العنوان بلغة أخرى: |
An Economic Study of the Production and External Marketing of Garlic in Egypt |
---|---|
المصدر: | المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي |
الناشر: | الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي |
المؤلف الرئيسي: | عبدالتواب، محمد مهنى (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Abd-Eltawab, Mohamed Mehana |
مؤلفين آخرين: | أحمد، ياسمين عماد الدين (م. مشارك) , محمود، أسماء عبدالرحمن (م. مشارك) |
المجلد/العدد: | مج34, ع3 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2024
|
الشهر: | سبتمبر |
الصفحات: | 1053 - 1077 |
ISSN: |
1110-6832 |
رقم MD: | 1535199 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | EcoLink |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
الكفاءة الاقتصادية | إنتاج الثوم | القدرة التنافسية | التسويق الخارجي | Economic Efficiency | Garlic Production | Competitiveness | Foreign Marketing
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
يتمتع محصول الثوم بارتفاع قيمته الغذائية والدوائية، وقد استطاعت مصر تحقيق الاكتفاء الذاتي منه وتصدير الفائض، إلا أنه لوحظ تذبذب كمية وقيمة الصادرات المصرية خلال الفترة (2010- 2022)، بالإضافة إلى انخفاض معامل اختراق السوق، مما استدعى دراسة كفاءة استخدام الموارد الإنتاجية خاصة في محافظة بني سويف التي تعد أكبر محافظات الجمهورية من حيث المساحة والإنتاج، وقد أوضحت نتائج الدراسة اتجاه المساحة المنزرعة بالمحصول في كلا من الجمهورية ومحافظة بني سويف إلى التزايد، بمعدلات نمو بلغت نحو 5.8%، 7.3%% على الترتيب، كما أوضحت نتائج تقدير المرونة الإنتاجية للأصناف المنزرعة بالمحافظة إيجابية المرونة الإنتاجية لكل من كمية التقاوي، عدد ساعات العمل البشري والآلي، السماد الفوسفاتي، وسالبية المرونة الإنتاجية للسماد الأزوتي وذلك للصنف البلدي الأبيض، في حين اتضح إيجابية المرونة الإنتاجية لكل من عدد ساعات العمل البشري والآلي، السماد الأزوتي وسالبية المرونة الإنتاجية لكل من كمية التقاوي، السماد الفوسفاتي وذلك لصنف ايجاسيد 1، كما أوضحت نتائج التقدير الإحصائي أن قيمة صادرات الثوم تزايدت تزايد معنوي إحصائيا بمعدل نمو قدر بحوالي 15%، وبدراسة الميزة النسبية الظاهرة فقد احتلت مصر المرتبة الرابعة بين الدول المصدرة بمتوسط سنوي يبلغ نحو 1.77،كذلك اتضح تفوق مصر على أهم الدول المصدرة وفقا لمؤشر التنافسية السعرية، وبدراسة معدل اختراق السوق تبين الانخفاض الكبير له، حيث تراوح بين حد أدنى بلغ نحو 0.001% في الصين، وحد أقصى بلغ نحو 0.904% في سلوفينيا، وقد توصلت الدراسة لعدة توصيات منها توعية المزارعين بكميات التقاوي والمقررات السمادية المثلى لمنع الهدر في عناصر الإنتاج. استغلال الفترات التي تخلو فيها الأسواق من منافسة الأسواق الأخرى في تصدير كميات أكبر من المحصول. The garlic crop has a high nutritional and medicinal value, Egypt was able to achieve self-sufficiency from it and export the surplus. it was observed that the quantity and value of Egyptian exports fluctuated during the period (2010-2022), in addition to the low market penetration factor, which necessitated a study of the efficiency of using productive resources, especially in Beni Suef Governorate, which is the largest governorate in the Republic in terms of area and production. The results of the study showed a trend in the area planted with the crop in both the Republic and Beni Suef Governorate, with growth rates reaching about 5.8% and 7.3%, respectively. The results of estimating the production elasticity of the varieties grown in the governorate also showed a positive production elasticity for both the quantity of seeds. The number of hours of human and mechanical work, phosphate fertilizer, and the negative elasticity of production for nitrogen fertilizer for the white local variety. While it became clear that the production elasticity was positive for the number of human and mechanical work hours and nitrogen fertilizer, and the production elasticity was negative for the quantity of seeds and phosphate fertilizer for the Egasid 1 variety, the results of the statistical estimation also showed that the value of garlic exports increased statistically significantly at a growth rate estimated at about 15%. By examining the apparent comparative advantage, Egypt ranked fourth among exporting countries with an annual average of about 1.77. |
---|---|
ISSN: |
1110-6832 |