ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لمحصولي البصل و...>الوصف

دراسة اقتصادية لمحصولي البصل والثوم بمحافظة الفيوم

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of the Onion and Garlic Crops in Fayoum Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: السيد، عمرو سيد صوفي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El Sayed, Amr Sayed Sofey
مؤلفين آخرين: مصطفي، مني عباس درويش (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج29, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1893 - 1914
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1475848
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد القومي | الكفاءة الإنتاجية | المحاصيل الزراعية | محصول البصل
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: يعتبر القطاع الزراعي من القطاعات الاقتصادية الهامة في مصر من حيث مساهمته في الناتج القومي، ويعتبر محصولي البصل والثوم من المحاصيل الهامة التي يعتمد عليها المجتمع المصري في احتياجاته الغذائية، وتتصف الأراضي القديمة والجديدة من حيث طبيعتها وطبوغرافيتها من حيث الاستغلال الأمثل للوصول للكفاءة الاقتصادية بالأراضي القديمة والجديدة بالفيوم، وتمثل مشكلة الدراسة إلى انخفاض الإنتاجية الفدانية أدى إلى تذبذب كلا من الإنتاج الكلى والمستوى العام للأسعار على مدار الموسم الإنتاجي، ويهدف البحث إلى دراسة الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمحصولي البصل والثوم في محافظة الفيوم، وأعتمد البحث في الطريقة البحثية على استخدام أسلوب الانحدار المتعدد لتقدير دوال الإنتاج والتكاليف لمعرفة أفضل الصور الرياضية وتبين أن الصورة الوغاريتمية المزدوجة والتي تتفق نتائجها مع المنطق الاقتصادي والإحصائي، بالنسبة لتوصيف عينة الدراسة تم تجميع استمارة الاستبيان في الموسم الزراعي (٢٠١٩) والتي تضم ٢٤٠ مزارع لمحصولي البصل والثوم وهي موزعة كالاتي ١٢٠ مفردة لمحصول البصل، ١٢٠ مفردة لمحصول الثوم، ويأتي مركز يوسف الصديق في المرتبة الأولي بنحو ٣١% من ثم مركز طامية يأتي في المرتبة الثانية بنحو ٢٧.٢% من حيث المساحة المزروعة لمحصول البصل بالفيوم، في حين يأتي مركز يوسف الصديق في المرتبة الأولي بنحو ٢٩.٤٪، ثم يأتي مركز الفيوم في المرتبة الثانية بنحو ٢٦.٩% من حيث المساحة المزروعة لمحصول الثوم بالفيوم، وتشير نتائج الدراسة إلى أن متوسط المساحة الكلية لمحصولي البصل والثوم بالفيوم بلغ نحو ١٢.٧٢، ٥.٣ ألف فدان. ويتضح من نتائج البحث باستخدام النموذج اللوغارتيمى للدالة الإنتاجية لمحصول البصل بمركز يوسف الصديق بالأراضي القديمة وجود علاقة موجبة بين كمية إنتاج محصول البصل وكل من كمية السماد البلدي وعدد الشتلات وكمية السماد البوتاسي ولقد أوضحت المرونة الإجمالية والبالغة نحو ٠.٩٦٠ وهو ما يعكس العائد على السعة المتناقص، وبتقدير الإنتاجية لمحصول البصل بمركز يوسف الصديق بالأراضي الجديدة قد تم استخدام كل متعدد وحدات السماد البوتاسي والعناصر المغذية وعدد العمالة البشرية ولقد أوضحت المرونة الإجمالية والبالغة نحو ٠.٧٨٦ وهو ما يعكس العائد على السعة المتناقص، كما تبين بتقدير الدالة الإنتاجية لمحصول الثوم بمركز الفيوم بالأراضي القديمة حيث استخدام كل من كمية السماد البلدي وعدد وحدات السماد الفوسفاتي وكمية المغذيات ولقد أوضحت المرونة الإجمالية والبالغة نحو ١.٢٢ وهو ما يعكس العائد على السعة المتزايدة، وباستخدام الدالة الإنتاجية لمحصول الثوم بمركز الفيوم بالأراضي الجديدة حيث استخدام كل من عنصر كمية التقاوي وعدد وحدات الازوتية أوضحت المرونة الإجمالية والبالغة نحو ١.٣١٣ وهو ما يعكس العائد على السعة المتزايدة. وتأكدت الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمحصول البصل بالأراضي القديمة بمركز يوسف الصديق للسماد البلدي، وعدد الشتلات، والسماد البوتاسي بلغت حوالي ٢.١، ٧.١، ٩.٥ جنية على الترتيب، كما تأكدت الكفاءة بالأراضي القديمة بمركز طامية لعناصر السماد الفوسفاتي، والسماد البوتاسي، والمغذيات حيث بلغت حوالي ٩.٤، ١٣.٤، ٧.٦ على الترتيب، وبالنسبة لمحصول الثوم لمحصول الثوم تأكدت الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمحصول الثوم بالأراضي الجديدة بمركز يوسف الصديق للسماد البلدي وللسماد الفوسفاتي للعناصر بلغت ١٢.٤، ١٠.٩ على الترتيب، كما تأكدت الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمحصول الثوم بالأراضي القديمة بمركز الفيوم للسماد البلدي، الفوسفاتي، والسماد البوتاسي، والمغذيات بلغت حوالي ٩، ٧.٩، ١٠.٢ على الترتيب.

وتشير دوال تكاليف محصول البصل بمركز يوسف الصديق بالأراضي الجديدة العلاقة بين التكاليف الكلية والكمية المنتجة من البصل والتي أتضح منها أن الصورة التربيعية هي أفضل الصور، وقدرت مرونة التكاليف بنحو ١.٥٧% أي الإنتاج في مرحلة الإنتاج الاقتصادية، ويتبين من دوال تكاليف محصول البصل بمركز طامية بالأراضي القديمة قدرت مرونة التكاليف بنحو ٢.٧٠% أي الإنتاج في مرحلة الإنتاج الاقتصادية، ويتضح من دوال تكاليف محصول البصل بمركز طامية بالأراضي الجديدة قدرت مرونة التكاليف بنحو ١.٦٠% أي الإنتاج في مرحلة الإنتاج الاقتصادية، كما يتضح من دوال تكاليف محصول الثوم بمركز يوسف الصديق بالأراضي القديمة قدرت مرونة التكاليف بمقدار ١.١٨% أي الإنتاج في مرحلة الإنتاج الاقتصادية، وتوصى نتائج البحث إلى العمل على زيادة إنتاجية الفدان من محصولي البصل والثوم وذلك عن طريق استنباط أصناف ذات إنتاجية عالية، الاهتمام بالبرامج الإرشادية المتعلقة بزراعة محصولي البصل والثوم بهدف رفع كفاءة الموارد الإنتاجية المستخدمة في زراعة محصولي الدراسة.

The agricultural sector is considered one of the important economic sectors in Egypt in terms of its contribution to the national product. and onion and garlic crops are considered important crops that the Egyptian society depends on in their food needs. In Fayoum. the problem of the study represents the low acre productivity. which resulted in fluctuating both the total production and the general level of prices throughout the productive season. The research aims to study the productive and economic efficiency of onion and And in Fayoum Governorate. the research in the research method relied on the use of the multiple regression method to estimate the functions of production and costs to know the best mathematical images and show that the double logarithmic image and whose results are consistent with economic and statistical logic. for the description of the study sample. the questionnaire questionnaire was compiled in the agricultural season (2019) Which includes 240 farmers for onion and garlic crops and they are distributed as follows: 120 items for onion crops. 120 items for garlic crops. and Yusef Al-Siddiq Center comes first with about 31%. then Tamiya Center comes in second place with about 27.2% in terms of cultivated area for onions. Fayoum. while Yusef El Seddik Center comes in first place with about 29.4%. then Fayoum Center comes in second place with about 26.9% in terms of the area planted for garlic in Fayoum. and the results of the study indicate that the average total area of the onion and garlic crops in the Republic amounted to about 12.72, 5.3 thousand acres. It is clear from the results of the research using the logarithmic model of the productive function of the onion crop in the Yusef Al-Siddiq Center in the old lands. There is a positive relationship between the quantity of onion crop production and both the amount of municipal fertilizer and the number of seedlings and the number of potash fertilizer. The total flexibility of about 0.960. which reflects the return on decreasing capacity. is estimated with an estimate The productivity of the onion crop at Yusef Al-Siddiq Center in the new lands has been used both the number of potash fertilizer units. nutrients and the number of human labor. and it showed total flexibility of about 0.778. which reflects the return on the decreasing capacity. as shown It is estimated by the production function of garlic at the Fayoum Center in the old lands. where the use of both the amount of municipal fertilizer. the number of phosphate fertilizer units and the amount of nutrients. and it showed the total flexibility of about 1.22 which reflects the return on the growing capacity. and by using the productive function of the garlic crop in the Fayoum Center in the new lands Both the seed quantity component and the number of nitrogenous units showed the total flexibility of about 1.313 which reflects the return on the increased capacity. It is clear that the productive and economic efficiency of the onion crop in the old lands was confirmed by Youssef El Seddik Center for Municipal Fertilizers. and the number of seedlings and potassium fertilizer amounted to about 2.1.7.1.9.5 pounds. respectively. and efficiency was confirmed in the old lands in the Tameya Center for phosphate fertilizers and potash fertilizers.

And nutrients as they reached about 9.4.13.4.7.6. respectively. and with regard to garlic crop for garlic crop. the productive and economic efficiency of garlic crop in new lands was confirmed in Yusef Al-Siddiq Center for Municipal Fertilizer and Phosphate Fertilizer for elements reached 12.4.10.9. respectively. as confirmed The productive and economic efficiency of a stool Garlic in the old lands in the Fayoum Center for Municipal Fertilizers. Phosphates. Potash Fertilizers. and Nutrients amounted to about 9.7.9.10.2. respectively. The cost functions of the onion crop at Yusef El-Siddiq Center in the new lands indicate the relationship between the total costs and the quantity produced onion. which showed that the square image is the best image. and cost elasticity was estimated at about 1.57%. i.e. production in the economic production stage. and it is clear from the functions of the onion crop costs in the Tamiya Center In old lands. cost elasticity was estimated at 2.70%. i.e. production in the economic production stage. and it is clear from the functions of onion crop costs in Tameya Center. In the new lands. cost elasticity was estimated at about 1.60%. i.e. production in the economic production stage. as evidenced by the cost functions of the garlic crop at the center of The friend’s land in the old lands estimated the cost elasticity by 1.18%. i.e. production in the economic production stage. The research results recommend working to increase the productivity of acres of onion and garlic crops by devising high-yielding varieties. Efficiency of productive resources used in growing the two study crops.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.