ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > نبات السمسم في بلاد الرافدين:...>مارك

نبات السمسم في بلاد الرافدين: اسمه وزراعته واستعمالاته في ضوء النصوص المسمارية

العنوان بلغة أخرى: Sesame Plant in Mesopotamia its Name: Cultivation and Uses, According to the Cuneiform Texts
المصدر: آداب الرافدين
الناشر: جامعة الموصل - كلية الآداب
المؤلف الرئيسي: المتولي، نوالة أحمد محمود (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Metwally, Nawala Ahmed
المجلد/العدد: مج50, ع83
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2020
التاريخ الهجري: 1442
الشهر: كانون الأول
الصفحات: 500 - 538
ISSN: 0378-2867
رقم MD: 1487543
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: AraBase
مواضيع:
النباتات الزراعية | نبات السمسم | الزيوت العطرية | العراق
كلمات المؤلف المفتاحية:
زراعة | إنتاج | آثار | استعمال | تجارة | Agriculture | Production | Antiquities | Use | Trade
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 04776nam a22002297a 4500
001 2230942
041 |a ara 
044 |b العراق 
100 |9 163876  |a المتولي، نوالة أحمد محمود  |e مؤلف  |g Al-Metwally, Nawala Ahmed 
245 |a نبات السمسم في بلاد الرافدين:  |b اسمه وزراعته واستعمالاته في ضوء النصوص المسمارية 
246 |a Sesame Plant in Mesopotamia its Name:  |b Cultivation and Uses, According to the Cuneiform Texts 
260 |b جامعة الموصل - كلية الآداب  |c 2020  |g كانون الأول  |m 1442 
300 |a 500 - 538 
336 |a بحوث ومقالات  |b Article 
520 |a احتلت الزيوت (بنوعيها الحيوانية والنباتية) مكانة بارزة في المجتمع العراقي، وهي من المواد الغذائية والتجارية المميزة في حياة الإنسان، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر، منذ العصور القديمة في بلاد الرافدين حتى الوقت الحاضر؛ إذ غالبا ما ذكرت على رأس قائمة المواد الضرورية التي يحتاجها سكان بلاد الرافدين، فقد أدرجت بعد أهم عنصر في حياة الإنسان ألا وهو الماء، وورد ذلك في الكتابات المسمارية التي اكتشفت في بلاد الرافدين، فقد ورد في إحدى الرسائل المؤرخة في الألف الأول قبل الميلاد ما ترجمته "فلتترسخ سيطرة الملك سيدي كالماء والزيت على كافة الشعوب والبلدان". وتأتي أهمية نبات السمسم لاحتواء بذوره على أكثر من 50% من الزيت، كما انه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات. بسبب كثرة استعمالاتها وتنوعها، والطلب المتزايد عليها سواء كمادة غذائية فضلا عن كونه مادة تجارية أو للصناعات فضلا عن الاستعمالات الدينية، كما استعملت مخلفات البذور بعد استخراج مادة الزيت، وغيرها من الاستعمالات. وعرف العراقيون القدماء استخلاص الزيوت بنوعيها، ومنها النباتية، وزيوت النباتات العطرية. وسيركز البحث على زراعة نبات السمسم وحصاده فضلا عن كيفية استخلاص الزيت واستعمالاته في الحياة اليومية في بلاد الرافدين، ومن خلال ما زودتنا به النصوص المسمارية ومن مراحل عدة من تاريخه.  |b Animal and vegetable oils, occupied a prominent in the Iraqi society; it is important materials in human life, directly or indirectly, from ancient times in Mesopotamia until know, as it is often mentioned at the beginning of list of the necessary materials need by the people of Mesopotamia, because, it is listed after the most important element in human life, the water, it was mentioned in the cuneiform texts found at Mesopotamia, one of the letters, dated to the first millennium BC., mentioned: the translation, "the dominance of the king took hold, my lord, like water and oil all over the people and countries. The process of sesame plant, comes from its contain for more than 50 % of the oil, it's also, contains a high content of Protein and Carbohydrates, sesame plant, its oil, and its seeds have an important situation in the Mesopotamian society, because of it's multi uses, and diversity, and the increasing demand for it, whether, as a food, as well as commercial and industrial uses, moreover, religious purposes, also, seeds waste was used after the squeezing the oil. People of Mesopotamia knew extracting of both oil kinds, including vegetable olives and aromatic plant oils, within sesame oil. This research will focus on the origin of sesame plant, its cultivation, as well as, how to extract its oil, moreover, their uses in the daily life of the Ancient Iraqis, according to what the cuneiform texts from Mesopotamian were, provide us, and from several periods of its history. 
653 |a النباتات الزراعية  |a نبات السمسم  |a الزيوت العطرية  |a العراق 
692 |a زراعة  |a إنتاج  |a آثار  |a استعمال  |a تجارة  |b Agriculture  |b Production  |b Antiquities  |b Use  |b Trade 
773 |4 الادب  |6 Literature  |c 017  |f Ādāb al-rāfidayn  |l 083  |m مج50, ع83  |o 0260  |s آداب الرافدين  |t Al Rafidain Arts  |v 050  |x 0378-2867 
856 |u 0260-050-083-017.pdf 
930 |d n  |p y  |q n 
995 |a AraBase 
999 |c 1487543  |d 1487543 

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.