| LEADER |
07911nam a22002537a 4500 |
| 001 |
2228061 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|9 471080
|a العشماوى، خيرى حامد
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a الجوانب الاقتصادية للزراعة العضوية في مصر
|
| 246 |
|
|
|a Economic Aspects of Organic Agriculture in Egypt
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2020
|g ديسمبر
|
| 300 |
|
|
|a 1317 - 1328
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a أستهدف البحث قياس المردود الاقتصادي لأسلوب الزراعة العضوية في إنتاج الحاصلات الزراعية، وذلك عن طريق دراسة التكاليف والعوائد لأهم الحاصلات الزراعية باستخدام الزراعة التقليدية ومقارنتها بنظيرتها المنتجة باستخدام الزراعة العضوية. وكذلك التعرف على أهم المشكلات التي تواجه التوسع في الزراعات العضوية في مصر ومحاولة تقديم الحلول المقترحة لها. وقد أوضحت النتائج أنه على الرغم من زيادة نسبة المساحة العضوية إلى إجمالي مساحة الأراضي الزراعية في مصر من 0.7% عام ٢٠٠٥ إلى 3% عام ۲۰۱٨، إلا أنها مازالت مساحات ضئيلة لا تتناسب مع مبررات التوسع في الزراعات العضوية. وقد أظهرت النتائج زيادة الإنتاجية الفدانية لمحاصيل البصل والثوم الشتوي والطماطم النيلي باستخدام الزراعات العضوية بنسب ۱۲%، ۱۱%، ۱۲% عن نظيرتها بالزراعات التقليدية، في حين تناقصت الإنتاجية الفدانية بمحاصيل الفلفل الصيفي وشيح البابونج والشمر بنسب 6%، 7%، 7% على الترتيب. بينما أشارت النتائج إلى أنه على الرغم من ارتفاع تكلفة الإنتاج بكافة المحاصيل المنتجة عضويا بنسب تراوحت بين ١٥% لشيح البابونج كحد أعلى و0.4% للفلفل الصيفي عن الزراعات التقليدية، إلا أن صافي العائد الفداني بالزراعات العضوية قد تزايد بنسب تراوحت بين ٦٣% في حالة البصل الشتوي كحد أعلى وبين ١٣% في حالة الفلفل الصيفي كحد أدنى. كما أشارت النتائج أن تطبيق الزراعة العضوية يؤدى إلى تقليل نسبة الفاقد وخاصة الحاصلات البستانية بما يتراوح بين (۱۰%- ۲۰%) عن نظيرتها بالزراعات التقليدية، بالإضافة إلى تحسين جودة المنتج. الأمر الذي يشير إلى إمكانية زيادة دخل المنتج من ناحية وزيادة صافي الدخل الزراعي القومي من ناحية أخرى، هذا بالإضافة إلى بعض العوائد غير المباشرة والتي تتمثل في خفض تكاليف العلاج لبعض الأمراض التي تصيب الإنسان نتيجة الإسراف في استخدام المبيدات والأسمدة الكيماوية مثل السرطان والفشل الكلوي والكبدي. ولذا توصي الدراسة بإمكانية التوسع في الزراعات العضوية- وخاصة مشروع المليون ونصف المليون فدان- من خلال تنفيذ منافذ تسويق ثابته بالمناطق الحضرية وربطها بمناطق الإنتاج عن طريق الزراعات التعاقدية وفي إطار مؤسسي تحت إشراف الجمعيات التعاونية الزراعية وتفعيل دور الإرشادي الزراعي في مجال الزراعات العضوية، مع التوسع في إنتاج الأسمدة الحيوية، وتدريب الزراع على تصنيع الكمبوست من مخلفات المزرعة، بالإضافة إلى تفعيل دور هيئات الرقابة للمنتجات العضوية في ظل قانون الزراعة العضوية الجديدة.
|b The research aims to measure the economic impact of organic agriculture in the production of agricultural crops, by studying the costs and returns of the most important agricultural crops using traditional agriculture and comparing them to its counterpart produced using organic agriculture, in addition to identifying the most important problems facing the expansion of organic agriculture in Egypt and trying to provide solutions. The results indicated that despite the increase in the percentage of organic area to the total agricultural land area in Egypt from 0.7% in 2005 to 3% in 2018, it is still small areas that do not correspond to the justification for expanding organic agriculture. The results showed an increase in the feddan productivity of the crops of onions, winter garlic and indigo tomatoes using organic crops by 12%, 11%, 12% over that of traditional crops, while the feddan productivity of summer pepper crops, chamomile and fennel wormwood decreased by 6%, 7%, 7%. Arrangement. While the results indicated that despite the high cost of production for all organically produced crops at rates ranging between 15% for chamomile wormwood as a maximum and 0.4% for summer pepper over traditional crops, the net per feddan yield from organic crops has increased by rates ranging between 63% in the case of Winter onions as a maximum and between 13% in the case of summer peppers as a minimum. The results also indicated that the application of organic farming leads to a reduction in the percentage of waste, especially horticultural crops, by between (10% -20%) compared to its counterpart in traditional crops, in addition to improving the quality of the product. This indicates the possibility of increasing the income of the producer on the one hand and increasing the net national agricultural income on the other hand, in addition to some indirect benefits, which are represented in reducing the treatment costs of some human diseases as a result of the excessive use of pesticides and chemical fertilizers. Therefore, the study recommends expanding organic agriculture- especially the one and a half million acres’ project- through fixed marketing outlets in urban areas and linking them to production areas through contract farming and within an institutional framework under the supervision of agricultural cooperative societies and activating the role of agricultural extension in the field of organic agriculture, while expanding production. Bio fertilizers, and training farmers to manufacture compost from farm waste, in addition to activating the role of control bodies on organic products under the new Organic Agriculture Law.
|
| 653 |
|
|
|a الحاصلات الزراعية
|a المردود الاقتصادي
|a الكفاءة الإنتاجية
|a الإنتاجية الفدانية
|a مصر
|
| 692 |
|
|
|a الزراعة العضوية
|a محاصيل الخضر
|a التقييم الاقتصادي
|b Organic Agriculture
|b Vegetables Crops
|b Economic Evaluation
|
| 700 |
|
|
|9 785802
|a أحمد، زينب عبدالله
|e م. مشارك
|g Ahmed, Zeinab Abdallah
|
| 700 |
|
|
|a الشريف، ليلى مصطفي
|g Elsherif, Laila Moustafa
|e م. مشارك
|9 787722
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 017
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 004
|m مج30, ع4
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 030
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-030-004-017.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1484630
|d 1484630
|
