ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > أطباق الحلواء وتمظهراتها في ال...>الوصف

أطباق الحلواء وتمظهراتها في النثر العربي القديم: نماذج تراثية في ضوء المنهج الثقافي

العنوان بلغة أخرى: The Sweets Dishes and its Forms in the Ancient Arab Prose: Heritage Models in the Light of the Cultural Method
المصدر: حولية کلية الدراسات الإسلامية والعربية للبنات بالإسکندرية
الناشر: جامعة الأزهر - کلية الدراسات الإسلامية والعربية للبنات بالإسكندرية
المؤلف الرئيسي: السراحنة، فاطمة حسن حسين (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Sarahneh, Fatima Hassan
مؤلفين آخرين: الدهون، إبراهيم مصطفى محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع40, ج2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2024
الشهر: يونيو
الصفحات: 2111 - 2160
ISSN: 2357-0423
رقم MD: 1484088
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: IslamicInfo
مواضيع:
التراث الثقافي | النصوص النثرية | أطباق الحلواء
كلمات المؤلف المفتاحية:
الحلواء | تمثلات أطباق الحلواء | النثر العربي القديم | المنهج الثقافي | Sweets | Representations of Sweets Dishes | Old Arabic Prose | Cultural Approach
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعد الحلواء من الأطباق التي اهتم بها العرب، إذ يؤكد بها العربي وجوده وتأثره بالآخر، وما يدور حوله من معطيات ثقافية وحضارية، فقد أماطت اللثام عن تركيبة المجتمع، كما أن حضورها يستكنه الأبعاد الأيديولوجية والفكرية، وتتمحور في حضورها فكرة الصراع بين أنساق متعددة ومدى تأثيرها، فهي من أدوات الهيمنة والقوة إذا ما تحقق وجودها. ولعل أهمية أطباق الحلواء تأتي من قيمتها الرئيسية، فهي المتممة لأطباق الطعام المطبوخة والمالحة، ولا تخفي قيمتها في الموروث الثقافي العربي، كما تتصف أطباق الحلواء بالتنوع والتعدد في أنواعها، وطرق إعدادها، وطرائق تقديمها وتأثيرها على متذوقها، كما أن إعدادها يتصف بالسهولة طالما توافرت ما تحتاجه من مواد، إلا أن جودتها تتكئ على مزجها بحرفية وبراعة وإبداع، مما يضفي عليها مذاقا طيبا. وأسهمت أطباق الحلواء في دلالاتها المضمرة في الحديث عن الجمالي في واقع الفساد والتورط الأخلاقي، كما تكشف عن التفاوت الطبقي والصراعات الخفية والأبعاد الاقتصادية، والمنظومة الاجتماعية كإرث إنساني مشترك تتفاعل فيه الثقافات على اختلافها، والولوج إلى حياة الحاجة والعوز في بعده الإنساني حينما يصبح الإنسان ضحية الفقر، كما تكشف عن منحى حضاري يرتبط بتحقيق حالة من النشاط والغبطة والسعادة، وتعكس قيما أخلاقية رفيعة انتهجها العربي في إكرامه الضيف.

Sweet is considered one of the dishes in which Arabs are interested. The Arab affirms his presence and influence on each other, and the cultural and civilizational features around it. It sheds light on the composition of society. Its presence represents the ideological and intellectual dimensions. The idea of conflict is based on multiple patterns and impacts as it is considered a tool of strength and control in case it is existed. Perhaps the importance of sweets dishes comes from their main value, they are complementary dishes to cooked and salty many sweets dishes, is so obvious. The methods of preparation, the methods of presentation and the impact on the taster are easy to prepare as long as the materials are available, but its good quality depends on mixing it well with ingenuity and creativity to give it a good taste. The implications of sweets dishes contributed to represent the involvement and reveal class inequality. In addition to hidden conflicts, economic dimensions and the social system as a common human catastrophe in which different cultures interact. It also reflects access to life of need in its human dimension when man becomes a victim of poverty and exposes a civilized trend linked to the achievement of the case of activism, joy, and happiness, and reflects high moral values adopted by the Arabs in their honor meet of guest.
ISSN: 2357-0423

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.