ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الآثار الاقتصادية لتطبيق برنام...>الوصف

الآثار الاقتصادية لتطبيق برنامج الأمن الحيوي في مزارع الدواجن في الأراضي الجديدة

العنوان بلغة أخرى: The Economic Impact of the Application of Biosecurity in Poultry Farms in the New Lands
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: عتريس، هبة مدبولي محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Atrees, Heba Madbouly Mohamed
المجلد/العدد: مج28, ع3
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 1439 - 1462
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1474659
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد الزراعي | الأمن الحيوي | الأراضي الجديدة | مزارع الدواجن
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعتبر صناعة الدواجن من الصناعات التي تلعب دورا بارزا في المقتصد الزراعي من خلال ما تقوم به من توفير الاحتياجات الغذائية من اللحوم والبيض وتقليص الفجوة الغذائية من البروتين الحيواني، وقد أدى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى تزايد الطلب على اللحوم البيضاء، وتتميز الدواجن بسرعة دوران رأس المال وارتفاع العائد وعدم احتياج مشاريع الدواجن لرقعة كبيرة من الأرض، وكذلك انخفاض رأس المال المطلوب للاستثمار في هذا المجال بالمقارنة بالمشاريع الإنتاجية الأخرى للحصول على البروتين الحيواني. ويسهم قطاع الإنتاج الداجني في مصر بنحو ۲۱٫۸ مليار جنية يمثل نحو ۲۲٫۳% من قيمة الإنتاج الحيواني عام ۲۰۱٥، كما يبلغ الإنتاج الكلي من لحوم الدواجن نحو ٩٥٣ الف طن بالإضافة إلى ۱۰۸۹٫۹ الف بيض المائدة، وقد بلغ عدد مزارع الدواجن في مصر ۱۹,۹۲ الف مزرعة في عام ۲۰۱٥، وتمثل الأمراض تهديدا مستمرا لصناعة الدواجن باعتبارها في أغلب الأحيان الحد الفاصل بين الربح والخسارة لما يسببه من هلاك للطيور وانخفاض في إنتاجها ومكافحة هذه الأمراض تتطلب تكثيف الرعاية الصحية وتركيزها وإتباع برامج وقائية فعالة حتى يمكن تلافي الأمراض واحتواؤها بأسرع وقت ممكن فالاهتمام بالأمن الحيوي في المزرعة هو أهم شيء يمكن عمله للسيطرة على أمراض الدواجن فيعطى الأمان لصناعة الدواجن ويضمن لها الربحية، ويهدف البحث إلى دراسة مدي تطبيق برنامج الأمن الحيوي في مزارع الدواجن بالأراضي الجديدة وتقدير التكاليف اللازمة والعائد المتوقع من تطبيق إجراءات الأمن الحيوي في مزارع دجاج التسمين. وقد أوضحت نتائج البحث أن هناك تأثير إيجابي لزيادة كل من متوسط تكلفة الأدوية، وقيمة اللقاحات والتحصينات، استخدام المطهرات، الأشراف البيطري الدائم، جودة العلف على زيادة كمية الإنتاج من دجاج التسمين، في حين أن زيادة نسبة النفوق تؤدى إلى انخفاض كمية الإنتاج. وأن متوسط تكاليف الأمن الحيوي على دجاج التسمين تزداد بزيادة السعة الإنتاجية وتزداد أيضا عند تطبيق برنامج الأمن الحيوي حيث تبين مدى تأثير التطبيقات الثلاثة الأمر الذي يعكس زيادة الاهتمام بمتابعة ورعاية الطيور، كما أن كمية الإنتاج في ظل تطبيقات برنامج الأمن الحيوي أخذت في الزيادة بالسعات الإنتاجية المختلفة نتيجة لانخفاض نسبة النفوق. كما تبين من نتائج العينة البحثية بمنطقة النوبارية أنه يتم تطبيق كل إجراءات برنامج الأمن الحيوي في الأراضي الجديدة خاصة في مزارع الدواجن ذات السعات الإنتاجية الكبيرة، أما المزارع المتوسطة والصغيرة فأنه يطبق بعض أو كل قواعد الأمن الحيوي حفاظا على المزرعة وإنتاجها وتحقيق ربحية من تربية الدواجن فمربى الدواجن يقومون بأخذ الإجراءات اللازمة من تطهير وتعقيم وتوفير الأدوية والتحصينات والإعلاف وذلك بهدف الوقاية والسيطرة من الأمراض التي تصيب الدواجن وفي ضوء ما سبق يوصى البحث بما يلي: 1-تطبيق إجراءات الأمن الحيوي داخل المزرعة حيث أنه خط الدفاع الأول لحماية المزرعة ويوفر الكثير من المال، ويزيد من كمية الإنتاج. ٢-التخلص من الزرق والسبلة الملوثة بالفيروسات والبكتريا حتى لا تكون بؤرة للعدوى. 3-شراء وتوفير الأدوية واللقاحات والإعلاف والكتاكيت من مصادر موثوق فيها وشركات لها تاريخ وسمعة طيبة في هذا المجال للمحافظة على الجهاز المناعي للطائر. 4-التدريب والتثقيف والتوعية بأهداف الأمن الحيوي في مزارع الدواجن لتحقيق وفرة وجودة في الإنتاج.

The poultry industry is one of the industries that play a prominent role in the agricultural economy by providing food needs of meat and eggs and reducing the food gap of animal protein. The increase in the prices of red meat has led to an increase in the demand for white meat. High yield and the need for poultry projects for a large patch of land. as well as the reduction of capital required to invest in this area compared to other productive projects to obtain animal protein. The poultry production sector in Egypt contributes about 21.8 billion pounds. representing about %22.3 of the animal production value in 2015. The total production of poultry meat is about 953 thousand tons in addition to 1089.9 thousand table eggs. The number of poultry farms in Egypt reached 19.92 thousand In 2015. diseases pose a constant threat to the poultry industry as it is often the dividing line between profit and loss because of the loss of birds and the decline in their production and the fight against these diseases require the intensification and focus of health care and effective preventive programs so that diseases can be prevented and contained as soon as possible. a Farm is the most important thing that can be done to control poultry diseases. which gives safety to the poultry industry and ensures its profitability. The study aims to study the application of the biosecurity program in the poultry farms in the new lands and to estimate the costs and expected return of the application of biosecurity measures in the poultry farms. The results of the study showed that there is a positive effect of increasing the average cost of medicines. the value of vaccines and immunizations. the use of disinfectants. permanent veterinary supervision. the quality of feed to increase the amount of production of broiler chickens. while increasing the mortality rate leads to a decrease in the quantity of production. The average cost of biosecurity on broiler chickens increases with increasing capacity and increases also in the application of the biosecurity program. The effect of the three applications is shown to reflect the increased interest in the follow-up and care of the birds. The quantity of production under the biosecurity program has increased in various production capacities Due to the low mortality rate. The results of the research sample in Nubaria area show that all biosecurity measures are applied in the new lands. especially in poultry farms with large production capacities. while the small and medium farms apply some or all of the vital security rules in order to preserve the farm and produce it. Poultry take the necessary measures of disinfecting. disinfecting and providing medicines. vaccinations and feedings in order to prevent and control diseases that affect poultry. In light of the above. the research recommends the following: 1- Implement biosecurity procedures on the farm as it is the first line of defense to protect the farm and save a lot of money and increase the amount of production. 2- get rid of the glaucoma and the pathogens contaminated with avian influenza virus so as not to be the focus of infection. 3- Buying and providing medicines. vaccines. feeds and chicks from reliable sources and companies with good history and reputation in this field to maintain the immune system of birds. 4- Training. education and awareness of the objectives of bio-security in poultry farms to achieve abundance and quality in production.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.