الكساسبة، هديل مأمون عبدالحي، الصوالحة، باسم محمد، و مهيار، غدير فوزي. (2020). Effect of Trisodium Phosphate "TSP" or Acetic Acid "AA" Stabilized in Pea Starch "PS" Coating on Microbial Content and Sensory Properties of Fresh Chilled Beef (رسالة ماجستير غير منشورة). الجامعة الاردنية، عمان. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1513970
الكساسبة، هديل مأمون عبدالحي، باسم محمد الصوالحة، و غدير فوزي مهيار. "Effect of Trisodium Phosphate "TSP" or Acetic Acid "AA" Stabilized in Pea Starch "PS" Coating On Microbial Content and Sensory Properties of Fresh Chilled Beef" رسالة ماجستير. الجامعة الاردنية، عمان، 2020. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1513970