلغ النصيب السوقي 17.5%، وتبين ارتفاع معدل اختراق السوق والذي بلغ حوالي ۱۳,۱%. تبين أن مصر تحتل المركز الثاني من أهم الدول المصدرة للفاصوليا الخضراء لإيطاليا، وبلغ النصيب السوقي، ۲۷,۱%، وتبين انخفاض معدل اختراق السوق والذي بلغ حوالي ٢,٤%. تبين أن أهم محددات دالة الطلب لكمية البطاطس والفراولة والفاصوليا الخضراء في الأسواق المدروسة أن السعر التصديري المصري للمحصول للسوق المدروس والدخل القومي للدولة هما أهم العوامل المؤثرة على الكمية المصدرة إلى السوق من المحصول.
The important study: Vegetable Crops is a key component of the Egyptian agricultural exports where vegetables exports constitute about 18% of the total value of Egyptian agricultural exports in 2016. This would bridge the deficit in the balance of trade in the agricultural sector as a whole and also where the Egyptian agriculture has good fundamentals and comparative advantage in some crops to be able to compete with other countries in the most important importing markets. The problem of the study: The study crops (potatoes, strawberries and green beans) are heavily influenced by natural, environmental and economic factors from one side, In addition to be characterized by seasonality in terms of the quantities offered or prices from the other side, Resulting in significant fluctuations in both the quantity of vegetables (potatoes, strawberries and green beans) or in price levels throughout the year. The objectives of the study: 1- Studying the current status of exports and competitiveness indicators. 2- Determining the factors affecting the presentation and demand of some vegetable crops in Egypt, especially potatoes, strawberries and green beans. 3- Develop and identify some of the proposals and recommendations that contribute to the development of exports and increase their competitiveness in the global markets, in addition to facing the growing domestic demand for them. There was a statistically significant increase in both the value and quantity of exports of strawberry, potato and green beans. Egypt is ranked eighth among the world's leading potato exporters, accounting for 4.3% of the world's total exports as an average for 2012-2016. The rate of penetration of the Russian market was about 0.6%. The relative price index reached 141% and 123% between China and Azerbaijan and Egypt respectively. The rise of this index was evident, while the penetration rate of the Lebanese market was around 5.5%. Egypt is the 14th largest exporter of strawberries in the world, contributing 1.8% of the world's total exports as an average for 2012-2016. It was found that Egypt occupies the first position of the most important strawberry exporting countries to Kuwait and shows the high penetration rate of the market which reached about 85.9%, as evidenced by the high penetration rate of the Saudi market, which amounted to about 34%. Egypt was the second largest exporter of green beans to the United Kingdom, while the market share was 17.5% and the market penetration rate was around 13.1%. Egypt was the second largest exporter of green beans to Italy, with a market share of 27.1% and a decline of 2.4%. It was found that the most important determinants of the demand function for the quantity of potatoes, strawberries and green beans in the studied markets is that the Egyptian export price for the studied market and the national income of the country are the most important factors affecting the quantity exported to the market of the crop.
|
