ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لإنتاج البطاطس...>الوصف

دراسة اقتصادية لإنتاج البطاطس الشتوية في محافظة الشرقية

العنوان بلغة أخرى: Economic Study of Winter Potato Production in Sharqiya Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: يوسف، تهاني صالح محمد بيومي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Bayomy, Tahany Saleh Mohamed
مؤلفين آخرين: سليمان، إيمان رجب حسن (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج32, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: مارس
الصفحات: 61 - 73
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1484403
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
القطاع الاقتصادي | الإنتاج الزراعي | محصول البطاطس | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
البطاطس | الإنتاج | التكاليف | الكفاءة | Potatoes | Output | Costs | Efficiency
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: استهدفت الدراسة الارتقاء بكفاءة إنتاج البطاطس الشتوي بمحافظة الشرقية، واعتمدت على البيانات الأولية المستمدة من دراسة ميدانية أجريت في محافظة الشرقية واستهدفت مزارعي محصول البطاطس (العروة الشتوي) والبيانات الثانوية المنشورة من الجهات الرسمية. تم اختيار عينة عمدية من ثلاثة مراكز إدارية. تم اختيار عشرين مشاهدة من كل مركز وتم اختيار مزارعي العينة بطريقة عشوائية من خلال سجلات الإدارة الزراعية بكل مركز. وتوصلت الدراسة إلى عدة نتائج أهمها أن إنتاج البطاطس الشتوي في محافظة الشرقية خلال الفترة (2005-2020) بلغ متوسطها 97 ألف طن بنسبة 2.98% من متوسط إنتاجها في مصر. بتقدير دالة الإنتاج اللوغاريتمية لإنتاج البطاطس الشتوي بعينة الدراسة تبين وجود علاقة طردية معنوية إحصائيا بين كمية الإنتاج وبين كمية الفوسفات الصافي، كمية البوتاسيوم الصافي، كمية المبيدات، عدد ساعات العمل الآلي. توجد علاقة طردية غير معنوية إحصائيا بين كمية الإنتاج وبين عدد ساعات العمل البشري. توجد علاقة عكسية بين كمية الإنتاج وبين كمية التقاوي، وكمية النيتروجين الصافي. وبلغت المرونة الإنتاجية حوالي 1.401 كما تبين أن الإيراد الكلي يغطي التكاليف الكلية بنسبة 188%. ويغطي التكاليف المتغيرة بنسبة 237%. وبلغت ربحية الجنيه المستثمر حوالي 0.88 جنيه. ومن أهم المشاكل التي تواجه منتجي البطاطس عدم اتباع دورة زراعية، ارتفاع أجور العمالة الزراعية، الأمراض التي تصيب المحصول. وتوصي الدراسة بضرورة اتباع نظام الزراعة التعاقدية في تسويق البطاطس لضمان التسويق الجيد للمحصول وضمان أرباح للمزارعين، وعودة الدور الإرشادي لتوعية المزارعين وإرشادهم إلى الجوانب الفنية لإنتاج محصول جيد ومربح، وعودة نظام الدورة الزراعية في الأراضي الخصبة وإلزام المزارعين بها، وتشجيع صغار المزارعين على الاستمرار في زراعة البطاطس وذلك بتوفير قروض مالية بفوائد ميسرة.

The study aimed at improving the efficiency of winter potato production in Sharqiya Governorate, and relied on primary data derived from a field study conducted in Sharqiya Governorate and targeted farmers of the winter potato crop and secondary data published by official authorities. In this study, an intentional sample was selected from three centers. Twenty observations were selected from each center and the sample farmers were randomly selected through the records of the Agricultural Department of each center. The study reached several results, the most important of which is that winter potato production in Sharqiya Governorate during the period (2005-2020) averaged 97 thousand tons, 2.98% of the average production in Egypt. Estimating the logarithmic production function for winter potato production in the study sample shows a statistically significant direct relationship between the amount of production and the amount of net phosphate, the amount of net potassium, the amount of pesticides, and the number of hours of automated work. There is a statistically insignificant direct relationship between the amount of production and the number of hours of human labor. There is an inverse relationship between the amount of production and the amount of seed, and the amount of net nitrogen. The production flexibility amounted to about 401,1. Total revenue was also found to cover total costs by 188%. It covers variable costs by 237%. The profitability of the invested pound was about 0.88 pounds. Among the most important problems facing potato producers are the lack of an agricultural cycle, the high wages of agricultural labor, diseases affecting the crop. The study recommends the need to follow the system of contract agriculture in the marketing of potatoes to ensure good marketing of the crop and ensure profits for farmers, the return of the guiding role to educate farmers and guide them to the technical aspects of producing a good and profitable crop, the return of the agricultural cycle system in fertile land and obliging farmers, and encourage small farmers to continue growing potatoes by providing financial loans at soft interest.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.