ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > بدائل زراعة الأرز في ظل المتغي...>الوصف

بدائل زراعة الأرز في ظل المتغيرات المحلية والإقليمية

العنوان بلغة أخرى: Rice Cultivation Alternatives under Domestic and Regional Changes
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: الكاشف، غادة حسن (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Elkashef, Ghada Hassan
المجلد/العدد: مج29, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: مارس
الصفحات: 119 - 134
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1475083
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الإصلاح الاقتصادي | السياسات الزراعية | الأمن الغذائي | محصول الأرز
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: اتخذت مصر في الآونة الأخيرة خطوات لتقليل زراعة المحاصيل شرهة الاستهلاك للمياه، خاصة في ظل المتغيرات السياسية والاقتصادية كاتفاقيات سد النهضة الأثيوبي وتحرير سعر الصرف المصري وكذا التغيرات المناخية. ومن أهم هذه المحاصيل الأرز الذي خفضت مساحته بنحو ٥٠٠ ألف فدان مما أدى إلى عجز الإنتاج بنحو 1.8: ۲ مليون طن، لذا فإنه من الضروري زراعة هذه المساحة ببدائل أقل استهلاكا للمياه وتدر عائد يكفي لاستيراد احتياجاتنا من الأرز دون تحميل الميزان التجاري الزراعي أعباء إضافية وذلك باستخدام سياسة زيادة الصادرات أو الإحلال محل الواردات، مع التوفيق بين أهداف المزارع الذي يسعى إلى تحقيق أعلى عائد من زراعة أرضه وبين أهداف الدولة التي تسعى إلى خفض استهلاك المياه. وقد اعتمد البحث على برمجة الأهداف باستخدام نموذجين الاقتراح سيناريوهات لتلك البدائل من ١٤ محصول "منهم 9 محاصيل تتمتع فيها مصر بفائض للتصدير، و٥ محاصيل تعاني فيها من فجوة غذائية تعوضها بالاستيراد" والتي من المفترض أن تحقق أعلى عائد ممكن بأقل احتياجات مائية ممكنة في ظل قيدي المساحة والعمالة، وكذا استخدام مؤشرات الكفاءة الاقتصادية للمقارنة بين المحاصيل المقترحة والأرز للوقوف على أيهما أكثر تفضيلا للمزارع. وكانت الأولوية في النموذج الأول لمعظمة صافي العائد وقد أسفر عن ثلاث سيناريوهات باستخدام قيدي المساحة والعمالة للبدائل التي يمكن بها زراعة ال ٥٠٠ فدان وهي: السيناريو الأول "فول الصويا، طماطم صيفي ذرة شامي نيلي" بمساحات ٤٣٢,٤، ٢٧,٦، ٤٠ الف فدان على الترتيب، السيناريو الثاني "فول صويا، ذره شامي" نيلي بمساحات ٤٦٠، ٤٠ الف فدان، السيناريو الثالث "فول سوداني، بطاطس صيفي، بطاطس نيلي" بمساحات ٣٣١,٤، ١٢٧,٦، ٤٠ الف فدان على الترتيب، تحقق هذه السيناريوهات في مجموعها على الترتيب نحو ٢٥٠%، ۹۸%، ۲۰۲ من عائد الأرز، بينما تستهلك مياه حوالي ٦١%، ٦٣,٤%، ٦٢% من استهلاك نفس المساحة المزروعة بالأرز. وسيناريوهان باستخدام قيد المساحة فقط وهما: السيناريو الأول "فول صويا، ذرة شامي نيلي" بمساحات ٤٦٠، ٤٠ ألف فدان، السيناريو الثاني "طماطم صيفي، طماطم نيلي" بمساحات ٤٦٠، ٤٠ ألف فدان، ويحقق السيناريوهان على الترتيب نحو ۹۸%، ٦١١% من عائد الأرز، بينما يستهلكان مياه حوالي ٦٣,٤%، ٦٣% من استهلاك الأرز. أما النموذج الثاني فكانت الأولوية لتدنية الاحتياجات المائية وقد أسفر عن سيناريوهان باستخدام قيدي المساحة والعمالة وهما:

السيناريو الأول "عباد الشمس ذرة شامي نيلي" بمساحات ٤٦٠، ٤٠ الف فدان السيناريو الثاني "فول سوداني بطاطس صيفي، بطاطس نيلي" بمساحات 331.4، 127.6، ٤٠ الف فدان على الترتيب، ويحقق السيناريوهان على الترتيب نحو ٥٨%، ٢٠٢,٥% من عائد الأرز، بينما يستهلكان مياه حوالي ٥٠%، ٦٢% من استهلاك الأرز، وسيناريوهان باستخدام قيد المساحة فقط وهما: السيناريو الأول "عباد شمس ذرة شامي نيلي" بمساحات ٤٦٠، ٤٠ الف فدان، السيناريو الثاني "فول سوداني، طماطم نيلي" بمساحات ٤٦٠، ٤٠ الف فدان، ويحقق السيناريوهان على الترتيب نحو ٥٨%، ٢٥٣% من عائد الأرز، بينما يستهلكان مياه حوالي ٦٠%، ٦١,٦% من استهلاك ٥٠٠ فدان من الأرز. وباستخدام مؤشرات الكفاءة الاقتصادية كصافي عائد الفدان، إجمالي الإيراد/ إجمالي التكاليف، صافي عائد الوحدة المنتجة، أربحية الجنيه، الفائض الحدي، صافي العائد الفداني الشهري، القيمة المضافة لوحدة المساحة، صافي عائد وحدة المياه، القيمة المضافة لوحدة المياه وجد أن محاصيل الفائض المقترحة وهي الفول السوداني، الطماطم الصيفي والنيلي، البطاطس الصيفي والنيلي تحقق مؤشرات أعلى كفاءة مقارنة بالأرز الصيفي والنيلي، بينما محاصيل الفجوة وهي فول الصويا، عباد الشمس، الأذرة الشامية النيلية حققت باستخدام مؤشرات إجمالي الإيراد/ إجمالي التكاليف، صافي عائد الوحدة المنتجة، أربحية الجنيه، صافي عائد وحده المياه، القيمة المضافة لوحدة المياه قيم أكثر كفاءة مقارنة بالأرز، بينما بمؤشرات الأرباح فوق التكاليف المتغيرة، صافي العائد الفداني الشهري، القيمة المضافة لوحدة المساحة فقد حققت المحاصيل الثلاثة قيما أقل كفاءة مقارنة بمحصول الأرز. وبدارسة عائد التجارة الخارجية للسيناريوهات المقترحة سواء عائد تصدير حاصلات الفائض أو الوفر المتحقق من زراعة محاصيل الفجوة والتي يتم استيرادها وقدرة هذا العائد على تغطية تكلفة استيراد الكمية اللازمة من الأرز فقد أوضحت نتائج النموذج الأول حيث الأولوية لمعظمة صافي العائد أن السيناريوهات الأول والثاني والثالث باستخدام قيود المساحة والعمالة سوف تغطي نحو ٨٣,٣%، ٤٦,٥%، ٩٧,٤% على التوالي من الكمية اللازم استيرادها من الأرز، بينما السيناريوهان الأول والثاني باستخدام قيد المساحة فقط فسوف يغطي نحو ٤٦,٥%، ٤٢٤,٦% من احتياجات الأرز، أما النموذج الثاني حيث الأولوية لتدنية استهلاك المياه فسوف يغطي السيناريوهان الأول والثاني باستخدام قيود المساحة والعمالة نحو ٥٢%، ٩٧,٤% من احتياجات الأرز، بينما باستخدام قيد المساحة فقط سيغطي السيناريوهان الأول والثاني نحو ٥٢%، ٩٤,٣% من تكلفة استيراد الأرز. بالمقارنة بين أهمية سياستي زيادة الصادرات والإحلال محل الواردات وأيهما أولى بالرعاية وبناء على النتائج السابقة، فقد قدم البحث عدد من التوصيات كان من أهمها ضرورة دعم الدولة لسياسة الإحلال محل الواردات خاصة للمحاصيل ذات مرونة الطلب المنخفضة أو التي تستخدم في صناعة سلع ذات مرونة منخفضة عن طريق تفعيل الدولة لسياسة سعرية من خلال الزراعة التعاقدية تضمن للزراع تحقيق عائد مرضي من زراعة المحاصيل التي تلزم قطاع الصناعة بحيث يفوق عائد زراعة الأرز خاصة أن ذلك سوف يوفر نحو ۳٫۲ مليار دولار هي تكلفة استيراد محاصيل الفجوة خلال الفترة (٢٠١٦:٢۰۱۳)، مع إنشاء صناعات لتستوعب هذه الحاصلات كصناعة الأعلاف والزيوت. بالإضافة إلى تنظيم الدولة لزراعة هذه المحاصيل سنويا بالتبادل مع الأرز للحفاظ على إمكانيات غسيل التربة من الأملاح الزائدة واتخاذ كافة الإجراءات الصارمة لكل زراعات الأرز المخالفة.

Egypt has recently Taken steps to reduce crops cultivated area which have a massive water consumption, specially after the new political and economic conditions such as agreements of Ethiopian renaissance, liberalization of exchange rate and climate changes. One of the most important corps is rice, it's cultivated area has been reduced with about 450: 500 thousand feddans, resulting in production deficit with 1.8: 2 million tons. So that, it was necessary to cultivate this area by alternatives less water consumption crops, so that it yields enough revenue to import our rice needs without adding a new burden to the trade balance by imports substitution or increasing exports. The research use goal programming with two model to make scenarios of the best alternatives of 14 crops " 9 of them in which Egypt has an export surplus and 5 in which it suffers from a food gap", which yield the highest revenue with less water consumption under two constraints: area and labor, the first model make priority to maximize net return function, resulted 3 scenarios under area and labor constraints that each achieve net revenue representing 250%, 98%, 202% of rice net revenue and it's water consumption representing 61%, 63.4%, 62% of rice water consumption respectively, and 2 scenarios under only area constraint each achieve net revenue representing 98%, 611% of rice net revenue and water consumption representing 63.4%, 63% of rice water consumption. The second make priority to minimize water consumption function, resulted 4 scenarios, 2 of them under area and labor constraints that each chieve net revenue representing 58%, 202.5% of rice net revenue and it's water consumption representing 50%, 62% of rice water consumption respectively, and 2 scenarios under only area constraint each chieve net revenue representing 58%. 253.2% of rice net revenue and water consumption representing 50%, 61.6% of rice water consumption respectively. The indicators of economic efficiency of these crops productivity average during the period (2014:2016) were compared with rice, the dollars income flows from production exports of submitted surplus crops areas and saving dollars achieved by growing gap crops were measured and it's ability to cover our rice imports. with the comparison of the two strategies importance "imports substitution, increasing exports", and which of them has priority in care, and based on the achieved results, the research offered a set of recommendations including the state support of imports substitution, setting a price police by the government to insure that the farmers achieve a satisfactory return from crops cultivation require to industry sector, specially that the cost of this policy will saving about 2.3 million dollars which is the cost average of import the gap crops during the last 3 years, applicate of the contractual farming system and the state must commitment to receive crops from farmers at the declared price as wheat, create industries that absorb these crops production specially gap crops such as oils and animal feed, prevent the import of these crops unless they are covered by local agricultural, cultivate it annually in exchanges with rice to keep soil washing from excess salts, take hard procedures for cultivated violation rice.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.