ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Economics of Onions Production...>الوصف

Economics of Onions Production Using Different Irrigation Water Quality

المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: Abdel Fatah, Heba Yassin (Author)
مؤلفين آخرين: Mhamed, Karima Awd (Co-Author) , Khalil, Yehia Mohamed (Co-Author) , Mohamed, Enaam Abdel Fattah (Co-Author)
المجلد/العدد: مج28, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: مارس
الصفحات: 381 - 390
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1474217
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد الزراعي | التنمية الزراعية | محصول البصل | مياه الري
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعتبر مياه الصرف الزراعي في مصر من أهم موارد المياه غير التقليدية والتي تبنى الدولة عليها خطط التنمية الزراعية. وقد أخذت فكرة إعادة استخدام مياه الصرف الزراعي في الري مكانة في السياسات المائية منذ السبعينات، وتوالى بعد ذلك إنشاء محطات لخلط مياه المصارف الرئيسية بمياه الترع الرئيسية لمواجهة التوسعات المطلوبة في الرقعة الزراعية لسد العجز في الميزان الغذائي نتيجة الزيادة المطردة في عدد السكان. ويقدر ما يستغل من مياه الصرف الزراعي بحوالي ٤,٥ مليار م ٣ في العام (المستخدم الرسمي منه). وتستهدف السياسة المائية الوصول بكميات مياه الصرف الزراعي المعاد استخدامها إلى حوالي ٨,٤ مليار م٣ سنويا بحلول عام ۲۰۱۷. يعتبر البصل من أهم محاصيل الخضر المصرية إذ يقدر إنتاجه بنحو ٢٤٢٥ الف طن وتبلغ الكمية الاستهلاكية نحو ۱۹۹۲ الف طن وتبلغ كمية صادرات البصل نحو ٤٣٣ الف طن وذلك لمتوسط الفترة (۲۰۱۱- 2015) وتنحصر مشكلة الدراسة في أنه لم تتضح الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمنتجي المحاصيل الزراعية المصرية التصديرية الهامة كالبصل باستخدام المياه المتباينة والأقل جودة من المياه العذبة وهذه المياه قد يكون لها إضرار على صحة المستهلكين ونقص الصادرات من البصل. تهدف الدراسة إلى تحديد العوامل التي تؤثر على إنتاج البصل باستخدام مياه متباينة ومدى تأثير كل من هذه العوامل على الإنتاج وبيان الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للمنتجين باستخدام الإنتاج من البصل باستخدام مياه متباينة. واعتمدت الدراسة على بيانات من عينة من ۱۰۰ منتج للبصل بمحافظة الشرقية، بالإضافة إلى بيانات ثانوية من نشرات وزارة الزراعة. وتبين من دراسة العوامل المؤثرة على إنتاج البصل أن هناك زيادة في الكمية المنتجة أكبر من الكمية المستهلكة وأن السعر المرزعى يزيد بنسبة أكبر من متوسط تكلفة الطن وبالتالي تزيد نسبة العائد للتكاليف وتزيد الكمية المصدرة من البصل وسعر التصدير لذا يجب الاهتمام بزيادة الإنتاج مع تحسين الصفات النوعية لزيادة الكمية المصدرة مع فتح أسواق تصديرية جديدة. وتوضح دوال الإنتاج للبصل أن أهم العوامل المؤثرة في هي كمية المصدرة مع فتح أسواق تصديرية جديدة. كما توضح دوال التاج للبصل أن أهم العوامل المؤثرة هي كمية الشتلات وكمية العمل البشرى (رجل يوم/ عمل) وكمية العمل الألى بالساعة وكمية النترات (بالوحدات الفعالة) وكمية مياه الري (متر مكعب)، لذا يجب الاهتمام بتلك العوامل وذلك بتحسين نوعية الشتلات باستخدام التكنولوجيا الحديثة للأصناف وترشيد استخدام العوامل الأخرى مع محاولة تدوير مياه الري للظروف الحالية التي تكون فيها ندرة في عنصر المياه مع تحسين نوعيتها وأكدت الكفاءة الاقتصادية والإنتاجية أن عنصر المياه هو العنصر الوحيد الذي اتضح قيمة الناتج الحدى له أكبر من سعر الموارد وأفضلية مياه الري العذبة والآبار لمنتجي البصل لذا يجب الاهتمام بتسين نوعية مياه الصرف الزراعي والمياه المخلوطة لزيادة إنتاج البصل ذات الصفات الطبيعية الجيدة والصالح للتصدير.

Egypt's agricultural drainage water is important as non-conventional water resources upon which the state has adopted agricultural development plans. The idea of reusing agricultural drainage water in irrigation has taken a place in water policies since the seventies, the establishment of mixing main stations of water drainage with the water of other main canal in order to meet the required expansions in the agricultural area to fill the shortage in the food balance due to the steady increase in the population. The utilized of agricultural drainage water is estimated by about 4.5 billion cubic meters annually (officially used). The water policy aims to reach the quantities of reused agricultural drainage water to about 8.4 billion cubic meters annually by 2017. Onions is one of the most important Egyptian vegetable crops, which production is estimated by about 2425 thousand tons. The total consumption is about 1992 thousand tons. The amount of onions exports is about 433 thousand tons. This is the average of the period (2011-2015).the problem of the study is that the productive and economic efficiency of the producers of the exporting important Egyptian agricultural crops is not clear such as onions through using different water that is less quality than fresh water, and this type of water may harm the health of consumers. The study aims at determining the factors affecting the production of onions through using different water and the extent of the effect of each of these factors on production and illustrating the productive and economic efficiency of the producers who use different types of water in the irrigation of onions crop as well as studying the indicators that show the efficiency of onions production through using different water. the data are collected from a sample of 100 farmer of onions producers in Sharkia governorate along with data from the Ministry of Agriculture. The study of the factors affecting the onions production show that there is an increase in the quantity of onion produced; a statistically significant increase. In contrast, the consumed quantity has also increased. Yet, the increase in the quantity produced is greater than the consumed one and the farm price increases by more than the average cost per ton. Thus, the cost revenue rate also increases as well as the exported amount of onions and the exporting price along with opening new exporting markets. Therefore, attention should be paid to increasing production while improving the qualitative characteristics of increasing the quantity exported with the opening of new export markets.

Besides, the production functions of the onions show that the most important affecting factors in producing onions are the amount of seedlings, the amount of human labor and the amount of machine work, the amount of nitrates and the amount of water of irrigation. Consequently, attention should be paid to these factors by improving the quality of seedlings through using modern technologies of varieties and rationalize the use of other factors while trying to rotate water of irrigation to the current conditions where there is a scarcity in the element of water along with improving their quality. In addition, the productive and economic efficiency confirmed that the water element is the only element that has the value of the marginal output is greater than the price of the imported along with the preference of fresh water and wells for onions producers. Therefore, attention should be paid to improve agricultural drainage water and mixed water in order to increase the production of onions that has good natural qualities and good for export.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.