العصفور، سعود محمد سعود. (2024). المشرفون والعاملون في المطبخ السلطاني المملوكي. مجلة وقائع تاريخية، ع40 ، 169 - 256. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1559167
العصفور، سعود محمد سعود. "المشرفون والعاملون في المطبخ السلطاني المملوكي." مجلة وقائع تاريخية ع40 (2024): 169 - 256. مسترجع من http://search.mandumah.com/Record/1559167