| المستخلص: |
تحتل محافظة كفر الشيخ المرتبة الأولى في إنتاج أسماك البلطي وكذا أعداد المفرخات وكمية الإنتاج من الزريعة بالمفرخات الحكومية والأهلية وتنتج تلك المحافظة ۸۲% من الزريعة والإصباعيات و٨٦,٤% من أعداد المفرخات السمكية من إجمالي الإنتاج لمصر لعام ۲۰۱٦، وتمثلت مشكلة في تزايد الطلب على الزريعة والإصباعيات، لذلك من الضروري تفريخ وتربية الأسماك بالمفرخات السمكية لتلافي عيوب التفريخ العشوائي، واستهدف البحث مقارنة أنماط المفرخات السمكية بمحافظة كفر الشيخ؛ واعتمد البحث على نوعين من البيانات الأولية باستخدام عينة عشوائية طبقية مكونة من ۷۹ مفرخ موزعة بمناطق مختلفة بالمحافظة، وبلغ عدد هذه المفرخات نحو ٢٤، ٤١، ١٤، مفرخ بأنماط الأحواض الخرسانية، والهابات، والأحواض الخرسانية والهابات وثانيهما البيانات الثانوية الخاصة بموضوع البحث. ومن التقدير الإحصائي لدوال التكاليف الإنتاجية لنمط الأحواض الخرسانية والهابات ونمط الأحواض الخرسانية والهابات بالمفرخات السمكية بمحافظة كفر الشيخ أن أوفق الدالات المقدرة هي الصورة التربيعية، التكعيبية، التربيعية لهم على التوالي وحجم الإنتاج الأمثل بلغ نحو ۲۱,۱۸۳، 25.200، ١٦,٩٢٢ مليون زريعة لكل منهم على الترتيب، وحجم الإنتاج المعظم للأرباح بلغ نحو ۱۲٤,١٠، ٦٨,۸۳، ١٤١,٣٥ مليون زريعة لكل منهم على التوالي، وقدر معامل المرونة للتكاليف الإنتاجية ١,٥١، ۱,۹۹، ١,٦٢ لكل منهم على الترتيب. وبتقدير العائد الكلى بأنماط المفرخات الثلاثة نحو ۷۰۷، 571.22، ٣٥٨,٣٥ ألف جنيه لكل منهم على التوالي وصافي العائد للمفرخ ٤٩٤,٦٢، 422.15، ٢۳۱,۷٤ ألف جنه بأنماط المفرخات الثلاثة لكل منهم على الترتيب. التوصيات: ۱-بلغ متوسط صافي العائد للمفرخ بنمط الأحواض الخرسانية نحو ٤٩٤,٦٢ ألف جنيه ولنمط الهابات ٤٢٢,١٥ ألف جنيه ولنمط الأحواض الخرسانية والهابات نحو ٢٣١,٧٤ ألف جنيه لذا يوصى البحث بإعطاء أولوية أكبر للمفرخات بنمط الأحواض الخرسانية حيث تعد أعلى صافي عائد مقارنة بالأنماط الأخرى. 2-ضرورة التوسع في إنشاء المفرخات السمكية مما يساعد في تشغيل عمالة وبالتالي الحد من البطالة بالقطاع الزراعي بالمحافظة والجمهورية. ٣-توفير رقابة على نوعية وجودة أعلاف الأسماك المصنعة محليا حيث يؤثر ذلك على نمو الزريعة المنتجة من المفرخات وعلى الأمهات المستخدمة في التفريخ. ٤-العمل على توفير دورات تدريبية للعاملين بالمفرخات السمكية للحصول على منتج جيد وبأسعار مناسبة حيث العامل المتدرب يوفر كثير من التكاليف التي يتحمها المنتج وصاحب المزرعة.
Kafr El Sheikh governorate is the first place at tilapia fish production as well as number of hatcheries and the quantity of production of fry with government and private hatcheries. This governorate produces 82% of the fry and the subspecies and 86.4% of the total number of fish hatcheries of Egypt's total production for 2016., So it is necessary to breed and raise fish fish hatcheries to avoid the defects of spawning, The study aimed at comparing the types of fish hatcheries in Kafr El-Sheikh governorate. The research was based on two types of primary data using a class random sample of 79 hatcheries distributed in different areas in the governorate. The number of hatcheries was about 24, 41, 14, hatchery, concrete ponds, And secondary data on the subject. Statistical estimate of the functions to production costs for type of concrete basins, pellets, the pattern of concrete basins and the hatchery of fish hatcheries at Kafr El Sheikh governorate is that the estimates of the estimated functions are squared, Cubic, squared, respectively and the optimum production volume reached 21.183, 25.200, 16.922 million fry respectively, The maximum volume of production was 124.10, 68.83 and 141.35 million fry respectively, and the Marona coefficient of production costs was 1.51, 1.99 and 1.62 respectively. The total yield of the three hatchery types was estimated at 707, 571.22, 358.35 thousand pounds respectively, and the net yield of the hatchery was 494.62, 422.15, 231.74 thousand, respectively. Recommendations: 1- The average net yield of the type of concrete basins was about 494.62 thousand pounds and the pattern of the scaffolding 422.15 thousand pounds and the pattern of the concrete basins and the donations to 231.74 thousand pounds. Therefore, the research recommends giving more priority to the concrete basin type hatcheries, which is the highest net return compared to other types. 2- the need to expand the construction of fish hatcheries, which helps in the employment of employment and thus reduce unemployment in the agricultural sector in the province and the Republic. 3- Provide control over the quality and quality of locally produced fish feed, as this affects the growth of seed produced hatcheries and the mothers used in hatchery. 4- Provide training courses for fish hatchery workers to obtain a good product at suitable prices where the trainee worker will benefit from the costs incurred by the producer and the owner of the farm.
|
