| 520 |
|
|
|a يهدف البحث إلى تقدير الكفاءة الاقتصادية والإنتاجية لاستخدام الأسمدة العضوية في الزراعة المصرية في النظامين التقليدي والعضوي، ومقارنتها ببعضها البعض، وتحديد المشكلات التي تواجه الزراعة العضوية في مصر. لتحقيق هذا الهدف، اعتمدت الدراسة على البيانات الأولية التي تم جمعها بواسطة استبيان معد لهذا الغرض. كانت العينة الإجمالية حوالي 90 مزارعا. أظهرت الدراسة مدى كفاءة استخدام الزراعة العضوية عند مقارنتها بالزراعة التقليدية لكل من الطماطم والفاصوليا الخضراء، حيث وجد أن عائد الجنيه المستثمر في الزراعة العضوية لمحصول الطماطم بلغ حوالي 3.18، 1.94، 1.64 جنيه، مقارنة بـ نظيره في الزراعة التقليدية والتي بلغت حوالي 1.43، 1.19، 1.45 جنيه لكل من الأسمدة العضوية والبذور والعمالة على التوالي. كما ارتفع نفس المؤشر في الزراعة العضوية لمحصول الفاصوليا الخضراء بنحو 3.24 و1.37 و2.19 جنيه مقارنة بنظيره في الزراعة التقليدية والتي بلغت نحو 1.73 و1.2 و1.67 جنيه في كل من الأسمدة العضوية والبذور والعمالة على التوالي. كما أظهرت الدراسة زيادة في ربحية الطن المنتج من الزراعة العضوية، والتي بلغت حوالي 350.9 جنيها و913.32 جنيها في كل من الطماطم والفاصوليا الخضراء على التوالي، مقارنة بربحية الطن المنتج بالطريقة التقليدية. الزراعة. كانت أهم مشكلات ومعوقات الزراعة العضوية في مصر هي صعوبة التصدير، وقلة المعرفة بمتطلبات الأسواق الخارجية. لذلك فإن من أهم توصيات البحث دراسة أسواق التصدير وإزالة معوقات التصدير وتوفير الأنواع المطلوبة في الأسواق الخارجية والأوروبية.
|b The research aims to estimate the economic efficiency and productivity of using organic fertilizers in Egyptian agriculture in both the traditional and organic systems, comparing them with each other, and identifying the problems facing organic agriculture in Egypt. In order to achieve this goal, the study relied on primary data collected by a questionnaire prepared for this purpose. The total sample was about 90 farmers. The study showed that; the efficiency of using organic agriculture when compared to traditional agriculture for both tomatoes and green beans, as it was found that the return for the pound invested in organic farming for the tomato crop, which amounted to about 3.18, 1.94, 1.64 pounds, compared to its counterpart in traditional agriculture, which amounted to about 1.43, 1.19, 1.45 pounds for each of the organic fertilizers, seeds and labor, respectively. The same indicator in organic agriculture for green bean crop also increased by about 3.24, 1.37, 2.19 pounds compared to its counterpart in conventional agriculture, which amounted to about 1.73, 1.2 and 1.67 pounds in each of the organic fertilizers, seeds and employment, respectively. The study also showed an increase in the profitability of the ton produced from organic farming, which amounted to about 350,9 pounds and 913.32 pounds in each of the tomatoes and green beans, respectively, when compared to the profitability of the ton produced by conventional agriculture. The most important problems and obstacles of organic agriculture in Egypt were the difficulty of exporting, and the lack of knowledge of the requirements of foreign markets. Therefore, one of the most important recommendations of the research is to study export markets, remove export obstacles, and provide the required species in foreign and European markets.
|
