| LEADER |
26296nam a22002537a 4500 |
| 001 |
2227911 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|9 553683
|a جاب الله، داليا فاروق إبراهيم
|e مؤلف
|g Gab Allah, Dalia Farouk Ibrahim
|
| 245 |
|
|
|a تحليل اقتصادي لأهم العوامل المؤثرة على إنتاج بنجر السكر في إطار السياسات الزراعية في مصر
|
| 246 |
|
|
|a An Economic Analysis of the most Important Factors Affecting Sugar Beet Production in Agricultural Policies Framework in Egypt
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2021
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 595 - 620
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a يتأثر القطاع الزراعي إيجابا وسلبا بمجموعة من السياسات الاقتصادية المتعلقة بالإنتاج والتسويق والتجارة الداخلية والخارجية داخل الاقتصاد القومي، ولعل من أبرز السياسات الاقتصادية التي تساعد على تطوير القطاع الزراعي، السياسات السعرية الزراعية والتي تؤدى دورا فعالا في تحريك قوى الإنتاج الزراعي من ناحية، وتحريك القوى المؤثرة على الاستهلاك الغذائي وترشيد الطلب من ناحية أخرى. ولذلك لزم الأمر إحداث تكامل بين كلا من السياسات السعرية الزراعية مع السياسات السعرية القومية، وبين مع السياسات الاقتصادية والقطاعية الأخرى. وتختلف أهداف السياسات السعرية الزراعية مع اختلاف مراحل التطور الاقتصادي، وكذلك السياسات الاقتصادية المتبعة في الدولة، تتميز المحاصيل السكرية (القصب وبنجر السكر) بأهمية اقتصادية كبيرة في مصر، حيث يعتبر كلا المحصولين من أهم المحاصيل السكرية الاستراتيجية الهامة في مصر، كما يعتبر مصدرا هاما من مصادر الدخل الزراعي القومي، حيث يستخدما في صناعة واستخلاص السكر، ويحتاج محصول بنجر السكر إلى كميات من المياه تعادل ٣٥% من الاحتياجات المائية لمحصول قصب السكر، حيث تقدر الاحتياجات المائية لبنجر السكر بنحو ۳۰۰۰- ٤۰۰۰ متر مكعب للفدان، مقارنة بنحو ۹۷۹۷ متر مكعب للفدان من محصول قصب السكر، ويتركز إنتاج محصول قصب السكر في محافظات مصر العليا، بينما يتركز محصول بنجر السكر في بعض محافظات مصر الوسطى والوجه البحري، تتمثل مشكلة الدراسة في تزايد الفجوة السكرية بصورة مستمرة وذلك لعدم كفاية المعروض من الناتج المحلي. الأمر الذي أدى إلى الاتجاه إلى الأسواق العالمية وبالشروط التي تفرضها تلك الأسواق وزيادة حدة المخاطر المرتبطة بتلك الأسواق، وذلك يمثل عبئا على ميزان المدفوعات والمنافسة الشرسة الناتجة من إغراق السوق المحلى بالسكر الأبيض الوارد من الاتحاد الأوروبي والجهات المستوردة بدون جمارك أو ضوابط حاكمة للاستيراد، ويزداد الوضع تفاقما إذا ما أخذ في الحسبان ممارسات دول حوض النيل وما تقوم به من بناء السدود وبالتالي التأثير على المعروض من الموارد المائية المتاحة مستقبلا للتوسع الأفقي في إنتاج المحاصيل السكرية، استهدف البحث دراسة آثر السياسة الزراعية على إنتاج أهم المحاصيل السكرية في مصر محصول بنجر السكر، خلال الفترات (2005- ۲۰۰۷) وقبل تحرير سعر الصرف (٢٠١٤- ٢٠١٦) وبعد تحرير سعر الصرف (۲۰۱۷- ۲۰۱۹)، وذلك من خلال تقدير بعض المقاييس للتعرف على السياسة التي تتبعها الدولة للمحاصيل السكرية (بنجر السكر) سواء كانت سياسة حماية أو سياسة فرض ضرائب مباشرة أو غير مباشرة، واستهدف البحث أيضا تقدير وتحليل استجابات المزارعين للأسعار المزرعية وبعض المتغيرات الاقتصادية الأخرى خلال الفترة (۲۰۰۱- ۲۰۱۹) من خلال التعرف على العوامل الأكثر تأثيرا على المساحة المزروعة بمحصول بنجر السكر، اعتمد البحث بصفة أساسية على البيانات المنشورة في النشرات التي تصدرها الإدارة المركزية للاقتصاد الزراعي والتي تصدرها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي من خلال أعداد مختلفة لنشرات الاقتصاد الزراعي وسجلات الأسعار والتكاليف وشبكة المعلومات الدولية " الإنترنت ". بالإضافة إلى الأبحاث والدراسات والمراجع والرسائل العلمية ذات الصلة بموضوع الدراسة، تتمثل نتائج الدراسة في أن تطور المساحات المنزرعة بمحصول بنجر السكر بالفدان وإنتاجية المحصول بالطن للفدان والإنتاج الكلي للمحصول بالطن/ فدان قد تغيرت من سنه لأخرى على مستوى الجمهورية خلال فترة الدراسة (۲۰۰۱- ۲۰۱۹)، واتضح من نتائج الدراسة أن الوضع الراهن لمحصول بنجر السكر على مستوى الجمهورية عام (۲۰۱۹) وإجمالي المساحات المنزرعة بمحصول بنجر السكر في الأراضي القديمة على مستوى محافظات الجمهورية بلغ نحو ٤٣٨,٣٩ ألف فدان بمتوسط بلغ نحو ٢٥٧٨٨ ألف فدان وإجمالي المساحات المنزرعة في الأراضي الجديدة على مستوى محافظات الجمهورية بلغ نحو ١٦٦,٨٦ ألف فدان بمتوسط بلغ ۹۲۷۰ ألف فدان،
|b The agricultural sector is positively and negatively affected by a set of economic policies related to production, marketing, and internal and external trade within the national economy. Perhaps the most prominent economic policies that help develop the agricultural sector are agricultural price policies, which play an effective role in mobilizing the forces of agricultural production on the one hand, and mobilizing the forces affecting the Food consumption and demand rationalization on the other hand. Therefore, it is necessary to integrate both agricultural price policies with national price policies, also the integration of national price policies with other economic and sectoral policies. The objectives of agricultural price policies differ with the different stages of economic development and the objectives of agricultural price policies differ with the different stages of economic development, as well as the economic policies followed In State (1), the sugar crops (cane and sugar beet) are of great economic importance in Egypt. The sugar beet crop is considered one of the most important strategic and important sugar crops in Egypt. It is also considered an important source of national agricultural income, as both crops are used in the industry. and extracting sugar, and it is known that the sugar beet crop needs quantities of water equivalent to 35% of the water needs of the sugar cane crop, as the water needs of sugar beet are estimated at 3000-4000 cubic meters per acre, compared to about 9797 cubic meters per acre of sugar cane crop at the level of the Republic The production of the sugar cane crop is concentrated in the governorates of Upper Egypt, while the sugar beet crop is concentrated in some governorates of Middle Egypt and Lower Egypt some governorates of Middle Egypt and Lower Egypt,. The study problem is the continuous increase in the sugar gap of sugar due to the insufficient supply of domestic product and the tendency to global markets and the conditions imposed by those markets and the increase in the severity of the risks associated with those markets, which represent a burden on the balance of payments and fierce competition resulting from dumping the local market with white sugar imported from The European Union and importers without customs or import controls, and the situation is exacerbated if the practices of the Nile Basin countries and their construction of dams are taken into account and thus affecting the supply of water resources available in the future for the horizontal expansion in the production of sugar crops. The research aimed to study the impact of the policy Agricultural crops on the production of the most important sugar crops in Egypt, the sugar beet crop, during the periods (2005-2007) and before the liberalization of the exchange rate (2014-2016) and after the liberalization of the exchange rate (2017-2019), by estimating some standards to identify the policy followed by the state for crops sugar beet (sugar beet), whether it is a protection policy or a policy of imposing direct or indirect taxes. The research also aimed at estimating and analyzing farmers' responses to prices. The farmland and some other economic variables during the period (2001 - 2019) by identifying the factors most affecting the area cultivated with the sugar beet crop,
|
| 520 |
|
|
|a وبلغ إجمالي الإنتاج الكلي لمحصول بنجر السكر في الأراضي القديمة على مستوى محافظات الجمهورية حوالي ۹۱۸,۲۸۱ ألف طن/ فدان بمتوسط بلغ ٥٣٦٩٨٩ ألف طن/ فدان، في حين بلغ إجمالي الإنتاج الكلي لمحصول بنجر السكر في الأراضي الجديدة على مستوى محافظات الجمهورية بلغ نحو ۳۱۱٨,٣٦ ألف طن/ فدان بمتوسط بلغ ١٨٣٤٣٣ ألف طن/ فدان، أعلى أربحية نسبية لمحصول بنجر السكر بالنسبة لمحصول القمح كانت عام ۲۰۱۸ بمعدل بلغ نحو ٢,٥٢٧٥ جنيه/ فدان وبلغ أقل معدل للأربحية النسبية بالنسبة لمحصول بنجر السكر للقمح نحو ٠,٥٣٥٧ جنيه/ فدان، بالنسبة لأربحية محصول بنجر السكر لمحصول البرسيم فكان أعلى معدل للأربحية النسبية عام ٢٠٠٧ بنحو ۱,۲۳۳۷ جنيه/ فدان، بلغ أقل معدل للأربحية النسبية نحو ٠,١٦٥٦ جنيه/ فدان عام ۲۰۱٦ واتضح من نتائج الدراسة مساحة محصول بنجر السكر المنزرعة بالعام السابق تؤثر تأثير معنوي إحصائيا عند مستويات المعنوية المألوفة على المساحة المنزرعة من محصول بنجر السكر للعام الحالي كما جاءت قيمة F المحسوبة أعلى من نظيرتها الجدولية مما يدل على المعنوية الإحصائية للنموذج المستخدم في شرح التقلبات الحادثة في المتغير التابع محل الدراسة وجاءت قيمة R2 (معامل التحديد) لتدل على أن المتغيرات المستقلة بالمعادلة تؤثر بنحو ٨٤% من العوامل المؤثرة على المتغير التابع محل الدراسة، أشارت المعادلة أن الإنتاجية الفدانية لمحصول بنجر السكر بالعام السابق تؤثر تأثير معنوي إحصائيا عند مستويات المعنوية المألوفة على المساحة المنزرعة من محصول بنجر السكر للعام الحالي كما جاءت قيمة F المحسوبة أعلى من نظيرتها الجدولية مما يدل على المعنوية الإحصائية للنموذج المستخدم في شرح التقلبات الحادثة في المتغير التابع محل الدراسة وجاءت قيمة R2 (معامل التحديد) لتدل على أن المتغيرات المستقلة بالمعادلة تؤثر بنحو 0.09% من العوامل المؤثرة على المتغير التابع محل الدراسة، اتضح من المعادلة أن الإيراد الكلي للفدان لمحصول بنجر السكر بالعام السابق يؤثر تأثير معنوي إحصائيا عند مستويات المعنوية المألوفة على المساحة المنزرعة من محصول بنجر السكر للعام الحالي كما جاءت قيمة F المحسوبة أعلى من نظيرتها الجدولية مما يدل على المعنوية الإحصائية للنموذج المستخدم في شرح التقلبات الحادثة في المتغير التابع محل الدراسة وجاءت قيمة R2 (معامل التحديد) لتدل على أن المتغيرات المستقلة بالمعادلة تؤثر بنحو ٠.٦٦% من العوامل المؤثرة على المتغير التابع محل الدراسة، اتضح من ذلك أن المساحة المنزرعة بمحصول بنجر السكر بالعام السابق هي الأكثر تأثيرا وذلك لان محصول بنجر السكر يعتبر من أهم المحاصيل السكرية التعاقدية والاستراتيجية وذلك لسد الفجوة السكرية، في ضوء النتائج التي توصل إليها البحث يمكن التوصية بالعمل على وضع سياسة سعرية خاصة لمحصول بنجر السكر وذلك لزيادة الميزة النسبية في إنتاجها للعمل على تخفيض الضرائب المباشرة وغير المباشرة المفروضة على المنتجين، حيث تبين أنة بزيادة فرض الضرائب، يزداد صافي خسارة المنتج، لابد أن تعمل الدولة على حماية المستهلك ودعم المنتج خاصة السلع الاستيرادية الضرورية لان ذلك يقلل من صافي خسارة المستهلك، وبذلك يكون هناك وفر في النقد الأجنبي لصالح الدولة، تقييم السياسات التي تتبعها الدولة والمؤثرة في المعروض من محصول بنجر السكر سواء في السوق المحلى أو السوق الخارجي وذلك لتحقيق أكبر قدر ممكن من استخدام مورد المياه في الري تشجيع نظام الزراعة التعاقدية بين المزارعين وهيئات التسويق على أساس سعر محدد ضمانا لتسويق محصولهم، قيام الدولة بتوفير الحماية اللازمة للمزارعين والدعم اللازم لهم عند انخفاض الأسعار العمل على زيادة الإنتاج الكلي للفدان لمحصول بنجر السكر وتشجيع المزارعين على زيادة المساحات المنزرعة من المحصول ذلك من خلال التوسع في زراعة محصول بنجر السكر تحديدا في الأراضي الجديدة حيث تجود زراعته لأنه محصول متحمل للملوحة، قليل الاستهلاك المياه الري معامل الحماية الأسمى للإنتاج لمحصول بنجر السكر قد بلغ حوالي (0.64%، 0.79%، 0.59%)
|b the research relied mainly on the data published in the bulletins issued by the Central Administration of Agricultural Economy issued by the Ministry of Agriculture and Land Reclamation through numbers In addition to research, studies, references and scientific messages related to the subject of the study, the results of the study are that the development of cultivated areas with sugar beet crop per feddan, crop productivity in ton per feddan, and total production in ton/ feddan has It changed from year to year at the level of the Republic during the study period (2001- 2019), and it became clear from the results of the study that the current situation of the sugar beet crop at the level of the Republic in (2019) and the total areas cultivated with the sugar beet crop in the old lands at the level of the governorates of the Republic amounted to about 438.39 thousand feddans, with an average of about 25,788,000 feddans, and the total cultivated areas in the new lands at a governorate level In the Republic, it amounted to about 166.86 thousand feddans with an average of 9270 thousand feddans, and the total production of the sugar beet crop in the old lands at the level of the governorates of the Republic was about 918,281 thousand tons/ feddan with an average of 536,989 thousand tons/ feddan, while the total production of the sugar beet crop in The new lands at the level of the governorates of the Republic amounted to about 3118.36 thousand tons/ feddan with an average of 183433 thousand tons/ feddan, the highest relative profitability of the sugar beet crop in relation to the wheat crop was in 2018 at a rate of about 2.5275 pounds/ feddan, and the lowest relative profitability rate for the sugar beet crop for wheat was about 0.5357 With regard to the profitability of the sugar beet crop for the alfalfa crop, the highest rate of relative profitability in 2007 was about 1.2337 pounds/ feddan, the lowest rate of relative profitability was about 0.1656 pounds/ acre in 2016. The results of the study showed that the area of the sugar beet crop planted in the previous year had a statistically significant effect. At the familiar levels of significance on the cultivated area of the sugar beet crop for the current year, the calculated F value was higher than its tabular counterpart, which indicates the statistical significance of the model used to explain the The fluctuations of the incident in the dependent variable under study, and the value of R2 (the coefficient of determination) came to indicate that the independent variables in the equation affect about 84% of the factors affecting the dependent variable under study. The equation indicated that the acre productivity of the sugar beet crop in the previous year has a statistically significant effect on the levels of morale The calculated F value was higher than its tabular counterpart, which indicates the statistical significance of the model used to explain the fluctuations in the dependent variable under study.
|
| 520 |
|
|
|a خلال فترات الدراسة المشار إليها مما يوضح عدم وجود سياسة إنتاجية عادلة خلال تلك الفترات نظرا لانخفاض قيمة هذا المعامل عن الواحد الصحيح، بمعنى آخر انخفاض أسعار البنجر وتحمل المزارعين لضرائب ضمنية بلغت نحو (٠,٣٦، ٠,٢١، 0.41) نتيجة عدم حصولهم على الأسعار الحقيقية لإنتاجهم، بلغ معامل الحماية الأسمى لمستلزمات الإنتاج حوالي (۰,۹۳، ۰,۹۲، ۰,۸۷) على الترتيب، مما يوضح الانخفاض الواضح في حجم الدعم الذي كانت تقدمه الدولة لمستلزمات الإنتاج حيث اقتربت قيم هذا المعامل من الواحد الصحيح، قيمة معامل الحماية الفعال بلغت نحو (٠,٦١، ٠,٧٧، ٠,٦٧) على الترتيب خلال فترات الدراسة، هذه المعاملات تقل عن الواحد الصحيح، بما يشير إلى وجود ضرائب ضمنية على منتجي محصول بنجر السكر، معامل تكلفة الموارد المحلية بلغ حوالي (٠,٢٤، ٠,٤١، ٠,٠٨) جنيه خلال فترات الدراسة، وهى قيم أقل من الواحد الصحيح، معامل الربحية لمحصول بنجر السكر بلغ حوالي (٠,٤٦، ٠,٨٦، ٠,٦٧) وهي نسب تقل عن الواحد الصحيح. التوصيات: في ضوء النتائج التي توصل إليها البحث يمكن التوصية بالعمل على: ١- وضع سياسة سعرية خاصة لمحصول بنجر السكر مثل تخفيض الضرائب المباشرة وغير المباشرة المفروضة على المنتجين وذلك لزيادة الميزة النسبية في إنتاجه. ٢- لابد أن تعمل الدولة على حماية المستهلك ودعم المنتج الاقتصادي خاصة السلع الاستيرادية الضرورية لان ذلك يقلل من صافي خسارة المستهلك، وبذلك يكون هناك وفر في النقد الأجنبي لصالح الدولة. 3- تقييم السياسات التي تتبعها الدولة والمؤثرة في المعروض من محصول بنجر السكر سواء في السوق المحلي أو السوق الخارجي وذلك لتحقيق أكبر قدر ممكن من استخدام مورد المياه في الري. 4- تشجيع نظام الزراعة التعاقدية بين المزارعين وهيئات التسويق على أساس سعر محدد ضمانا لتسويق محصولهم. 5- قيام الدولة بتوفير الحماية اللازمة للمزارعين والدعم اللازم لهم عند انخفاض الأسعار. ٦- العمل على زيادة الإنتاج الكلي للفدان لمحصول بنجر السكر وتشجيع المزارعين على زيادة المساحات المنزرعة من المحصول ذلك من خلال التوسع في زراعة محصول بنجر السكر، تدعيم وزيادة دور الإرشاد الزراعي تحديدا في الأراضي الجديدة حيث تجود زراعته لأنه محصول متحمل للملوحة، قليل الاستهلاك المياه الري.
|b The value of R2 (the coefficient of determination) indicates that the independent variables in the equation affect about 0.09 % of the factors affecting the dependent variable under study, it was clear from the equation that the total acre revenue of the sugar beet crop in the previous year had a statistically significant effect at the familiar levels of morality on the cultivated area of the sugar beet crop for the current year, as the calculated F value was higher than its tabular counterpart, which indicates that The statistical significance of the model used to explain the fluctuations in the dependent variable under study, and the value of R2 (m limiting factor) to indicate that the independent variables in the equation affect about 0.66% of the factors affecting the dependent variable under study, it turns out that the area planted with sugar beet crop in the previous year is the most influential, because the sugar beet crop is one of the most important contractual and strategic sugar crops in order to fill sugar gap In light of the findings of the research, it can be recommended to work on setting a special price policy for the sugar beet crop in order to increase the comparative advantage in its production. Work to reduce direct and indirect taxes imposed on producers, as it was found that by increasing the imposition of taxes, the net loss of the product increases, the state must work on Consumer protection and product support, especially the necessary import commodities, because this reduces the net loss of the consumer, and thus there is a saving of foreign exchange for the benefit of the state, evaluation of the policies followed by the state and affecting the supply of the sugar beet crop, whether in the local market or the external market, in order to achieve the largest possible use of sugar beet The water resource in irrigation, encouraging the contract farming system between farmers and marketing agencies on the basis of a specific price to ensure the marketing of their crop, the state providing the necessary protection and support for farmers when prices drop, working to increase the total production per acre of the sugar beet crop and encouraging farmers to increase the cultivated areas from The crop is through the expansion of the sugar beet crop, specifically in the new lands, where it is well cultivated because it is a bearable crop. For salinity, little consumption of water irrigation (NPCO) for the sugar beet crop has reached about (0.64%, 0.79%, 0.59%), (NPCD) has reached about (0.93%, 0.92%, 0.87%), (EPC)) has reached about (0.61%, 0.77%, 0.67%),(NPCO) for the sugar beet crop has reached about (0.24%, 0.41%, 0.08%), finally the profitability coefficient for was about (0.46, 0.86, 0.67), during the study years.
|
| 653 |
|
|
|a السياسات الزراعية
|a الإنتاج الزراعي
|a محصول بنجر السكر
|a مصر
|
| 692 |
|
|
|a معامل الحماية الأسمي
|a معامل الحماية الفعال
|a معامل تكلفة الموارد المحلية
|a دالة استجابة العرض
|b Nominal Protection Factor
|b Effective Protection Factor
|b Domestic Resource Cost Factor
|b Display Response Function
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 015
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 002
|m مج31, ع2
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 031
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-031-002-015.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1484483
|d 1484483
|
